Ферментування плодових тіл Pleurotus ostreatus з використанням лактобактерій
Здійснення ферментування плодових тіл гливи звичайної (Pleurotus ostreatus) з використанням штамів бактерій. Вивчення впливу заквасок лактобактерій на мікробіологічні, біохімічні та органолептичні показники ферментованих грибів. Вміст білка, його аналіз.
Подобные документы
Загальна характеристика мікробів. Визначення виду мікроорганізмів. Морфологія бактерій. Будова бактеріальної клітини. Характеристика нетипових представників груп бактерій. Короткий огляд грибів та найпростіших. Загальна характеристика вірусів пріонів.
реферат, добавлен 23.05.2016Суть антагоністичних властивостей поліштамових композицій і консорціумів, створених на основі пробіотичних штамів бактерій роду Lactobacillus. Використання окремо вирощених добових бульйонних культур у певних співвідношеннях, для створення консорціумів.
статья, добавлен 16.09.2022Кишкова мікрофлора як одна з найскладніших еконіш. Дослідження наявності і кількості плазмід, виділених із штамів Е.соїі, ізольованих з кишечника пацієнтів різної вікової категорії. Антимікробна дія бактеріоцинів на популяції бактерій у кишечнику.
статья, добавлен 17.05.2024Виділення і ідентифікація нових штамів бактерій, здатних мобілізувати фосфати з органічних та важкорозчинних неорганічних сполук фосфору. Розробка на цій основі наукових передумов створення бактеріальних препаратів комплексної дії для рослин сої.
автореферат, добавлен 27.07.2014Фактори впливу на формування травостою в двадцятирічних насадженнях сосни звичайної, культивованих в різних типах лісорослинних умов, створених при рекультивації буровугільних відвалів. Біоекоморфічний аналіз травостою в насадженнях сосни звичайної.
статья, добавлен 28.05.2020Вивчення мікроструктури біоплівки культур T.thioparus та S.maltophilia, що сформовані на тонких металевих матрицях. Визначення корозійну активність моно- і бінарної культури бактерій з використанням стрижнів. Побудування гіпотетичної моделі біоплівки.
автореферат, добавлен 28.08.2015Дослідження грибу M. steppicola, який є екологічно малоспеціалізованим гумусовим сапротрофом. Суть його охорони на регіональному рівні. Знаходження групи гетеротрофних організмів в ряді нових локалітетів. Розгляд плодових тіл за макроскопічними ознаками.
статья, добавлен 20.07.2018Еколого-фізіологічне дослідження мікроскопічних грибів, які були виділені з різних субстратів зони відчуження ЧАЕС та мали ознаку позитивного радіотропізму. Вивчення впливу довготривалої дії градієнту перекису водню на апікальний ріст ряду грибів.
автореферат, добавлен 13.07.2014Влияние на скорость зарастания субстратного блока и продуктивность следующих параметров: наличие в субстрате оптимального соотношения мелких и крупных фракций древесины. Наличие в субстрате хвои сосны сибирской после экстракции масел перегретым паром.
статья, добавлен 21.06.2018Підбір до відповідного донора штамів-реципієнтів повільнорослих бульбочкових бактерій. Огляд активності ферментів антиоксидантної системи захисту рослин - пероксидази і каталази в залежності від інокуляції різними за активністю транспозоновими мутантами.
автореферат, добавлен 26.09.2015Особливості зміни вмісту кортизолу, тироксину та трийодтироніну в плазмі крові карася китайського до перебування у середовищі, забрудненому сполуками амонію. Вміст гормонів було визначено імуноферментним методом із використанням комерційних наборів.
статья, добавлен 17.07.2022Адаптаційні реакції молоді карася на дію йонів амонію, які проявляються у зміні активності ферментів енергетичного обміну. Встановлення чинників, що призводять до змін вмісту білка, загальних ліпідів, глікогену в м’язах та зябрах, глюкози в плазмі крові.
статья, добавлен 10.09.2022Розробка високопродуктивних живильних середовищ для культивування високо вибагливих бактерій на основі використання біологічно активних речовин мікроорганізмів. Аналіз впливу в обмеженій кількості відносно інгібування пігментоутворення мікроорганізмів.
статья, добавлен 01.02.2024Умови продукування рекомбінантного Кор-білка вірусу гепатиту С трансформованими клітинами. Індукція експресії цільового рекомбінантного білка, його накопичення, очищення. Використання отриманого білка для діагностики і моніторингу вірусного гепатиту С.
дипломная работа, добавлен 21.11.2016Цілі наукового вивчення генетичної систематики. Інтегральна характеристика дезоксирибонуклеїнової кислоти. Визначення молекулярної гібридизації та філогенетичних зв’язків між різними видами Pseudomonas. Біологічні й біохімічні властивості бактерій.
реферат, добавлен 26.12.2015Збагачення видового складу плодових культур в лісостеповій зоні України шляхом інтродукції рослин. Аналіз колекції сортів та форм унабі інтродукованих з Республіки Молдова. Особливості росту і розвитку, плодоношення та регенеративної здатності дерева.
автореферат, добавлен 27.09.2014Сонячна активність американського білого метелика. Заселеність плодових дерев і шовковиці на різних фазах динаміки популяцій АБМ. Особливості розвитку американського білого метелика у низинному поясі Закарпаття. Вірулентність вірусу віспи комах для АБМ.
автореферат, добавлен 10.08.2014Дослідження процесу отримання штамів азотфіксуючих бактерій, спроможних суттєво активізовувати процес фіксації атмосферного азоту в кореневій зоні небобових рослин. Визначення впливу макросимбіонта на активне функціонування азотфіксуючого комплексу.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження впливу передпосівної обробки антиоксидантами насіння м'якого і твердого різновидів пшениці озимої (Triticum aestivum L. і Triticum durum Desf.) на фізіолого-біохімічні показники та продуктивність рослин, а також споживчі якості зерна пшениці.
автореферат, добавлен 29.08.2015Дослідження вегетативних та генеративних органів рослини: кореню, стебла, листка, бруньки та квітки. Аналіз ряду пристосувань та особливостей розвитку насінних та голонасінних рослин. Вивчення основних типів живлення водоростей, грибів та лишайників.
реферат, добавлен 11.03.2011Вивчення антибактеріальної активності ефірних масел розмарину лікарського, лаванди колосової, сосни сибірської в співвідношенні деяких умовно-патогенних бактерій і впливу цих масел на показники - самопочуття, настрій та захворюваність учнів шкіл.
статья, добавлен 15.02.2018Дослідження порушень регуляції біосинтезу рибофлавіну і асиміляції заліза. Створення та аналіз системи для клонування регуляторного гена RIB83 позитивного типу дії з використанням як реципієнта сконструйованого потрійного мутанта rib1-86 rib81 rib83.
автореферат, добавлен 27.09.2014- 98. Гриби
Відмінність грибів від рослин і тварин, способи живлення, будова клітини, мітохондріальний апарат, розмноження, джгутикові стадії грибів. Суттева відмінність системи грибів у різних мікологічних школах, шляхи поглинання органічних речовин у грибів.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014 Характеристика грибів Aspergillus niger. Особливості росту грибів на рідких і щільних поживних середовищах. Екологічні ніші Aspergillus niger у природних умовах. Взаємовідносини грибів з макроорганізмами. Практичне значення грибів Aspergillus niger.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016- 100. Навчальні експерименти з використанням живих організмів: біоетичні обґрунтування корекції методик
Аналіз досвіду корегування методик навчально-демонстраційних експериментів з використанням живих організмів, які проводяться в рамках підготовки фахівців з різних інженерних спеціальностей в університеті. Надано приклади проведення лабораторної роботи.
статья, добавлен 17.12.2022