Организация деятельности предприятия гостеприимства
Структура организации предприятий гостеприимства и должностные инструкции и обязанности сотрудников предприятия. Содержание и порядок функционирования отдельных служб предприятий гостеприимства. Эффективность управления персоналом на "ЦВТ Абрау-Дюрсо".
Подобные документы
Содержание, сущность и структура основных фондов предприятия. Их оценка, показатели использования, физического и морального износа, амортизации. Расчет основных показателей деятельности предприятия и разработка предложений по совершенствованию его работы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Понятие, цели и направления деятельности предприятия; порядок создания, регистрации, ликвидации и реорганизации. Виды, правовые основы функционирования, классификация и структура предприятий. Рыночная среда, добровольные и институциональные объединения.
лекция, добавлен 19.05.2021Сущность, формы и виды предприятия. Система управления им в условиях рынка. Роль малых предприятий в экономическом прогрессе. Внутрихозяйственная структура организации. Самоуправление трудового коллектива. Проблемы предпринимательства и пути их решения.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Оценка способов обеспечения эффективности деятельности промышленных предприятий. Рассмотрение характеристики предприятия и его производства. Анализ инновационной деятельности. Предложения по повышению эффективности производственно-сбытовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 05.05.2016Целостная система управления затратами предприятия и организации. Основная задача оперативного уровня управления затратами. Организация системы управления издержками промышленных предприятий. Методика и практика управления затратами, запасами и резервами.
курсовая работа, добавлен 09.10.2014Исследование существующих методов диагностики и прогнозирования вероятности банкротства. Анализ финансового состояния и тенденций развития предприятия индустрии гостеприимства. Характеристика основных мер по восстановлению платежеспособности должника.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания. Особенности деятельности предприятий общественного питания. Рассмотрение законодательных актов и ГОСТов, на основании которых производится деятельность предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 19.09.2016Признаки и принципы организации предприятия, их основные формы: хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, унитарные предприятия и коммерческие организации. Сравнительная характеристика организационно-правовых форм предприятий.
контрольная работа, добавлен 14.01.2015Исследование технологий абонентского доступа. Состояние СМК на предприятии на базе международных стандартов ISO 9000. Должностные инструкции сотрудников. Основные направления деятельности предприятия РГОО "БДПО". Анализ технологий группы DSL и xDSL.
курсовая работа, добавлен 01.04.2016Неопределенность внутренней и внешней среды функционирования предприятия. Цели экономической безопасности функционирования предприятия. Виды угроз экономической безопасности функционирования предприятия. Страхование как фактор минимизации рисков.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Организационно-экономическая характеристика предприятия. Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции. Обеспеченность основными фондами, энергетическими мощностями, эффективность их использования. Организация оплаты труда в скотоводстве.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Классификация видов франчайзинга, преимущества и недостатки, функционирование средств размещения в условиях франчайзинга. Особенности функционирования франчайзинга в индустрии гостеприимства. Преимущества управления гостиничным предприятием по франшизе.
курсовая работа, добавлен 25.04.2019Подходы современной теории и практики к организации экономического анализа. Развитие предприятий сферы услуг на основе использования данных экономического анализа. Классификация факторов, влияющих на экономические результаты деятельности предприятия.
статья, добавлен 08.09.2017Формы и виды предпринимательской деятельности. Факторы, определяющие формирование предприятия. Изучение признаков его отраслевой принадлежности. Типы организаций, их производственная и организационная структура. Характеристика унитарных предприятий.
курс лекций, добавлен 19.05.2015Признаки и порядок установления банкротства предприятия, роль и специфика деятельности арбитражного суда, его характеристика. Виды и порядок осуществления реорганизационных процедур, ликвидация предприятий. Параметры диагностирования банкротства.
лекция, добавлен 06.12.2014Анализ деятельности компании по продаже и сервисному обслуживанию автомобилей: оценка функций учёта в дилерском центре; информационная среда учёта автомобилей для снижения трудозатрат и сокращения издержек фирмы; должностные обязанности служб компании.
отчет по практике, добавлен 28.05.2014Методика проведения экономических расчетов для анализа эффективности работы предприятия. Анализ изменения показателей деятельности предприятия с учетом влияния всех факторов. Разработка мероприятий по устранению выявленных в ходе анализа недостатков.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Анализ проблем управления конкурентоспособностью (КС) наукоемких промышленных предприятий в России и за рубежом. Исследование понятия КС предприятия и анализ основных факторов конкуренции, возникающих при взаимодействии предприятий на мировых рынках.
автореферат, добавлен 31.03.2018Предприятие как основное звено национальной экономики. Государственная программа реформирования предприятий. Основные цели и функции предприятия в условиях рынка. Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка.
контрольная работа, добавлен 16.05.2012Структура вспомогательного хозяйства автотранспортного предприятия, места его функционирования, организация рабочих мест и нормирование труда. Краткая характеристика организации и направления совершенствования вспомогательных служб объекта исследования.
курсовая работа, добавлен 24.07.2014Основные аспекты реорганизации и ликвидации предприятий. Ликвидация коммерческой организации. Правовая основа прекращения деятельности предприятия. Структура оборотных и внеоборотных активов. Характеристика показателей экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Сущность и виды предприятий, основы их функционирования. Классификация форм собственности. Правовое регулирование предпринимательской деятельности в России. Характеристика организационно-правовых видов предприятий, анализ их преимуществ и недостатков.
курсовая работа, добавлен 22.02.2018Виды изменений, происходящих в организации. Взаимосвязь изменчивости рынка и организационных изменений. Уровни нестабильности среды организации. Оценка уровня эффективности деятельности предприятия, основанная на идее оценки среды функционирования Зуба.
статья, добавлен 27.09.2012Рассмотрение проблем лесопромышленного комплекса, необходимость развития глубокой переработки древесного сырья. Актуальные вопросы организации малого предпринимательства в высокотехнологичных производствах. Эффективность организации малого предприятия.
статья, добавлен 29.11.2018Экономические основы деятельности предприятий общественного питания. Реализация товаров и товарооборот предприятий торговли и общественного питания. Товарное обеспечение предприятий торговли. Затраты предприятия, исходя из их экономического содержания.
курс лекций, добавлен 15.06.2012