Социально-психологические методы и технология управления в ресторанном бизнесе
Особенности современных технологий управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса. Основные социально-психологические приемы формирования коллектива. Анализ управления персоналом "Brut Bar" с учётом социально-психологических методов.
Подобные документы
Общая характеристика социально-психологических методов управления персоналом, их роль в системе управления организацией, особенности использования на предприятии ОАО "АВТОВАЗ". Анализ персонала организации, рекомендации по использованию данных методов.
курсовая работа, добавлен 20.04.2014Определение понятия социально-психологических методов управления персоналом. Выявление их особенностей и разработка рекомендаций по использованию на предприятии. Характеристика предприятия, анализ и тестирование его работников и управленческого персонала.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Рассмотрение теоретических аспектов управления трудовым коллективом. Анализ деятельности предприятия, его показателей и системы социально-психологических методов управления персоналом. Предложения по совершенствованию психологических методов управления.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Теоретические основы управления персоналом: социально-психологические аспекты. Порядок организации приема работников на предприятие, заключение служебного контракта. Совершенствование социально-психологических методов работы с кадрами ООО "Луидоравто".
дипломная работа, добавлен 24.02.2017Особенности процесса управления организацией, система социально-психологических методов работы с персоналом. Характеристика методов управления персоналом в коммерческом банке, принципы и подходы к разработке программы по совершенствованию управления.
курсовая работа, добавлен 20.09.2011Особенности, характеристика и эффективность применения социально-психологических методов управления персоналом предприятия, роль человеческого фактора и взаимодействие членов трудового коллектива. Анализ основных мотивационных принципов и рычагов.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Социально-психологические методы: сущность, содержание, достоинства и недостатки. Организация труда как условие повышения его эффективности. Повышение квалификации и переподготовка работников. Оценка эффективности управления персоналом в гостинице.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Разработка рекомендаций по усовершенствованию процессов управления персоналом на предприятии телефонной связи. Административные, экономические и социально-психологические методы повышения производительности труда и увеличения доходности предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.06.2010Сущность и цели управления персоналом в ресторанном бизнесе. Категории ресторанного персонала и их обязанности. Организационная структура системы управления персоналом. Порядок приёма на работу, собеседования, обучения, аттестации и мотивации работников.
курсовая работа, добавлен 17.02.2013Особенность использования социально-психологических методов на предприятии, создание благоприятного социально-психологического климата в коллективе, методы управления. Практика и эффективность применения социально-психологических методов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 05.05.2009Особенности и недостатки традиционных методов управления персоналом. Классификация административных, экономических, социально-психологических методов управления персоналом. Методы и приемы наиболее эффективного взаимодействия руководителя с подчиненными.
контрольная работа, добавлен 09.01.2013Административные методы управления, основыванные на принципе единоначалия, дисциплины и ответственности. Технико-экономическое планирование как важнейший экономический метод управления персоналом. Социально-психологические методы управления персоналом.
реферат, добавлен 09.04.2011Особенности современной системы управления персоналом в России. Пути и методы осуществления профессиональной ориентации. Отличительные черты системы управления персоналом в США и в Японии. Описание найма работников в особых условиях рабочей среды.
курсовая работа, добавлен 26.09.2018Современное проблемы, связанные с применением социально-психологических методов управления. Исследование ценностно-мировоззренческой сферы персонала организации. Разработка предложений по совершенствованию проектирования организационных отношений.
курсовая работа, добавлен 20.10.2014Методы управления персоналом: административные, экономические и социально-психологические. Методы управления персоналом, характеризующиеся выбранной стратегией. Провокационные методы в работе с персоналом. Коучинг – метод консалтинга и тренинга.
курсовая работа, добавлен 27.09.2014Особенности основных методов управления персоналом: социально-психологические, административные. Характеристика специфики экономических методов управления. Оплата труда как основной мотив трудовой деятельности. Анализ видов деятельности ОАО "Быт Кубани".
курсовая работа, добавлен 16.08.2012Ознакомление с теоретическими аспектами социально-психологических методов управления персоналом в организации. Рассмотрение и анализ методов оценки влияния социально-психологических методов управления персоналом на конкурентоспособность организации.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Персонал – люди со сложным комплексом индивидуальных качеств, среди которых социально-психологические играют главную роль. Социально-психологические и педагогические аспекты работы с персоналом. Общая характеристика и организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 17.05.2023Методы и характеристика стилей управления персоналом в организации. Формирование коллектива и благоприятного психологического климата в организации. Нематериальное стимулирование как социально-психологический аспект управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Сущность и содержание управления персоналом. Стратегия и тактика кадровой политики. Административные, экономические и социально-психологические методы управления персоналом. Принципы и методы проектирования системы управления. Виды работы с кадрами.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Вовлечение как один из основных психологических приемов, при помощи которого сотрудники становятся соучастниками трудового или общественного процесса. Исследование важнейших признаков благоприятного социально-психологического климата коллектива.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Методы оптимизации функционирования систем управления персоналом в сфере обслуживания. Система мотивов и стимулов, побуждающих работников плодотворно трудиться. Психологические особенности управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Понятие, признаки и виды трудового коллектива. Особенности организационно-административных, экономических и социально-психологических методов управления. Предложения по совершенствованию методов управления персоналом в организации и их эффективность.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Управление персоналом: определение и основные принципы. Главные задачи службы управления и факторы, влияющие на эффективность ее работы. Методы управления персоналом и их характеристика: административные, экономические, социально-психологические.
реферат, добавлен 26.05.2015Управление персоналом как целенаправленная деятельность руководящего состава организации, основные принципы и их реализация в России. Разновидность методов управления персоналом на предприятии: административные, экономические и социально-психологические.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014