Организация производства в ресторане
Теоретические аспекты организации работы ресторана. Анализ организации материально-технической базы, снабжения складского хозяйства предприятия. Организация работы цехов. Анализ влияния организации производства и обслуживания на эффективность работы.
Подобные документы
Формы специализации основных цехов. Организация технического обслуживания основного производства. Организация инструментального хозяйства. Организация ремонтного хозяйства на предприятии. Организация и охрана труда. Изучение финансовой отчетности.
дипломная работа, добавлен 22.05.2020Расчет годовой программы и режима работы специализированного ремонтного предприятия. Расчет годового объема работ, площадей помещений и состава работающих. Методы организации производства. Организация вспомогательного и обслуживающего производства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Современная концепция материально-технического обеспечения. Общая характеристика требований и управлением материально-техническим обеспечением. Складской технологический процесс и принципы его организации. Расчет технико-экономических показателей проекта.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Материально-техническое обеспечение складского хозяйства. Задачи и функции органов снабжения предприятия. Складское хозяйство: виды складов и организация складских работ. Методы линейного программирования для рационального использования ресурсов.
курсовая работа, добавлен 09.10.2011Структура и функции материально-технического обеспечения предприятия. Организация поставок материальных ресурсов. Основные типы структурного построения служб снабжения. Содержание оперативной работы и виды планов. Планирование ассортиментной поставки.
курсовая работа, добавлен 22.11.2011Сущность, задачи организации и подготовки производства. Исследование технико-экономических показателей организации на примере складского полиграфического производства. Анализ состояния и организационное проектирование на полиграфическом предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.06.2010Сущность и классификация материально-технической базы (МТБ) торговой организации. Оценка эффективности инвестиций и развития МТБ торговой организации. Внедрение новых и совершенствование действующих технологических процессов на примере Червенского райпо.
дипломная работа, добавлен 18.11.2015Теоретические аспекты организации труда на предприятии. Характеристика сущности и значения осуществления работы на фирме и ее место в системе производства. Факторы формирования трудовых условий. Анализ сущности трудоспособности в рыночной экономике.
реферат, добавлен 04.04.2016Основы экономики организации и планирования производства: расчет трудоемкости годовой производственной программы, определение потребности в работниках по категориям, площадях, оборудовании и энергоресурсах. Анализ экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Изучение методов организации производственного процесса на предприятии, а также основных требований к его организации. Научные принципы организации процессов производства. Методы организации индивидуального, группового и синхронизованного производства.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Характеристика природно-экономических условий хозяйства. Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и их использование. Рентабельность производства, состояние организации производства продукции. Состояние кормовой базы, организация и оплата труда.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Кадровое обеспечение предприятия как одно из важнейших условий его стабильной и эффективной работы. Основные фонды как основа материально-технической базы. Анализ численности и структуры персонала. Профессиональная структура работников организации.
контрольная работа, добавлен 22.06.2012Теоретические аспекты организации свеклосахарного производства. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы и сахара. Сырьевая база и технологический процесс производства на предприятии. Повышение эффективности производства сахара и свеклы.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Своевременное и бесперебойное обеспечение производства всеми видами технической оснастки, организация ее хранения, эксплуатации и ремонта. Структура органов управления инструментального хозяйства. Совершенствование организации эксплуатации инструмента.
курсовая работа, добавлен 11.03.2015Сущность, необходимость и задачи организации технической подготовки производства. Этапы организации технической подготовки производства: исследовательский, конструкторский и технологический. Основные этапы выполнения научных исследований, их содержание.
реферат, добавлен 01.07.2016Сущность, формы, объект организации производства, отличия от технологии производства. Прогрессивные методы организации производственных процессов. Организационно-экономическая подготовка производства. Виды отношений в рамках организации производства.
презентация, добавлен 28.08.2016Формы общественной организации производства. Концентрация и комбинирование производства. Технико-экономическая характеристика работы. Обоснование типа производства. Параметры поточной линии, стоимость основных фондов, сумма амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 28.08.2010Определение научно-технического уровня производства и оценка его влияния на результаты работы организации. Анализ степени эффективности управления производством, труда и развития социальных условий работы. Формирование производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Организация основного производственного процесса предприятия, его сущность и структура. Мероприятия по сокращению длительности производственного цикла. Совершенствование структуры, технической базы, механизации и специализации основного производства.
реферат, добавлен 23.02.2012Организация производства и оптимальное управление им как важнейшие факторы ускорения научно-технического прогресса. Характерные черты производственного процесса серийного типа. Специфические особенности в организации работы транспортного обеспечения.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Организационно-правовая форма ООО "Крылья". Размеры предприятия и масштабы производства. Характеристика видов деятельности. Постановка планово-экономической работы в организации. Организация труда и заработной платы. Годовая статистическая отчетность.
отчет по практике, добавлен 12.07.2013Значение и сущность организации производства, пути ее совершенствования. Вид типовой иерархической производственной структуры предприятия бытового обслуживания. Анализ финансового состояния и устойчивости предприятия, основные экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Сущность организационной структуры управления предприятием. Проведение исследования организации снабжения и складского хозяйства. Характеристика структуры производства компании. Главный анализ условий, обеспечивающих качество выпускаемой продукции.
отчет по практике, добавлен 20.07.2016Организация производственного процесса на предприятии, его характеристика и проектирование. Формы и типы организации производства, их технико-экономическая характеристика. Анализ поточного, партионного и индивидуального методов организации производства.
курсовая работа, добавлен 25.01.2010Определение типа организации производства, длительности технологического цикла простого и сложного производственного процесса. Организация работы предметно-замкнутого участка и участка мелкосерийной сборки. Капитальный ремонт производственных фондов.
методичка, добавлен 19.11.2017