Анализ влияния концентратов бахчевых культур на структурно-механические свойства поликомпонентного молочного десерта
Анализ состояния молокоперерабатывающей отрасли. Эффективность использования концентратов бахчевых культур при производстве поликомпонентного молочного десерта. Влияние испытуемых концентратов на структурно-механические свойства желейной части продукта.
Подобные документы
Влияние редкоземельных металлов (Y, Nd и Sc) на морфологию и топологию интерметаллидной фазы в сплаве МЛ5. Количественная и качественная оценка интерметаллидов и исследование их влияния на структуру, механические свойства и жаропрочность магниевого литья.
статья, добавлен 24.11.2016Анализ техногенных источников альтернативных полезных ископаемых. Экономическая целесообразность получения коллективных концентратов, минералов, содержащих редкие металлы. Методы выделения минералов из рудного потока и хвостов обогатительных фабрик.
статья, добавлен 30.01.2017Исходное сырье, современная технология производства меди. Анализ общей схемы пирометаллургического передела. Особенности протекания автогенной плавки. Схема промышленной кивцэтной установки, переработка сухих медных концентратов по методу "Норанда".
контрольная работа, добавлен 28.05.2013Проведение исследования агломерационного обжига свинцовых концентратов. Анализ цинксодержащего сырья на содержание цинка и свинца. Электролитическое осаждение микроэлемента из сернокислотных растворов. Особенность электроплавки оксидных цинковых руд.
методичка, добавлен 27.09.2016Назначение и роль тугоплавких металлов в современном мире. Изучение сырья для получения молибдена и способов его обработки. Анализ окислительного обжига молибденитовых концентратов. Получение молибденового ангидрида гидрометаллургическим способом.
курсовая работа, добавлен 01.05.2019Основные механические свойства эластомеров. Степень набухания и коэффициенты стойкости резин на основе различных каучуков в углеводородах и нефтепродуктах. Изучена химическая стойкость резин. Показаны наиболее приемлемые кислоты для разложения каучуков.
статья, добавлен 17.12.2019Характеристика изотропии, анизотропии и полиморфных превращений. Физические и механические свойства сплавов. Влияние легирующих элементов на равновесную структуру сталей. Определение оптимальной температуры заливки сплава для получения литых деталей.
контрольная работа, добавлен 31.03.2016- 108. Свойства металлов
Классификация и типы свойств металлов: физические, химические, механические и технологические. Анализ и оценка влияния исследуемых свойств на сферы и особенности практического применения различных металлов, основные принципы и правила их обработки.
презентация, добавлен 23.12.2017 Сущность гидрометаллургического способа выпуска цинка с использованием сульфидных цинковых концентратов. Анализ технологического оборудования обжигового цеха. Основные стадии производства серной кислоты. Принцип работы пылегазоулавливающих установок.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, анализ выпускаемой продукции. Обжиг цинковых концентратов в печи кипящего слоя и пути совершенствования данного технологического процесса. Системы загрузки шихты и пылеулавливания.
отчет по практике, добавлен 30.05.2019Понятие, классификация и виды дислокаций, исследование их влияния на механические свойства металлов. Формирование диаграммы состояния железо-карбид железа. Классификация и маркировка сталей и сплавов с особыми физическими свойствами, их применение.
контрольная работа, добавлен 24.10.2013Литейные и механические свойства чугуна. Классификация чугунов по форме графитовых включений. Физические свойства чугуна с пластинчатым графитом. Свойства и применение основных видов пластмасс: полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида, полистирола.
контрольная работа, добавлен 19.03.2011Особенности структуры и физические свойства аморфных металлических стекол. Механические, магнитные, электрические и антикоррозионные свойства металлических стекол. Отличительные свойства аморфных металлов и сплавов. Использование металлических стекол.
статья, добавлен 14.03.2019- 114. Применение способа пневмоклассификации гороховой муки при производстве продукции не требующей варки
Оценка технологий производства пищевых концентратов. Применение пневмоклассификации для увеличения содержания белка в гороховой муке относительно нативного гороха. Улучшение качества белкового концентрата за счет сохранения свойств микронутриентов гороха.
статья, добавлен 17.05.2020 Направления развития молочной отрасли РБ. Виды молочного сырья. Механическая обработка молока. Гомогенизация в молочной промышленности. Термическая, мембранная обработка молочного сырья. Немолочное сырье, используемое для производства молочной продукции.
курс лекций, добавлен 27.08.2017Общее понятие и особые механические свойства полимеров, их классификация. Конструкционная прочность материалов. Особенности деформации поликристаллических тел. Влияние нагрева на структуру и свойства деформированного металла: возврат и рекристаллизация.
реферат, добавлен 26.11.2013Понятие критической скорости закалки, ее практическое значение. Виды термической обработки чугуна. Изменения, происходящие в структуре чугуна при отжиге с целью графитизации. Анализ влияния форм графитных включений на механические свойства чугуна.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Особенности механических свойств и способов определения их количественных характеристик. Анализ оценки вязкости по виду излома. Образование трещины в наиболее нагруженной части сечения. Основные критерии годности материала дефектов после испытания.
лекция, добавлен 05.12.2014Прочность, твердость и триботехнические характеристики как основные механические свойства материалов. Описание сущности и особенностей методов определения чисел твердости. Температурные характеристики материалов, их физические и технологические свойства.
реферат, добавлен 06.07.2011Задачи и способы измельчения пищевого сырья. Способы измельчения продуктов. Поверхностная энергия и поверхностные явления. Коалесценция. Липиды. Строение. Свойства. Влияние температуры и концентрации липидов на характер реологических кривых молока.
контрольная работа, добавлен 10.09.2008Разработка составов гипсоцементопуццоланового композита с применением вулканического пепла. Влияние добавок портландцемента на свойства полуводного гипса. Физико-механические свойства гипсоцементопуццоланового композита, показатели фибрового армирования.
статья, добавлен 30.07.2017Характеристика материалов, обрабатываемых на металлорежущих станках. Марки и свойства чугуна. Химический состав углеродистых и легированных сталей. Проведение испытаний на растяжение и измерение твердости. Ультразвуковой и радиографический контроль.
курсовая работа, добавлен 26.05.2014Рассмотрение микроструктуры разнородных алюминиевых сплавов, их анализ при помощи оптической микроскопии. Характеристика параметров сварного шва, его влияние на механические и микроструктурные свойства сварных швов. Дефекты, выявленные в сварном шве.
статья, добавлен 25.01.2021- 124. Титановые сплавы
Влияние легирующих элементов на температуру полиморфного превращения титана. Влияние фазового состава и структуры на механические свойства титановых сплавов. Термическая, термомеханическая и термоводородная обработка. Технологии термоводородной обработки.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015 Исследованы влияние режимов сварки на свойства сварных соединений винтовых свай, эксплуатируемых в северной строительно-климатической зоне в вечномерзлых грунтах. Для исследований изготовлена сварная проба из литого наконечника винтовой сваи и трубы.
статья, добавлен 27.10.2018