Сутність інструментального господарства
Теоретичний аналіз структури, цілей, завдань, функцій і оптимізації інструментального господарства - сукупності загальнозаводських і цехових підрозділів, які зайняті постачанням, виготовленням, ремонтом, відновленням інструменту і технологічної оснастки.
Подобные документы
Характеристика закладу ресторанного господарства. Організація виробництва та продаж продукції. Концептуальна характеристика закладу. Складання меню та визначення потреби підприємства у сировині, продуктах, закупівельних товарах за товарними групами.
курсовая работа, добавлен 11.05.2013Підходи до означення категорії "управління ризиком". Аналіз стану та динаміки виробничого підприємства, зовнішнього середовища та поточного стану (галузі діяльності та регіону). Модель структури цілей виробничого підприємства у вигляді бінарного дерева.
статья, добавлен 31.10.2017Характеристика основних завдань, цілей та особливостей стратегічного та оперативного контролінгу, їх відмінності. CVP-аналіз управління прибутком підприємства. Калькулювання собівартості продукції з використанням різних методів визначення витрат.
контрольная работа, добавлен 18.01.2020- 79. Організація клінінгових операцій на підприємствах готельного господарства та шляхи їх удосконалення
Технологія прибиральних робіт у житлових групах приміщень готелю. Організація білизняного господарства. Загальна характеристика готелю "У свата" та його експлуатаційної діяльності. Визначення напрямків підвищення ефективності клінінгових операцій.
курсовая работа, добавлен 10.05.2013 дослідження особливостей розробки імплементаційних стратегій машинного навчання для оптимізації ресурсного планування в проєктному управлінні. Алгоритми векторної регресії. Розробка цілей і завдань проєкту; програмне забезпечення для управління проектами.
статья, добавлен 29.06.2024У статті автором досліджено підходи до визначення та розуміння поняття "бренд-менеджмент" та запропоновано власне бачення. Розглянуто особливості процесу управління бренд-менеджментом. Розроблено модель ДНК бренду підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 29.04.2021Контроль у системі операційного менеджменту. Управління матеріально-технічним постачанням і збутом на підприємстві. Випуск високоякісної продукції з найменшими витратами. Виробнича та соціальна інфраструктури. Технічна експлуатація і ремонт фондів.
реферат, добавлен 17.05.2014Дослідження переваг, які надає підприємству присутність в організаційних системах логістичного підрозділу, аналіз його функцій та місця в організаційній структурі, можливостей оптимізації діяльності підприємства. Аналіз логістичних потоків підприємства.
статья, добавлен 13.10.2020Розміщення господарства, його природні та економічні умови. Показники економічної ефективності. Організаційна структура і структура управління виробничої системи. Діяльність лінійних і функціональних керівників. Аналіз виконання функцій управління.
курсовая работа, добавлен 06.10.2011Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Характеристика та тенденції розвитку готельного господарства, закономірності та принципи розвитку системи міжнародних готельних мереж. Інтеграція вітчизняних готельних господарств до світової готельної індустрії. Проблеми готельного господарства України.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Розуміння сутності закладів ресторанного господарства третьої хвилі. Встановлення основних відмінностей цього типу закладів від традиційних моделей у виборі концепції кухні. Визначення результату впливу цих змін на різні аспекти гастрономічної індустрії.
статья, добавлен 09.09.2024Обґрунтування напрямків удосконалення системи управління готельним господарством в період становлення ринкових відносин. Особливості готельного господарства як об’єкта управління. Місце готельного господарства у системі народногосподарського комплексу.
автореферат, добавлен 18.11.2013Оцінка обслуговуючого персоналу в закладах ресторанного господарства, загальні вимоги до нього. Опис окремих посад обслуговуючого персоналу : метрдотеля, офіціанта, бармена, гардеробника, швейцара, сомельє. Вимоги до професійних та особистісних якостей.
реферат, добавлен 30.05.2020Сутність кадрової політики банківських установ. Аналіз системи управління персоналом. Раціоналізація організаційної структури кадрової служби банківської установи як інструменту реалізації кадрової політики. Удосконалення механізму мотивації персоналу.
дипломная работа, добавлен 12.11.2015Формування підрозділів організаційної структури, делегування повноважень. Види структур та умови їх ефективного застосування. Вдосконалення організаційної структури управління відділення ВАТ КБ "Надра" за рахунок перерозподілу обов’язків і повноважень.
дипломная работа, добавлен 23.09.2011Поняття, значення та цілі стимулювання праці. Види стимулювання в системі соціально-трудових відносин готельно-ресторанного господарства, зміни соціального статусу працівників. Визначення основних принципів стимулювання та мотивації працівників.
статья, добавлен 03.03.2018Сутність стратегічного планування та основні передумови переходу до нього, його головні переваги. Зміст і структура стратегічного плану. Сутність і значення місії. Стратегічні цілі і завдання, їх види та можливості розв'язання конфліктів цілей.
реферат, добавлен 14.12.2011Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у Західному регіоні України, зокрема нові формати закладів, які використовуються для утримання постійних і залучення нових клієнтів. Досліджено послуги, які надає ресторанне господарство м. Тернополя.
статья, добавлен 04.08.2024- 95. Потенціал сезонних страв в стратегічному управлінні закладом ресторанного господарства "Local food"
З’ясування потенціалу страв з сезонних продуктів в стратегічному управлінні закладом ресторанного господарства, що працює в ніші "локал фуд". Формування аргументів на користь сезонного меню. Особливості й пріоритети стратегії управління рестораном.
статья, добавлен 17.05.2024 Формування методології стратегічного управління, що включає підходи, принципи, методи. Впровадження сукупності управлінських рішень, які стосуються заходів розвитку виробничо-господарських процесів. Структурно-логічна модель удосконалення даного процесу.
статья, добавлен 06.10.2018Алгоритм побудови ефективної організаційної структури підприємства. Проблеми, що сигналізують про необхідність проведення перетворень. Аналіз структури і стилю управління, зміни відношення співробітників до відповідальності за результати своїй роботи.
статья, добавлен 15.02.2018Застосування системи виробничої логістики на сучасному підприємстві як засіб ефективного просування матеріального потоку по робочих місцям. Структура "штовхаючої" системи виробничої логістики. Структура та функції підрозділів складського господарства.
статья, добавлен 22.07.2017Менеджмент — вплив на колектив працівників з метою виконання поставлених завдань та досягнення визначених цілей: сутність, функції та методологія; рівні. Управлінська діяльність в освітній сфері. Формування сучасної системи менеджменту в Україні.
лекция, добавлен 18.01.2011Менеджмент персоналу як процес вирішення завдань організації шляхом прийому, збереження, звільнення, удосконалення і належного використання людських ресурсів. Загальна характеристика фермерського господарства "Синюха", знайомство з видами діяльності.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016