Овощной цех ресторана на 100 мест первого класса
Характеристика торгового объекта. Расчет количества потребителей и составление графика загрузки торгового зала. Составление графика загрузки торгового зала. Расчет производственной программы предприятия. Расчет количества блюд в ассортименте предприятия.
Подобные документы
- 101. Анализ производственной деятельности торгового предприятия на примере магазина "Красное и Белое"
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью компании как основная должностная обязанность генерального директора торгового предприятия. Исследование основных принципов формирования ассортимента товаров народного потребления.
отчет по практике, добавлен 21.05.2017 Понятие качества торгового обслуживания как соответствия уровня сервиса внешним или внутренним стандартам услуг торгового предприятия. Показатели полноты и стабильности ассортимента, динамики товарооборота предприятия. Скорость торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2017Логистическая система торгового предприятия. Каналы распределения. Оценка эффективности сбытовой логистики. Характеристика торгового предприятия, показатели коммерческой деятельности. Организации и пути повышения эффективности сбытовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 26.03.2023Основы торгового процесса. Организация торгово-хозяйственной деятельности предприятия. Ассортимент реализуемых товаров. Товароснабжение торгового предприятия. Оборудование торговых залов. Оформление документации по приемке, хранению и реализации товаров.
отчет по практике, добавлен 12.10.2014Общая характеристика торгового предприятия. Организационная структура управления. Информационные технологии, используемые на предприятии на примере ООО "Кристалл". Финансовое состояние и статистическая отчетность. Система документооборота предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.12.2013Организация торгового процесса на предприятии, анализ ассортимента и экономических показателей. Особенности документального оформления деятельности и работа с кассовыми машинами. Условия хранения и складирования товаров, виды торгового оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Годовая производственная программа. Расчет необходимого количества и загрузки оборудования. Общее число цехов на заводе и коэффициент выполнения норм. Трудоёмкость изготовления изделий и планируемый производственный календарь, расчет месячной программы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Состав и структура затрат торгового предприятия. Главные показатели издержек обращения. Особенность планирования аналитических процедур. Калькулирование неполной производственной себестоимости. Анализ минимизации расходов, связанных с реализацией товара.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Общая организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия ООО "Тритон". Разработка маркетинговой стратегии предприятия: поиск путей увеличения товарооборота и увеличение прибыли предприятия. Производственный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Расчет потребного количества и загрузки оборудования на год. Нормативная трудоемкость обработки изделия. Распределение годовой производственной программы завода по кварталам и месяцам. Расчёт размеров и ритмов партий деталей. Календарное планирование.
контрольная работа, добавлен 09.03.2012- 111. Совершенствование методов выбора наиболее рационального поставщика товаров торгового предприятия
Методы выбора наиболее рационального поставщика товаров торгового предприятия на логистической основе. Организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия. Направления совершенствования сбытовой и логистической деятельности.
курсовая работа, добавлен 08.12.2017 Понятие и методы изучения покупательского спроса. Анализ покупательского спроса на товары торгового предприятия. Эффективность мер по увеличению спроса на отдельные виды продукции магазина. Резервы улучшения финансового состояния торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.06.2017Показатели макросреды торгового предприятия. Анализ внешней маркетинговой среды, круга потребителей. Конкурентный анализ. Поставщики и реклама. Анализ маркетинговых посредников. Разработка маркетинговой стратегии. Опасности, риски и возможности.
реферат, добавлен 27.05.2015Общая характеристика и специализация кафе-пельменной. Форма обслуживания посетителей и состав меню. Структура производственных и вспомогательных помещений. Санитарные требования и контроль качества продукции. Оформление и оснащение торгового зала.
контрольная работа, добавлен 06.06.2011Методика планирования создания нового ресторана, маркетинговые исследования. Выбор необходимого оборудования, реквизиты предприятия. Составление ассортиментного минимума блюд ресторана и необходимых напитков. Составление бюджета и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 15.03.2009Сущность коммерческой деятельности на предприятии. Правила продажи мебели согласно Закону о защите прав потребителей. Устройство и планирование торгового зала магазина. Хранение и подготовка к продаже, потери. Средства стимулирования реализации продаж.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Сущность, задачи и содержание коммерческой деятельности торгового предприятия. Источники закупки товаров и их характеристика, основы организации товароснабжения предприятия. Контроль за выполнением обязательств по поставкам и перевозкам товаров.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Процесс классификации торгового персонала и нормативно-правовое регулирование специфики труда. Характеристика торгового предприятия "Магнит". Основные факторы, снижающие эффективность деятельности. Пути приближения к покупателям пунктов продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Организационно-правовое устройство торгового предприятия. Формирование управления ассортиментом и коммерческой деятельностью магазина. Характеристика показателей динамики товарооборота и влияние рекламных коммуникаций на процесс сбыта продукции.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Определение и характеристика показателей ассортимента, возможность их применения в коммерческой деятельности для анализа ассортиментной политики торгового предприятия. Показатели санитарно-гигиенического состояния товарных складов, меры по их соблюдению.
контрольная работа, добавлен 20.11.2019Сущность товарооборота торгового предприятия: оптовый товарооборот, особенности и стадии его планирования. Розничный товарооборот торгового предприятия: факторы, формирующие его объем и структуру, резервы роста, анализ объема, динамики, скорости.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Повышение качества торгового обслуживания как важнейшие стратегическое направление развития розничной торговли, обеспечивающее конкурентное преимущество. Особенности оценки качества торгового обслуживания как характеристики деятельности предприятия.
статья, добавлен 22.03.2019Понятие и характеристика имиджа. Имидж организации на рынке услуг. Критерии, которые указывают на привлекательность предприятия. Общие сведения, цели и задачи магазина компьютерной техники "Инфотех". "Раскрутка" и создание имиджа торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.07.2010- 124. Качество торгового обслуживания — основной показатель конкурентоспособности торгового предприятия
Сущность проблемы качества торгового обслуживания, включающего такие понятия: качество торгового обслуживания, культура торговли, культура обслуживания, уровень обслуживания. Модель качества К. Гронруза. Факторы развития российской розничной торговли.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012 Цели и задачи мерчандайзинга для покупателей. "Атмосфера" как психологическое ощущение, возникающее у потребителя при посещении аптеки. Слабые и сильные места при планировании зала, правило золотого треугольника. Размещение товара на витрине аптеки.
презентация, добавлен 20.12.2020