Спиртовое брожение

Брожение как расщепление сахара микроорганизмами. Условия спиртового брожения. Благоприятная концентрация сахара. Практическое использование спиртового брожения. Превращение глюкозы гетероферментативными бактериями. Химизм молочнокислого брожения.

Подобные документы

  • Понятие и определение концентрации растворов химических веществ. Методы измерения объёмной и мольной доли в единицах и процентах. Расчёт коэффициента растворимости и титрования. Применение ареометров для нахождения плотности азотной и соляной кислоты.

    презентация, добавлен 15.09.2014

  • Описание происхождения, добычи и переработки нефти, характеристика состава нефтепродуктов. Физические и химические свойства алканов, циклоалканов. Типы аренов и их концентрация в нефти, специфика нефтяных масел. Кинетика и механизм термических процессов.

    учебное пособие, добавлен 06.02.2015

  • Химический анализ: понятие и содержание, основные этапы и принципы проведения, существующие методы и подходы. Концентрация вещества как отношение числа частиц компонента системы, параметры и инструменты ее измерения, структура соответствующих приборов.

    контрольная работа, добавлен 23.03.2014

  • Рассмотрение многочисленных производных моносахаридов. Общее строение крахмала и гликогена. Использование углеводов в биологии и медицине. Нарушения переваривания дисахоридов у детей. Роль целлюлозы в пищеварении. Судьба и источники глюкозы в клетке.

    лекция, добавлен 07.05.2014

  • Важнейшие соединения серы. Предельно допустимая концентрация сероводорода в воздухе. Плотность жидкого газа. Получение сераорганических соединений, сернистой кислоты, двухлористой серы. Предельная объемная концентрация воспламенения сероводорода.

    реферат, добавлен 15.09.2012

  • Основные факторы, влияющие на процесс каталитического риформинга. Кратность циркуляции и концентрация водородсодержащего газа. Катализаторы и механизм их каталитического действия. Технологические расчеты каталитического процесса и основных аппаратов.

    курсовая работа, добавлен 28.11.2018

  • Гидролиз сахаросодержащих углеводов и их использование в качестве технического сырья. Относительная пространственность расположения молекул фруктозы и глюкозы. Изомерные формы соединений полисахаридов и производственная обработка искусственных волокон.

    статья, добавлен 04.11.2010

  • Определение массы чистого вещества в растворе. Основной расчет процентной концентрации растворенной формы материи. Вычисление количества ионов и величины изотонической эссенции. Главная характеристика схемы серебряно-магниевого гальванического элемента.

    контрольная работа, добавлен 29.05.2015

  • Определение энергии одного кванта света. Протекание фотохимической активации и основные условия. Процесс трансформации электромагнитных колебаний в энергию движения электронов. Принцип действия принципа Франка-Кондона. Превращение возбужденной молекулы.

    лекция, добавлен 29.09.2013

  • Изучение кинетических закономерностей радиолитического превращения природных токсинов в их кислородсодержащих водных растворах, механизмы этих процессов. Определение оптимальных параметров обезвреживания загрязненных зерен, фруктов и комбикормов.

    статья, добавлен 10.12.2016

  • Возможные варианты обмена в обменной реакции хлорида железа с гидроксидом натрия. Применение законов эквивалентов при расчетах по уравнениям химических реакций. Связь нормальной концентрации с другими способами выражения концентрации растворов.

    методичка, добавлен 17.10.2015

  • Открытие пути прямого окисления углеводов, образование гексозомонофосфата. Доля пентозофосфатного пути в количественном превращении глюкозы. Транскетолазная и трансальдолазная реакции неокислительной стадии, использование образовавшегося НАДФН в цитозоле.

    реферат, добавлен 17.12.2010

  • Использование 1 – (2-ациларил) – и 1 – (этоксикарбонилэтил) – 2 – (фталимидометил) пирролов в синтезе диазепинов. Методы синтеза N – (фурфурил) антраниламидов и их превращение в производные 4,5 – дигидро-6Н-пирроло [1,2 – а] [1,4] бензодиазепин-6-она.

    автореферат, добавлен 02.05.2018

  • Основные понятия и правила вычисления массовой доли растворенного вещества. Расчет молярной концентрации гидроксида калия и едкого натра. Приготовление соляной кислоты указанной плотности. Определение массы серной кислоты в растворе заданной концентрации.

    презентация, добавлен 15.09.2014

  • Определение понятия концентрации растворенного вещества - отношения количества растворенного вещества или его массы к объему раствора. Способы выражения концентрации растворов - массовая или объемная доля, молярность, мольная концентрация эквивалента.

    реферат, добавлен 13.11.2011

  • Солянокислотные обработки ПЗП. Условия применения, технология процесса, проектирование СКО и технические средства. Пути повышения эффективности. Оптимальная концентрация соляной кислоты в растворе. Обработка трещиноватых и трещиновато-пористых пород.

    реферат, добавлен 18.01.2014

  • Применимость способов выражения концентрации растворов, их свойства. Алгоритм приготовления точного раствора по точно взятой навеске. Классификация растворов и растворителей. Процентная концентрация по массе и объему, фактор эквивалентности и молярность.

    реферат, добавлен 13.12.2013

  • Основные условия, особенности и факторы образования гидразина в водопроводной воде. Анализ результатов оценивания параметров множественной регрессии, использованной для выявления функции концентрации гидразина, образованного по химической реакции.

    статья, добавлен 25.10.2021

  • Сырье для получения биологически активных веществ (БАВ). Методы получения БАВ. Лекарственные средства на основе биологически активных соединений. Использование биологически активных добавок в пище человека. Представление о гомеопатических препаратах.

    контрольная работа, добавлен 17.01.2016

  • Понятие серной кислоты, расчет адиабатического разогрева. Определение концентраций на слоях катализатора, составление материального баланса первой и второй ступени. Особенности процесса окисления SO2, использование печи форсуночного и циклонного типов.

    контрольная работа, добавлен 21.10.2017

  • Антуан Жером Балар - первооткрыватель брома. Море как главный поставщик брома. Растворы бромидов натрия и калия, использование для лечения нервных болезней. Предельно допустимая концентрация паров брома. Потребность в броме человеческого организма.

    реферат, добавлен 25.01.2010

  • Способы выражения концентрации растворов. Смешивание растворов с разными концентрациями. Расчет грамм-эквивалента серной кислоты, гидроксида кальция и сульфата алюминия. Использование "правила креста" для облегчения использования правила смешивания.

    контрольная работа, добавлен 14.12.2014

  • Характеристика происхождения водородного показателя. Введение понятия датским химиком Сёренсеном в 1909 году. Использование кислотно-основных индикаторов и pH-метра для оценки концентрации ионов водорода. Особенность влияния температуры на значения pH.

    презентация, добавлен 16.11.2015

  • Понятие скорости химической реакции, изменение концентрации веществ. Факторы, от которых зависит скорость реакций. Скорость гомогенной и гетерогенной химической реакции, закон действующих масс. Константа скорости и правило Вант-Гоффа, энергия активации.

    презентация, добавлен 19.02.2015

  • Химический способ синтеза наночастиц никеля из малорастворимого карбоната с использованием в качестве восстановителя гидразингидрата. Установлено, что концентрация восстановителя и температура синтеза оказывают влияние на размер получаемых частиц.

    статья, добавлен 19.12.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.