Применение международных стандартов ИСО 9000 в гостиничной деятельности
Рассмотрение серии международных стандартов ИСО 9000 и основные направления их использования в индустрии гостеприимства. Применение сертификации услуг в сфере гостеприимства. Пути решения проблемы обеспечения качества услуг в гостиничных предприятиях.
Подобные документы
Характеристика главных задач Международной организации по стандартизации. Сущность стандартов серии ISO 9000, их основные функции и порядок использования. Внедрение системы менеджмента качества в органах государственной власти, ее задачи и принципы.
реферат, добавлен 24.07.2014Сущность и содержание сертификации систем обеспечения качества на соответствие стандартам ИСО серии 9000. Порядок проведения сертификации. Стандартизация и ее влияние на повышение качества. Технические условия и необходимые стандарты предприятий.
контрольная работа, добавлен 19.08.2013Вклад К. Исикавы в создание концепции управления и контроля над тотальным качеством или управления качеством. Контроль над тотальным качеством в Японии. Семь инструментов контроля качества. Развитие и особенности международных стандартов ISO серии 9000.
контрольная работа, добавлен 06.12.2011Определение понятия гостеприимства. Рассмотрение типов отелей в зависимости от потребителя гостиничных услуг. Исследование роли и значения гостиниц для российского общества. Характеристика основных проблем развития гостиничного бизнеса в России.
контрольная работа, добавлен 07.12.2021Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Качество как экономическая категория и объект управления. Эволюция подходов к менеджменту качества. Стандарты серии ИСО 9000. Характеристика требований, предъявляемых к менеджменту качества соответственно с международными и российскими стандартами.
реферат, добавлен 16.04.2014Понятие качества, его роль в обеспечении конкурентоспособности продукции. Типы, организационные формы технического контроля, требования к его организации на предприятии ОАО "Керамин". Мероприятия по дальнейшему внедрению международных стандартов ИСО-9000.
курсовая работа, добавлен 19.08.2014Зарождение элементов управления качеством в России. Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Современные условия создания системы качества на базе стандартов ИСО серии 9000 для строительных предприятий.
реферат, добавлен 09.12.2009Система качества на основе стандартов ISO серии 9000. Характеристика этапов разработки и внедрение системы качества на предприятии и ее сертификация. Региональные стандарты. Основные задачи международного сотрудничества в области стандартизации.
реферат, добавлен 27.09.2014Составляющие системы тотального менеджмента качества, ее принципы. Подходы к толкованию качества услуг (обслуживания). Цели стандартизации в сфере гостиничных услуг. Рассмотрение методик разработки, внедрения и управления качеством гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Основные международные стандарты на системы обеспечения качества продукции. Стандарты ISO 9001–9003. Роль функции маркетинга в системе управления качеством. Практика применения стандартов ИСО серии 9000. Требования безопасности пищевой продукции.
реферат, добавлен 19.09.2014Методы определения показателей качества продукции в зависимости от источника получения информации. Характеристика традиционного, экспертного и социологического методов. Система качества предприятия, обзор стандартов серии 9000. Жизненный цикл продукции.
реферат, добавлен 21.04.2009Характеристика этапов развития систем качества на примере "Звезды качества". Системы качества, построенные на основе стандартов ИСО серии 9000. Планирование процессов жизненного цикла продукции. Метод "мозгового штурма" как средство улучшения качества.
контрольная работа, добавлен 12.07.2009Роль человеческого фактора в менеджменте качества, личность как его основа. Условия достижения качества продукции. Отражение принципов менеджмента качества в стандартах. Новая версия стандарта ИСО 9000. Европейские подходы к управлению качеством.
контрольная работа, добавлен 18.10.2013Понятие и основные функции менеджмента качества, оформляемая документация. Этапы разработки и внедрения системы, базовые принципы СМК. Сертификация СМК, ее цель и процедура проведения. Система стандартов ИСО 9000, ее черты и расшифровка стандартов.
реферат, добавлен 19.11.2008Роль и значение качества, постоянно возрастающее под влиянием развития технологий и потребностей человека. Европейский опыт управления качеством, широкое внедрение систем качества на основе стандартов ИСО серии 9000. Европейская Премия Качества.
эссе, добавлен 15.04.2015Исследование теории и практики управления качеством на отечественных предприятиях. Характеристика международных стандартов и современной концепции менеджмента качества. Стандартизация, сертификация и разработка систем управления качеством в сфере услуг.
учебное пособие, добавлен 18.02.2014Использование опыта в области управления качеством, накопленного компаниями, при разработке международных стандартов ИСО серии 9000. Вовлечение сотрудников как философия и внутренняя культура организации. Коммуникация, вовлечение и развитие сотрудников.
контрольная работа, добавлен 08.11.2012Анализ опыта управления качеством в передовых странах мира. Качество как важнейший фактор конкурентоспособности промышленного предприятия, особенности опыта его обеспечения с целью конкурентоспособности зарубежных фирм. Предложения по внедрению опыта.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Государственная метрологическая служба в РФ. Калибровка и поверка средств измерений. Изучение стандартов ИСО серии 9000. Метрологическая реформа Петра I. Испытательная база сертификации. Основание для выдачи лицензии. Управление качеством на предприятии.
реферат, добавлен 19.03.2014Сертификация гостиничных услуг на современном этапе как одно из важнейших механизмов управления качеством обслуживания, возможность оценить уровень услуг, и безопасность для потребителя. Применение схем сертификации. Международная аттестация гостиниц.
контрольная работа, добавлен 03.11.2009Место гостиничного бизнеса в мировой экономике, выявление его цели. Изучение области проектирования системы управления гостиничным предприятием, зависимость качества услуг в сфере гостеприимства от данного процесса. Ключевые операционные процессы в отеле.
статья, добавлен 19.02.2023Зарождение элементов управления качеством в России. История создания и развития стандартов качества. Сравнительный анализ отечественного и зарубежного опыта правления качеством в организации. Эволюция стандартов ИСО 9000 "Системы менеджмента качества".
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Анализ международных и национальных стандартов, регламентирующих энергетический менеджмент. Уровень решения задач стратегического и оперативного управления. Проблемы и пути повышения эффективности функционирования системы менеджмента в сфере энергетики.
статья, добавлен 28.06.2018Характеристика понятия качества. Исследование стандартов ИСО серии 9000. Основы формирования качества продукции. Анализ особенностей совета по присуждению премий Правительства в области качества продукции. Исследование опыта корпорации "Термо Кинг".
контрольная работа, добавлен 23.05.2015