Особенности ценообразования в ресторанном бизнесе
Функции и виды цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Формирование цен и их структура. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены.
Подобные документы
Стоимостные основы цены товара и переход к рыночному ценообразованию. Задачи и политика ценообразования фирмы, изучение методики расчета цены по методу "средние издержки плюс прибыль". Разработка ценовой политики на примере салона цифровых технологий.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Особенности ценообразования в сфере услуг и в туризме. Формирование ценовой политики в компании ООО "Путевка-Ком", основные ценообразующие факторы. Уровень и динамика конкурирующих цен. Разработка индивидуального тура и формирование цены на путевку.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Основные черты ценовой политики, ее цели и факторы. Особенности типов и этапы разработки стратегий предприятия. Роль и анализ затрат при обосновании решений. Механизм формирования цены при затратном методе. Понятие инвестиционно-строительной деятельности.
реферат, добавлен 02.04.2009Понятие цены, её функции и структура. Издержки и их роль в формировании цены. Методы калькулирования себестоимости. Соотношение затрат, объема производства и прибыли. Основные методы ценообразования. Ценовая политика предприятия в рыночных условиях.
курс лекций, добавлен 04.02.2015Понятие ценовой политики, ее роль и условия формирования. Общая характеристика функций цены, целей и основных этапов ее образования. Принципы классификации цен и анализ факторов, влияющих на их уровень. Взаимосвязь ценообразования и структуры рынка.
контрольная работа, добавлен 16.12.2012Сущность и классификация методов ценообразования. Затратный метод ценообразования, обеспечивающийся расчетом продажной цены на товары и услуги посредством прибавления к издержкам или себестоимости их производства. Метод определения целевой цены.
контрольная работа, добавлен 08.06.2010Сущность ценообразования: значение цены, её функции, основные виды. Методы ценообразования, ориентированные на издержки производства, на конкуренцию. Параметрические методы ценообразования. Особенности регулирования ценообразования в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 22.07.2016Затратный метод - один из наиболее распространенных методов ценообразования, ориентированных на издержки производства. Издержки, прибыль и налоги – три компонента, влияющие на формирование цены. Алгоритм расчета отпускной цены предприятия-производителя.
контрольная работа, добавлен 11.01.2012Понятие, функции и виды цен. Сущность и понятие ценовой политики. Методы определения цен. Формирования и структура розничных цен на ЗАО "Краснодарская шоколадная фабрика". Затраты предприятия при формировании цены. Формирование ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 21.07.2012Изучение ценовой политики: классификация, цели, факторы и тактика ценообразования. Проведение ценовой стратегии на предприятии, исследование функции цены. Анализ стратегии ценообразования в условиях рыночной экономики на различных типах рынка.
курсовая работа, добавлен 20.07.2009Теоретические основы, затратные и параметрические методы ценообразования. Понятие цены и основы ценовой политики предприятия. Особенности ценовых стратегий. Оценка и характеристика способов ценообразования, основные черты зарубежного опыта учета затрат.
контрольная работа, добавлен 15.07.2011- 62. Цена, ее функции
Теоретические основы цены. Роль цены в рыночном хозяйстве, ее сущность. Системы ценообразования. Предельная и общая полезность товара. проблемы рыночного ценообразования. Функции цены как проявление ее внутреннего содержания. Методология ценообразования.
реферат, добавлен 27.01.2009 Ценовая политика предприятия в условиях рыночной экономики как элемент механизма конкурентоспособности. Цели ценовой политики. Анализ ценообразующих факторов, условие максимизации прибыли. Выбор метода ценообразования, установление окончательной цены.
доклад, добавлен 16.05.2014Расчет отпускной цены продукции, цены с НДС для покупателя, розничной цены затратным методом. Достоинства методов затратного ценообразования. Установление цен на базе издержек, недостатки метода. Государственное ценовое регулирование во Франции.
контрольная работа, добавлен 24.08.2011Понятие цены и ценообразования. Процесс формирования цен на товары и услуги. Системы ценообразования. Ценовая система, виды и классификация цен. Структура ценообразования. Влияние состояния денежной сферы на цену. Государственное регулирование цен.
реферат, добавлен 19.03.2012Экономическая сущность цены, факторы ценообразования. Ценовая эластичность спроса. Категории потребителей. Виды конкурентной среды. Характеристика экономических функций цены. Структура цены. Акциз, налог на добавленную стоимость и налог с продаж.
контрольная работа, добавлен 02.06.2014Виды и функции цены. Методология и принципы ценообразования. Несовершенная конкуренция на рынке труда. Влияние спроса и предложения на формирование рыночной цены. Роль государства при регулировании ценообразования. Причины снижения и повышения цен.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014Значение, сущность и функции цены. Понятие ценовой системы. Факторы, влияющие на процесс ценообразования. Выбор стратегии предложения и процесс ее разработки. Методы определения базовой цены. Характеристика и применение системы "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Определение сущности цены с позиций продавца и покупателя, ее структура. Классификация цен в зависимости от сфер торговли, способов регулирования, видов рынка. Роль цены как важнейшего элемента рыночной системы хозяйствования, особенности ценообразования.
контрольная работа, добавлен 26.04.2013Роль, значение и сущность цены в экономике. Характеристика основных ценовых стратегий. Механизмы ценообразования и функции цены в рыночной и плановой экономике. Определение практических аспектов ценообразования на примере ООО "Уралэнерго-Ижевск".
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Основы ценовой политики и тактики предприятия в условиях рынка и оценка ее значения. Функции цены и ценообразования. Взаимосвязь ценовой политики и финансовых ресурсов предприятия. Анализ ценовой политики предприятия на примере МУП "Горэлектросети".
реферат, добавлен 30.01.2011Сущность цены в рыночной экономике, виды цен, их классификация. Методы и факторы рыночного ценообразования. Основные задачи и цели ценовой политики предприятия. Анализ рынка парикмахерских услуг, виды деятельности Студии Красоты "Garmonia", расчет цен.
курсовая работа, добавлен 10.04.2009Характеристика метода определения цены продукта на основе издержек производства. Калькуляция цены выпускаемого изделия, цели коммерческого ценообразования. Издержки ценообразования предприятия, Рассмотрение особенностей основных способов учета издержек.
статья, добавлен 15.01.2021Понятие цены и особенности ценообразования на различных типах рынков. Формирование ценовой политики предприятия. Изучение движения материальных потоков и распределения товарной массы. Основы затратного и маржинального направления в ценообразовании.
дипломная работа, добавлен 28.09.2015Основы ценообразования, классификация и функции цены. Принципы и государственное регулирование ценообразования. Определение спроса, оценка издержек, анализ цен и товаров конкурентов. Выбор метода ценообразования и установление окончательной цены.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013