Применение международных стандартов ИСО 9000 в гостиничной деятельности
Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
Подобные документы
Применение системного подхода в управлении качеством продукции на предприятиях машиностроения. Направления отечественного и зарубежного опыта системного подхода в управлении качеством продукции. Опыт проведения сертификации международных стандартов.
курсовая работа, добавлен 19.11.2008Основные понятия и развитие системного подхода к управлению качеством. Внедрение системы менеджмента качества на российских предприятиях согласно требованиям МС ИСО серии 9000. Система менеджмента качества как механизм повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 09.04.2014Дефиниция термина "эффективность". Организационная эффективность и требования международных стандартов семейства ISO 9000. Происхождение иезуитской системы образования, управление ресурсами в коллегиуме. Требования к системе менеджмента качества.
доклад, добавлен 22.05.2012Экскурс в историю гостеприимства. Направления повышения конкурентных преимуществ гостиничных предприятий в современных условиях. Роль функционального управления в инновационной деятельности. Пути формирования государственной инновационной политики.
курсовая работа, добавлен 12.01.2016Определение понятия качества продукции и значение его повышения. Характеристика показателей качества продукции. Анализ управления качеством в соответствие с нормами международных стандартов ИСО 9000. Анализ факторов, влияющих на качество продукции.
реферат, добавлен 20.03.2016Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Назначение семейства стандартов ISO 9000:2009. Главные требования к системе менеджмента качества. Ответственность и полномочия руководства политики. Разработка необходимых действий для создания продукции. Концепция и применение процессного подхода.
презентация, добавлен 28.07.2014Стандартизация в системе управления качеством как важный аспект многогранной коммерческой деятельности. Ответственность за нарушение обязательных требований государственных стандартов. Система международных норм в сфере качества товаров и услуг.
реферат, добавлен 19.12.2013Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Рассмотрение основных проблем построения сбалансированной системы гостиничных услуг в регионе. Знакомство с особенностями создания методологических и методических основ организации полноценной сбалансированной структуры предприятий гостеприимства.
автореферат, добавлен 01.04.2018Изучение теоретических основ индустрии гостеприимства. Характеристика функционирования основных служб отеля на примере ООО гостиницы "Пять звезд". Исследование процесса управления персоналом и рекомендаций по совершенствованию качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Характеристика значения применения международных стандартов в России открывает обширные возможности для выхода российских предприятий на международный рынок. Исследование основных проблем с внедрением экологических стандартов в Российской Федерации.
статья, добавлен 11.09.2018Подходы к оценке качества продукции, его основные показатели. Управление качеством в системе общего менеджмента. Основные школы и модели управления качеством продукции. Стандартизация и сертификация управления качеством. История стандартов серии ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Преимущества и разработка основных этапов создания и внедрения системы менеджмента качества на телекоммуникационном предприятии. Назначение стандартов серии ИСО 9000, становление и развитие качества. Структура документации системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015Понятие и основные составляющие гостиничной анимации, её роль в индустрии туризма и гостеприимства. Организация работы и функции анимационной службы на предприятиях гостиничного типа. Взаимосвязь между анимационным обслуживанием и категорией потребителя.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014- 116. Основные комплексы международных стандартов, действующих в России: сравнительная характеристика
Международная стандартизация: понятие, организации и правовая база. Комплексы международных стандартов документоведения, действующие в России, их сравнительная характеристика. Определение сущности международных стандартов, понятие, цели и задачи.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016 Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Цели Международной неправительственной организации ИСО. "Петля качества" - основа обеспечения хороших услуг, типичные этапы жизненного цикла продукции. Направления государственной деятельности в сфере услуг: стандартизация, сертификация, лицензирование.
контрольная работа, добавлен 15.06.2010Характеристика гостиничных услуг, разработка систем качества: управление на основе маркетинга, создание корпоративной культуры, реализация стандартов технического и функционального качества обслуживания; внедрение системы тотального менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 05.05.2013Процессный и системный подходы в интегрированной системе менеджмента. Применение методологии управления рисками. Обучение и информирование сотрудников электроэнергетической компании. Анализ требований международных стандартов на системы менеджмента.
методичка, добавлен 05.12.2014Рассмотрение управления качеством как фактора успеха предприятия в конкурентной борьбе. Характеристика Стандартов ИСО серии 9000. Изучение основных механизмов управления качеством. Рассмотрение аспектов конкурентоспособности производителя товара.
презентация, добавлен 13.12.2013Особенности и закономерности применения кадровых технологий в современной индустрии гостеприимства. Исследование и анализ специфики управления персоналом в ресторане "PaRUS cafe", разработка и обоснование эффективности рекомендаций по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 15.05.2023Качество как экономическая категория и объект управления. Политика Евроcоюза в области стандартизации. Сертификация, семейство стандартов ISO серии 9000. Система менеджмента качества (СМК) на предприятии General Electric, основы ее проектирования.
курсовая работа, добавлен 23.04.2009Организационная структура международной организации по стандартизации. Разработка международных норм и стандартов в сфере информации и документации. Стандартизация массивов метаданных об информационных ресурсах. Внедрение международных стандартов в РФ.
реферат, добавлен 10.10.2014