Анализ опасностей и критических контрольных точек для производства копченых колбас

Разработка документированных процедур опасностей и критических контрольных точек при производстве копченой колбасы. Составление и проверка технологической схемы. Установление корректирующих действий, процедуры ведения документации и верификации.

Подобные документы

  • Неспецифические синдромы, характерные для больных, находящихся в критических состояниях, возникающих вследствие кровопотери, травмы, внутренних воспалительных и деструктивных процессов. Задачи реаниматолога при лечении больных в критических состояниях.

    книга, добавлен 04.03.2014

  • Роль митохондрий и митохондриальной ДНК в развитии иммунного ответа при критических состояниях. Информация о современном понимании механизмов развития воспаления, системного воспалительного ответа. Анализ факторов, регулирующих гомеостаз митохондрий.

    статья, добавлен 22.10.2020

  • Разработка системы поддержки принятия решений для выдачи рекомендаций по предупреждению и уменьшению риска возникновения критических состояний в области "Деформации и дегенеративные заболевания позвоночника". Системы поддержки принятия решений в медицине.

    статья, добавлен 09.11.2018

  • Изучение механизма нарушения обмена железа и оценка влияния этих нарушений на органы и системы при критических состояниях, обусловленных острым панкреатитом и отравлением уксусной кислотой. Пути профилактики гиперферремии и полиорганной дисфункции.

    автореферат, добавлен 09.01.2018

  • Проведение анализа изменений электрической активности желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у больных в критических состояниях. Оценка эффективности их учета в клинической практике на примере прогнозирования действия глутамина. Гастроинтестинальные симптомы.

    статья, добавлен 20.02.2020

  • Выявление феномена гиперсекреции соляной кислоты при комбинированной оценке кислотообразующей функции желудка у больных в критических состояниях и послеоперационном периоде. Характеристика основных факторов риска развития стресс-повреждений желудка.

    статья, добавлен 30.03.2020

  • Методика определения местоположения акупунктурных точек при точечном массаже, его приемы и методы. Положение пальцев при проведении процедуры. Виды заболеваний и их лечение самомассажем. Успокаивающие массажные процедуры при зубной и головной боли.

    доклад, добавлен 23.12.2013

  • Анализ зависимости между показателями крови у собак при острой и хронической печеночной недостаточности и потенциалом биологически активных точек. Рассмотрение возможности использования уровня их электропроводности для диагностики деятельности печени.

    статья, добавлен 28.04.2017

  • Способы предупреждения и лечения острой почечной недостаточности при критических состояниях. Эффективность лечения, включающего все виды почечной терапии при острой почечной недостаточности. Усовершенствование медикаментозной и диализной терапии.

    автореферат, добавлен 24.01.2018

  • Характеристика конечной продукции производства. Рассмотрение технологической и химической схемы производства. Обзор спецификации оборудования аппаратурной схемы. Методы переработки и обезвреживания отходов производства. Контроль и управление за процессом.

    курсовая работа, добавлен 07.02.2016

  • Патофизиология желудка у больных в критических состояниях. Профилактика и лечение стрессовых повреждений желудочно-кишечного тракта. Рассмотрение основных принципов лечения больных в критическом состоянии с острыми желудочно-кишечными кровотечениями.

    статья, добавлен 29.02.2020

  • Подбор акупунктурных точек для лечения как самый древний способ применения иглы в лечении болезней. Подбор точек на основании правил меридионального учения и энергетический метод. Органо-топографический и меридианно-акупунктурный корейский метод су-джок.

    реферат, добавлен 13.07.2013

  • Общая схема расположения точек на ушной раковине. Отличие аурикулярных (ушных) точек от корпоральных, расположенных на теле человека. Профилактика и лечение заболеваний массажем активных зон стоп и кистей рук. Методики проведения точечного массажа.

    реферат, добавлен 06.03.2012

  • Реанимация и интенсивная терапия критических состояний. Комплекс мер сердечно-легочно-мозговой реанимации. Протоколы предоперационной диагностики, мониторирования и выбора метода анестезии у больных в стационарных условиях. Внутримозговое кровоизлияние.

    учебное пособие, добавлен 25.11.2013

  • Возникновение острого эрозивно-язвенного поражения слизистой гастродуоденальной зоны у пациентов в критических состояниях. Морфология и патогенез острого эрозивно-язвенного повреждения желудка и двенадцатиперстной кишки. Патогенез стрессовых эрозий.

    статья, добавлен 29.02.2020

  • Возникновение, развитие приемов активизации биологически активных точек. Нетрадиционные методы оздоровления на уроках физкультуры. Сохранение, укрепление здоровья учащихся. Полноценное физическое, психическое, интеллектуальное развитие личности школьника.

    дипломная работа, добавлен 07.07.2015

  • Применение телерентгенограммы головы в качестве диагностического средства в современной стоматологии. Значение костных и кожных точек на телерентгенограмме. Основные методы анализа телерентгенограмм. Применение краниометрии, гнатометрии и профилометрии.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2019

  • Инфузионная терапия как важнейший компонент ведения больных, находящихся в критическом состоянии. Показания к использованию реамберина. Влияние препарата на основные звенья патогенеза критических состояний: гипоксии, интоксикации и иммунопрессии.

    статья, добавлен 21.04.2014

  • Теория древнекитайской иглотерапии. Наличие специфических точек у меридианов. Правило "мать-сын" в суточном и в годовом циклах. Правило воздействия на точку у-шу внутри одного меридиана. Варианты использования точек у-шу в практической иглотерапии.

    статья, добавлен 12.07.2013

  • Изучение биоаминосодержащих структур кожи лица человека в области различных точек акупунктуры. Определение функционального состояния тучных клеток (ТК) при помощи метода окраски полихромным толуидиновым синим по Унна. Содержание КА и С в коже лица.

    доклад, добавлен 02.09.2013

  • Основные задачи ведения медицинской учетно-отчетной документации. Основные стандарты по заполнению. Специфика карты пациента. Правила ведения медицинской документации в поликлинике. Распространенные ошибки заполнения. Анализ и обобщение сведений.

    реферат, добавлен 21.10.2016

  • Анализ историй болезней и медицинской документации пульмонологического отделения больницы. Определение частоты смертности от пневмоний в зависимости от возраста и пола больных за 2012-2015 гг. Составление карты-схемы лабораторных исследований пациентов.

    статья, добавлен 07.11.2018

  • История исследования заболеваний нервной системы. Анализ взаимосвязи невропатологии и дефектологии. Изучение нейрофизиологии обучения и воспитания, компенсаторных возможностей мозга, критических периодов. Развитие нервно-психических функций при патологии.

    реферат, добавлен 22.01.2017

  • Характеристика концепции неотложной хирургической помощи. Причины расширения области ответственности хирургов в травматологии и медицине критических состояний. Изучение этапов специализации хирургии. Анализ системы организации медицинской помощи.

    реферат, добавлен 23.01.2014

  • Использование мероприятий перинатальной диагностики для выявления развития патологий у плода. Причины ранних репродуктивных потерь. Создание теории критических периодов развития Светловым. Анализ неинфекционных фетопатий и их морфологические проявления.

    курс лекций, добавлен 19.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.