Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества
Производственная мощность и пропускная способность предприятия: понятие, расчет, значение. Особенности формирования цены в общественном питании и калькуляция цены блюда. План розничного товарооборота на планируемый период. Средняя стоимость покупки.
Подобные документы
Формирование навыков, мировоззрения, достаточных для эффективного ведения хозяйственной деятельности предприятия. Экономическая характеристика оптового товарооборота его виды и формы. План потребностей товаров для снабжения предприятий розничной торговли.
контрольная работа, добавлен 15.01.2013Понятие цены, ее сущность и особенности, история появления и развития как экономической категории, место и роль в рыночной экономике. Внутренняя цена и методика ее формирования на современном предприятии. Проблема выбора ценовой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.02.2009Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Сущность цены как экономической категории. Функция цены как внешнее проявление ее внутреннего содержания. Учетная, стимулирующая и распределительная функции, факторы, влияющие на формирование. Отклонения цены товара от его стоимости, ее регулирование.
реферат, добавлен 19.11.2011- 105. Ценообразование и цены в системе товарооборота Башкирии в условиях перехода к плановой экономике
Исследование процесса ценообразования в народном хозяйстве Башкирии в начальный период индустриализации. Сущность рыночных и конвенционных цен в системе товарооборота. Ликвидация частной торговли государственных и кооперативных организаций Башкирии.
статья, добавлен 20.11.2018 Главные задачи и структура плана производства. Расчет, показатели анализа и этапы обоснования производственного плана производственной мощности. Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции, ее калькуляционной себестоимости и цены.
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Понятие, сущность и роль цены в предпринимательской деятельности, описание и отличительные черты методов расчета цены на продукцию и услуги. Экономическая характеристика предприятия, виды цен на продукцию предприятия и влияние различных факторов на них.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Планируемый объем реализации по видам продукции. Стоимость приобретенных внеоборотных активов. Определение производственной мощности хозяйствующего субъекта. Оценка текущих расходов. Определение цены реализации продукции. Прибыль от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Понятие цены, ее роль в предпринимательской деятельности. Ценообразование на предприятии ООО "Кронтекс". Классификация цен на товары и услуги предприятия, основные методы их расчета. Особенности влияния различных факторов на цены продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 27.04.2012Анализ динамики изменения средней цены. Средние цены на отдельные продовольственные товары в Омской области. Факторы, влияющие на изменение цен на сельскохозяйственную продукцию: сезонность, производственная себестоимость, платежная способность людей.
статья, добавлен 31.03.2019Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014- 112. Экономическая теория
Экономика как сфера жизнедеятельности общества. Современные теории собственности. Установление и динамика равновесной цены. Проблема измерения национального продукта. Изменение цены товара и сдвиги бюджетной линии. Конкурентное равновесие потребителей.
методичка, добавлен 04.12.2013 Сущность товарооборота, классификация и характеристика его отдельных видов. Анализ динамики и факторный анализ общего розничного товарооборота организации, влияние на него показателей по труду. Рекомендации по увеличению оборота розничной торговли.
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Производственная мощность: сущность, определяющие факторы, расчет, исходя из имеющегося оборудования, производственных площадей. Обоснование производственной программы производственной мощностью. Показатели интенсивного использования и их анализ.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011- 115. Средние величины
Понятие и значение средней величины в статистике, ее содержание и порядок определения. Виды и особенности применения средней арифметической и средней гармонической величины, их главные свойства. Определение среднего размера розничного товарооборота.
курсовая работа, добавлен 12.02.2010 Ценообразование на товары, пользующиеся спросом на рынке. Определение цены земли. Взаимосвязь отраслевой специфики региона и формирования цены. Методы ценообразования, предполагающие расчет цены продажи посредством прибавления к цене производства.
контрольная работа, добавлен 08.06.2010Бизнес-план предприятия по производству мебели. Определение целей и задач предприятия, стратегия маркетинга. Организационный план предприятия, расчет себестоимости и формирование оптовой цены. Плановая прибыль и показатели экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 20.12.2012Состав и структура розничного товарооборота. Расчет минимального объема товарооборота для осуществления работы предприятия без убытков. Анализ структуры товарооборота магазина. Анализ прибыли и рентабельности. Технология розничной продажи товаров.
дипломная работа, добавлен 01.02.2018Анализ формирования ценовой политики по отношению к продвигаемым на рынок товарам и услугам. Понятие цены как категории рыночного хозяйства. Функции цены в переходный период. Особенности регулирования цен. Порядок ценообразования и управление ценами.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Понятие и особенности формирования оборотных фондов общественного питания - предметов труда, которые потребляются в каждом производственном цикле, изменяют или теряют свою натуральную форму и переносят всю свою стоимость на стоимость реализуемых товаров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Факторы потребительского поведения, понятие и сущность ценовой политики. Распределение предпочтений респондентов относительно цены на наборы посуды. Предпочтения респондентов относительно цены в различных ситуациях, важность критериев при выборе кастрюли.
статья, добавлен 27.01.2019Место сферы услуг в экономике Уральского федерального округа. Рассмотрение методик формирования стоимости и цены услуги. Анализ применения методики формирования затрат по полной себестоимости, его эффективность и преимущества по отношению к другим.
статья, добавлен 18.03.2018Стратегия и тактика ценовой политики фирмы. Государственная политика цен. Процессы формирования цены в индустрии гостеприимства на примере гостиницы "Владимирский дворик". Материальные затраты. Расчет месячной стоимости ресурсов. Затраты на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Анализ товарных запасов и оборачиваемости товаров. Распределение и использование доходов и прибыли торгового предприятия. Чистая прибыль, особенности распределения. Влияние на динамику розничного товарооборота предприятия факторов товарного обеспечения.
контрольная работа, добавлен 16.06.2011Определение сущности цены с позиций продавца и покупателя, ее структура. Классификация цен в зависимости от сфер торговли, способов регулирования, видов рынка. Роль цены как важнейшего элемента рыночной системы хозяйствования, особенности ценообразования.
контрольная работа, добавлен 26.04.2013