Применение международных стандартов ИСО 9000 в гостиничной деятельности
Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
Подобные документы
Изучение мирового опыта внедрения систем менеджмента качества на основе международных стандартов ISO. Цели и принципы разработки и внедрения СМК в организации. Повышение конкурентоспособности предприятия с их помощью. Участие управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Разработка международных стандартов, внедрение и применение систем качества. Деятельность Европейского фонда по управлению качеством. Основные принципы Японского союза ученых и инженеров. Нормативные требования Международной организация по стандартизации.
реферат, добавлен 05.11.2014Разработаны методические положения совершенствования результативной системы менеджмента качества на предприятии свободной экономической зоны "Алабуга" Станкоинструментальном заводе ОАО ПО "ЕлАЗ". Внедрение международных стандартов ИСО серии 9000.
статья, добавлен 26.06.2018Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Государственная стандартизация Республики Казахстан. Порядок разработки, принятия, внесения изменений и отмены межгосударственных стандартов. Основные международные нормативные документы по метрологии. Система менеджмента качества ИСО серии 9000.
учебное пособие, добавлен 14.08.2011Анализ опыта внедрения и функционирования международных стандартов серии ИСО 9000. Обоснование необходимости их дополнения стимулирующей системой оплаты труда по общественной полезности, повышающей эффективность менеджмента качества в экономике.
статья, добавлен 16.08.2018Основные понятия качества. Правовая основа контроля за качеством. Системы управления качеством на базе стандартов ISO серии 9000. Понятие качества жизни. Законодательные акты сертификации продукции в России. Калибровка и проверка средств измерений.
контрольная работа, добавлен 27.03.2010Критерии значимости услуг для потребителей, их качественные и количественные характеристики, задачи управления качеством обслуживания. Распространение стандартов ИСО 9000, основные направления формирования стратегических конкурентных преимуществ сервиса.
реферат, добавлен 27.11.2010Трудовые ресурсы индустрии гостеприимства, основные составляющие процесса управления персоналом. Требования, предъявляемые к работникам индустрии гостеприимства, способы увеличения качества обслуживания. Планирование кадров в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 12.09.2010Основные пути современного развития менеджмента качества. Внедрение новых версий стандартов качества ИСО 9000. Интеграция систем менеджмента. Применение математических методов моделирования и оптимизации, байесовых сетей, системы управления знаниями.
статья, добавлен 27.05.2018- 61. ISO-9000
История стандартов качества ИСО 9000. Пакет документов по созданию систем качества, подготовленный членами международной организации. Термины, их определение и взаимосвязь, согласно международным стандартам. Требования к системе менеджмента качества.
реферат, добавлен 19.06.2015 Важность стратегического управления на предприятиях индустрии гостеприимства. Повышение конкурентного преимущества предприятия индустрии гостеприимства и туризма в современных условиях. Предложения по улучшению деятельности гостиничного предприятия.
статья, добавлен 17.06.2017Рассмотрение показателей качества гостиничных услуг. Определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Система показателей конкурентоспособности гостиничной услуги. Создание гостиницей репутации предприятия высокого качества обслуживания.
практическая работа, добавлен 08.09.2020Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Тенденции развития систем управления качеством, особенности и принципы их построения. Стандартизация и сертификация продукции. Организация системы управления качеством на предприятии, разработанной на основе международных стандартов ISO серии 9000.
статья, добавлен 11.01.2017Теоретические и методологические основы внедрения системы менеджмента качества на предприятиях по требованиям международных стандартов ИСО 9000. Система управления качеством как механизм повышения конкурентоспособности полиграфической промышленности.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Качество как основная составляющая конкурентного преимущества. Общие понятия о нем и о международных стандартах ISO серии 9000. Сведения о внедрении на предприятиях систем управления качеством. Основные принципы современного менеджмента качества.
статья, добавлен 27.01.2019Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Качество как экономическая категория и объект управления. Европейская концепция, сертификация, семейство стандартов ISO серии 9000. Система менеджмента качества на предприятии General Electric. Характеристика предприятия. Стратегические цели предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.12.2008Поиск лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов аудита качества гостиничных услуг. Повышение уровня эффективности обслуживания в гостинице. Эффективность управления гостиничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Исследование причин брака на производстве. Рассмотрение результатов пересмотра стандартов ИСО серии 9000. Основные принципы процессного подхода к управлению качеством производимой продукции. Принятие управленческих решений, основанных на фактах.
реферат, добавлен 22.05.2016Понятие и основные критерии качества продукции, значение его повышения в условиях производства. Система показателей качества продукции. Особенности управления этой сферой. Система качества в соответствии с нормами международных стандартов ИСО 9000.
контрольная работа, добавлен 24.10.2016Качество продукции как важный показатель деятельности промышленных предприятий. Характеристика системы показателей качества продукции в соответствии с нормами международных стандартов ИСО 9000. Процесс и содержание управления качеством продукции.
реферат, добавлен 16.01.2011Различные формы и методы стандартизации. Сертификаты качества, признаваемые в разных странах мира. Разработка и требования стандартов ISO 9000. Метод "смены обложки". Нормативная документация и документирование процессов, обеспечивающих качество.
реферат, добавлен 26.02.2015Средства и методы всеобщего менеджмента качества. Статистические методы контроля качества. Введение новой версии стандартов серии ИСО 9000:2000. Статистическое установление допусков. Анализ временных рядов. Анализ матричных данных. Функция потерь Тагути.
курсовая работа, добавлен 07.12.2012