Социально-психологические методы и технология управления в ресторанном бизнесе
Особенности современных технологий управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса. Основные социально-психологические приемы формирования коллектива. Анализ управления персоналом "Brut Bar" с учётом социально-психологических методов.
Подобные документы
Сущность, значение и характеристика социально-психологических и экономических методов в системе управления персоналом организации. Разработка путей совершенствования системы управления персоналом посредством аналитических и статистических методов.
дипломная работа, добавлен 17.01.2011Социально-психологический климат в коллективе. Организационная структура ОАО "Лукойл". Анализ используемых социально-психологических методов и их эффективность. Проблемы управления персоналом на предприятии. Группа социально-психологических методов.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Исследование принципов управления персоналом. Процесс воздействия на объект управления для достижения оптимальных результатов при наименьших затратах времени и ресурсов. Экономические и социально-психологические методы управленческого воздействия.
дипломная работа, добавлен 28.03.2012Понятие про управление человеческими ресурсами. Методы управления персоналом в банке: экономические, социально-психологические, организационные, правовые. Факторы, косвенно влияющие на мотивацию труда. Методы управления персоналом в ОАО АКБ "Связь-Банк".
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Понятия и классификации методов управления персоналом (экономические, административные, социально-психологические), их характеристика. Методы стимулирования персонала. Анализ методов управления на предприятии (ООО "Сибио") и их совершенствование.
курсовая работа, добавлен 14.09.2012Система управления персоналом. Методы и подходы к данному процессу, их преимущества и недостатки: экономические, административные и социально-психологические. Критерии выбора того или иного метода управления персоналом на современном предприятии.
реферат, добавлен 21.08.2011Понятие и особенности антикризисного управления персоналом. Административные, экономические и социально-психологические методы. Программа антикризисной мотивации. Принципы обучения сотрудников в период кризиса. Требования к системе управления персоналом.
реферат, добавлен 18.02.2014Общая характеристика управления персоналом как научной и образовательной дисциплины. Социально-психологические основы деятельности специалиста по управлению персоналом: психологические, профессиональные характеристики, специализированные знания.
отчет по практике, добавлен 18.05.2015Классификации методов управления персоналом в зависимости от характера воздействия на человека и по признаку принадлежности к общей функции управления. Характеристика экономических, административных, социально-психологических методов влияния на персонал.
реферат, добавлен 03.07.2011Теоретические аспекты управления персоналом на предприятии. Кадровая политика и правовое обеспечение управления персоналом. Оценка системы управления персоналом в группе Компаний Хейнекен. Социально-психологические отношения в трудовом коллективе.
дипломная работа, добавлен 05.12.2011Факторы внешней и внутренней среды менеджмента, их характеристика. Социально–психологические методы управления. Основные положения старой и новой парадигм управления. Квалификация и переквалификация кадров как процесс изменения поведения сотрудников.
контрольная работа, добавлен 06.02.2009Сущность системы управления персоналом, ее цели, задачи и компоненты. Методы (административные, экономические, социально-психологические) и принципы управления организацией. Процедура работы с кадрами. Анализ организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019Административные методы управления персоналом: организационные и распорядительные воздействия, дисциплинарная, материальная и административная ответственность и взыскания. Экономические и социально-психологические способы менеджмента персонала фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Характеристика и состав административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом, особенности их применения. Функции и средства менеджмента их виды, этапы – планирование, организация, стимулирования (мотивация), контроль.
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Характеристика системы управления персоналом, особенности применения социологических и психологических методов. Анализ кадровой политики и системы стимулирования работников ООО "Лесной порт". Рекомендации по усовершенствованию организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Метод управления как способ осуществления управленческих воздействий на персонал. Административные, экономические и социально-психологические методы управления персоналом. Классификация элементов, регулируемых социологическими и психологическими методами.
контрольная работа, добавлен 29.09.2010Основные понятия и принципы, содержание управления персоналом, подход к данному процессу, его значение в деятельности организации. Функции управления на примере ООО "Велес", его экономические и административные, а также социально-психологические методы.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Значение профессии менеджера в системе управления организацией. Административные методы управления, которые базируются на управлении с помощью власти, дисциплины и взысканий. Экономические, социально-психологические и социологические методы управления.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Управление персоналом как одна из важнейших составляющих современного менеджмента. Современные методы управления. Методы организационно-административного воздействия, экономические и социально-психологические методы. Проведение деловых переговоров.
реферат, добавлен 26.07.2010Административные, экономические и социально-психологические способы воздействия руководства предприятия на работников. Особенности и недостатки традиционных методов управления. Анализ специфики их применения на примере книги Д. Гранина "Бегство в Россию".
курсовая работа, добавлен 14.12.2017Основа социально-ролевой типологии сотрудников, возможность воздействовать на социально-психологические аспекты жизнедеятельности коллектива и взаимоотношения его членов. Стили руководителей и особенности управления социально-ролевыми типами сотрудников.
контрольная работа, добавлен 05.11.2013Определение основных путей совершенствования действующей практики управления на сельскохозяйственном производственном кооперативе. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия. Психологические и социологические методы управления.
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Разработка системы мер по совершенствованию методов управления конфликтами. Размер и структура выручки от продаж. Рассмотрение и анализ социально-психологических методов управления. Основные подходы к формированию коллектива. Система морального поощрения.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017Психологические типы людей, их проявление в работе, бизнесе и общении. Задачи консультантов в области управления персоналом. Понятие совместимости работников трудового коллектива. Методы профессионального отбора и обучения. Тест восьми влечений Сонди.
контрольная работа, добавлен 08.02.2014Сущность экономических, социально-психологических, организационных и правовых методов управления персоналом в коммерческом банке. Факторы, влияющие на мотивацию труда. SWOT-анализ внутренней среды по методам управления персоналом в коммерческом банке.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014