Спиртовое брожение
Брожение как расщепление сахара микроорганизмами. Условия спиртового брожения. Благоприятная концентрация сахара. Практическое использование спиртового брожения. Превращение глюкозы гетероферментативными бактериями. Химизм молочнокислого брожения.
Подобные документы
Растворы и их классификация, растворимость веществ. Концентрация растворов и способы ее выражения. Концентрация растворов и способы её выражения. Равновесие в растворах. Виды и типы химических реакций. Понятие о титровании. Методы количественного анализа.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Использование инструментальных методов современной аналитической химии для определения загрязняющих веществ. Изучение фотометрического метода анализа. Назначение и условия работы фотометра. Использование явлений испускания электромагнитного излучения.
реферат, добавлен 23.04.2022Теоретические основы и практическое использование жидкостной хроматографии, ее эффективность, селективность. Адсорбционная хроматография, недостатки, ограничивающие ее применение. Особенности распределительной, ионообменной и эксклюзионной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 11.01.2013- 104. Благородные металлы
История происхождения, развития производства и распространения в природе совершенных и несовершенных металлов. Химические и физические свойства и основные методы получения благородных металлов. Использование и практическое применение благородных металлов.
реферат, добавлен 03.12.2011 Альдегиды и кетоны: понятие, особенности химического строения и физические свойства, нахождение в природе, практическое использование. Гомологический ряд альдегидов и кетонов, общая формула, изомерия, номенклатура. Характерные реакции и их обоснование.
реферат, добавлен 18.05.2012- 106. Строение углерода
Происхождение названия "углерод". Условия образования ультрадисперсных алмазов или наноалмазов. Основные форм карбина. Кругооборот углерода в природе. Схемы строения различных модификаций углерода. Практическое применение карбина в фотоэлементах.
презентация, добавлен 28.05.2019 Основные параметры процесса гидроочистки. Виды катализаторов и их характеристики. Способы их получения. Химизм процесса гидродесульфуризации, побочные реакции. Механизм гидрообессеривания на катализаторе. Активация, деактивация и катализатора.
реферат, добавлен 25.03.2020Открытие вольфрама, основные способы его получения, практическое значение как легирующей добавки, основные месторождения вольфрамовых руд. Химическая активность вольфрама, применение его окиси, высокая электропроводность, использование изотопов.
реферат, добавлен 28.01.2010Необходимость осуществления постоянного аналитического контроля нефтепродуктов на содержание серы и ее соединений. Способы улучшения качества дизельного топлива. Дополнительный эффект применения депрессорных присадок. Химизм процесса гидроочистки.
реферат, добавлен 17.12.2015Особенности комплексонометрического титрования. Условная константа устойчивости комплексонатов при дополнительном комплексообразовании иона металла. Металлохромные индикаторы, механизм их действия и рациональный выбор. Понятие индикатора погрешности.
методичка, добавлен 16.11.2017- 111. Поликонденсация
Феноло- и амидо-формальдегидные олигомеры и полимеры. Химизм реакции фенола с альдегидами и карбамида с формальдегидом. Техника безопасности при работе с фенолами, альдегидами, феноло-альдегидными олигомерамм, полимерами и пластмассами на их основе.
лабораторная работа, добавлен 03.04.2016 - 112. Актиний
Практическое использование актиния. Его сходство с торием и его физические свойства. Возможность существования соединений одновалентного актиния. Валентность лантана, актиния и их семейств. Причастность супругов Пьера и Марии Кюри к открытию актиния.
реферат, добавлен 30.01.2010 Алхимия как предыстория химии. Вторая половина ХIХ в. как время рождения органического синтеза и химии. Идеи Д.И. Менделеева и А.М. Бутлерова. Открытие периодической системы химических элементов. Антропогенный химизм и его влияние на среду обитания.
контрольная работа, добавлен 13.01.2012Характеристика нахождения массы оксида кальция. Проведение исследования титров по определяемому и растворенному веществу. Построение и анализ кривых титрования с последующим выбором индикатора. Химизм определения суммарного содержания ионов магния.
контрольная работа, добавлен 21.02.2016Характеристика особенностей использования общих и специфичных методов идентификации в анализе препаратов платины и гадолиния: возможности применения, сущности, химизма. Ознакомление с лекарственными средствами на основе соединений лития и алюминия.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016История открытия в 1811 г. парижским производителем селитры Бернаром Куртуа йода непосредственно на заводе, в ходе производственной деятельности человека. Практическое значение открытия йода, его использование в аналитической химии (иодометрия).
реферат, добавлен 29.04.2016Методы получения этилена и пропилена. Характеристика исходного сырья и получаемых продуктов. Физико-химические основы процесса: химизм, механизм, термодинамика, кинетика. Оценка товарных свойств и методов использования побочных продуктов пиролиза.
курсовая работа, добавлен 23.10.2017Способы получения этилена. Физико-химическое обоснование основных процессов производства этилбензола и экологической безопасности производства. Химизм процесса алкилирования. Технология алкилирования бензола этиленом, принципы жидкофазного алкилирования.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Парафиновые углеводороды и олефины, циклоолефины, циклопарафины и ароматические углеводороды в условиях деструктивной гидрогенизации (крекинга). Гидрогенизация бензола и его гомологов. Органические кислородсодержащие и азотсодержащие соединения.
аттестационная работа, добавлен 29.09.2011- 120. Функции белков
Химические свойства белков, их гидролиз, расщепление полипептидных связей. Сущность строительной, каталитической, двигательной, транспортной, защитной, энергетической и рецепторной функций. Анализ первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры.
презентация, добавлен 29.11.2013 Характеристика физических свойств аминов. Рассмотрение особенностей электрофильного замещения в ароматических аминах. Расщепление В-углерод-углеродных связей, приводящее к стабилизированным ионам как основной процесс фрагментации алифатических аминов.
контрольная работа, добавлен 04.10.2014Первое обнаружение озона. Характерный запах и окислительные свойства. Способность действовать на ртуть при обыкновенной температуре. Лечебное действие активного кислорода. Борьба с вирусами и бактериями. Реагирование с биоорганическими субстратами.
презентация, добавлен 16.02.2014Карбоксильные и аминные группы. Потребность в аминокислотах и их применение в качестве добавок к природным и переработанным продуктам питания. Изучение классификации аминокислот. Образование активных центров многих ферментов. Расщепление сложных эфиров.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Значение и стремительный рост химизации производства в наше время. Глубокое изучение органической, биоорганической и неорганической химии в ветеринарии. Ее практическое использование и последствия влияния химии на развитие науки, производство и технику.
реферат, добавлен 15.10.2012Термическое разложение гидратов и измерение давления пара воды при их разложении. Определение термической устойчивости гидратов с помощью метода химической термодинамики. Практическое использование безводных хлоридов металлов в качестве осушителей газов.
автореферат, добавлен 18.08.2018