Трудовий капітал підприємств ресторанного господарства: теорія та методологія управління
Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
Подобные документы
Аналіз проблеми розвитку житлово-комунального господарства. Виявлення ефективних заходів із ресурсозбереження для підприємств житлово-комунального господарства, дослідження ресурсозбереження як одного з найважливіших напрямів реформування галузі.
статья, добавлен 12.10.2018Низька загальна оборотність активів підприємства, спричинена повільним обертанням основних засобів і власного капіталу підприємств. Необхідність проведення політики управління дебіторською заборгованістю підприємств з метою підвищення ділової активності.
статья, добавлен 27.09.2017Основні напрями інноваційної політики підприємств ресторанного господарства, які формуються на підставі системного підходу. Характеристика інновацій, що впроваджуються у сферу ресторанів. Особливість визначення вигоди від застосування нововведень.
статья, добавлен 29.03.2018Вивчення позитивного досвіду господарювання в Київській Русі. Оцінка сучасного становища основних секторів сільського господарства України. Аналіз розвитку інфраструктури аграрного ринку. Перспективи вирішення нагальних проблем сільського господарства.
статья, добавлен 07.08.2017Основні тенденції розвитку житлово-комунального господарства України в цілому і в окремих регіонах. Перспективні напрямки реформування існуючого житлово-комунального господарства зарубіжного досвіду. План сценарних експериментів на імітаційній моделі.
автореферат, добавлен 30.08.2013- 106. Оцінка ефективності структурування акціонерного капіталу вітчизняних автомобілебудівних підприємств
Система оцінки ефективності структурування акціонерного капіталу вітчизняних підприємств. Виявлення основних причин економічного спаду в автомобілебудівній галузі України. Рекомендації зі збільшення величини власного капіталу акціонерних товариств.
статья, добавлен 20.09.2020 Важливість проведення статистичного аналізу витрат підприємств готельного господарства з метою прийняття управлінських рішень. Аналіз витрат готелів та аналогічних засобів розміщення. Аналіз факторів впливу на зміну витрат підприємств готельного типу.
статья, добавлен 27.10.2017Дослідження чинників визначення специфіки оборотного капіталу в сільському господарстві, їх взаємозв’язок і вплив на процес фінансового управління. Проведення оцінки сучасного стану системи управління оборотними коштами в аграрних підприємствах Криму.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження суперечності концентрації і нагромадження капіталу в економіці України. Формування ринкових механізмів управління нагромадженням капіталу країни. Необхідність активізації стимулювання державою інвестиційної діяльності вітчизняних підприємств.
статья, добавлен 25.02.2016- 110. Проект кафе-піццерія
Характеристика підприємств типу кафе та норми їх оснащення. Визначення "Кафе" як підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика устаткування виробничих приміщень кафе. Огляд сучасного устаткування. Обґрунтування вибору устаткування.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013 Оцінка економічного потенціалу та сучасний стан соціально-економічного розвитку сільського господарства. Ранг проблем економічного і соціального розвитку області за ступенем гостроти, конкурентні переваги Тернопільського регіону для розвитку господарства.
автореферат, добавлен 09.05.2018Вивчення показників діяльності сільськогосподарських підприємств. Визначення основних проблем розвитку сільського господарства країни. Розгляд структури витрат на виробництво продукції. Аналіз шляхів зниження собівартості сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 26.07.2016- 113. Капітал підприємства
Економічна сутність капіталу підприємства. Систематизація видів капіталу за основними класифікаційними ознаками. Грошова, виробнича та товарна форми капіталу підприємства. Характер руху вартісного циклу. Аналіз основних принципів формування капіталу.
реферат, добавлен 02.12.2012 Значення інтелектуального капіталу для розвитку підприємства. Розгляд підходів до визначення сутності інтелектуального капіталу як соціального явища та інтелектуального капіталу підприємства як економічної категорії. Інтелектуальний капітал підприємства.
статья, добавлен 13.05.2024Сучасні системні проблеми розвитку лісового господарства в Україні та базові перешкоди удосконалення фінансового забезпечення функціонування цієї галузі національного господарства. Конкретизовані проблеми в цьому напрямку розвитку лісового господарства.
статья, добавлен 11.05.2022Дослідження складових системи управління формуванням і функціонуванням капіталу підприємства та їх взаємозв’язку. Поглиблення методичних і прикладних засад оцінки ефективності менеджменту капіталу, зокрема на машинобудівних підприємствах України.
автореферат, добавлен 28.07.2014Сучасний стан і тенденції, що склалися в підприємствах рибного господарства. Виявлення основних факторів, які впливають на ефективність виробництва товарної риби. Обґрунтування шляхів підвищення рівня забезпечення Черкаської області рибною продукцією.
автореферат, добавлен 28.09.2014Обґрунтування сучасного інструментарію комплексного оцінювання інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з позиції внутрішніх фінансових загроз. Запропоновано триступеневу систему фінансових індикаторів.
статья, добавлен 26.04.2023Аналіз взаємодії складових процесу інституціалізації фінансового господарства. Роль інституційного середовища у розвитку фінансового господарства України. Аналіз системи фінансового господарства України та формування нової фінансової архітектоніки.
статья, добавлен 30.01.2017Аналіз взаємодії складових процесу інституціалізації фінансового господарства. Роль інституційного середовища у розвитку фінансового господарства України. Аналіз системи фінансового господарства України та формування нової фінансової архітектоніки.
статья, добавлен 04.03.2019Аналіз зарубіжного досвіду реформування комунального господарства. Визначення характерного для більшості країн розвитку інноваційних форм управління (оренди, концесій), стимулювання якості надання послуг і зниження їх вартості через конкуренцію.
статья, добавлен 29.10.2016Існуючі проблеми розвитку людського капіталу. Основні чинники які в межах сільської території впливають на розвиток людського капіталу: виховання в сім’ї та дошкільному закладі, отримання освіти, охорона здоров’я, залучення до трудової діяльності.
статья, добавлен 23.09.2017Аналіз сучасного стану державної підтримки сільськогосподарських підприємств в частині державних витрат на підтримку розвитку сільського господарства. Визначення пріоритетних напрямів розвитку державної підтримки сільського господарства в Україні.
автореферат, добавлен 28.08.2015Сутність фінансового капіталу підприємства та його роль в забезпеченні ефективної діяльності. Показники оцінки ефективності управління капіталом підприємства. Аналіз ліквідності, платоспроможності та визначення типу фінансової стійкості підприємства.
дипломная работа, добавлен 28.02.2011Дослідження питання формування та використання трудового потенціалу аграрної сфери, визначення його сутності, складу та чинників міграційних процесів. Аналіз впливу основних чинників на формування трудового потенціалу галузі сільського господарства.
статья, добавлен 28.06.2020