Социально-психологические методы и технология управления в ресторанном бизнесе
Особенности современных технологий управления персоналом на предприятиях ресторанного бизнеса. Основные социально-психологические приемы формирования коллектива. Анализ управления персоналом "Brut Bar" с учётом социально-психологических методов.
Подобные документы
Сущность управления персоналом, характеристика основных принципов и функций. Особенности методов и их классификация: административные, экономические, социально-психологические. Составляющие организационного воздействия. Понятие приказов и распоряжений.
доклад, добавлен 01.06.2013- 52. Социально-психологические аспекты управления предприятием (на материалах ЗАО "Камилла", г. Минск)
Изучение административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом. Анализ проблем социального планирования на предприятии и причин возникновения конфликтов в коллективе. Повышение эффективности стимулирования сотрудников.
курсовая работа, добавлен 04.01.2013 Технологии и методы управления персоналом. Классификация экономических методов управления, их роль в мобилизации трудового коллектива на достижение результата. Социально-психологические методы управления, способы психологического воздействия на персонал.
методичка, добавлен 24.05.2018Социально-психологические методы управления. Формирование в коллективе положительного социально-психологического климата. Определение стиля и психологических аспектов управления руководителя гостиницы "Беларусь", эффективность методов управления.
курсовая работа, добавлен 23.09.2010Сущность социально-психологических методов управления на предприятии и их воздействие на эффективность деятельности в современных условиях. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методы управления. Оценка эффективности деятельности.
контрольная работа, добавлен 23.09.2013Сущность методов управления персоналом и их классификация. Экономические способы подчинения, применяемые на предприятии. Исследование средств социально-психологического воздействия на работников. Мероприятия по внедрению современных технологий правления.
дипломная работа, добавлен 23.05.2015Особенности управления персоналом на современном этапе, его задачи и функции. Характеристика и специфика зарубежного опыта управления персоналом на предприятии. Системный анализ социально-психологических аспектов управления, методы их совершенствования.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Характеристика управленческих методов воздействия на персонал предприятия. Экономические, административно-правовые и социально-психологические способы управления, основные принципы мотивации работников. Взаимоотношения между руководством и персоналом.
реферат, добавлен 23.04.2015Обеспечение компании высококлассными кадрами как главная цель системы управления персоналом. Элементы, методы (административные, экономические, социально-психологические) и оптимизация управления персоналом. Мотивация как важнейший элемент менеджмента.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Теоретические сведенья о сущности и структуре социально-психологических методов управления, особенности их использования на примере российского предприятия "АВТОВАЗ". Определение наиболее эффективной модели управления, анализ ее достоинств и недостатков.
курсовая работа, добавлен 01.01.2011Обзор социально-психологических методов и технологий управления персоналом. Коммуникативные умения менеджера. Конфликты в производственном коллективе и роль менеджера в их преодолении. Создание оптимального социально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014Черты и свойства социально-психологических методов управления. Дополнение к классификации этих методов, их сходства и различия. Негативные последствия их использования для социальной и психологической устойчивости отдельных людей и общества в целом.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Персонал как объект управления в организации. Экономические, административно-правовые и социально-психологические методы управления персоналом. Принципы наема, отбора и приема персонала. Стадии социализации, профориентации и трудовой адаптации работников.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Общетеоретические аспекты основных методов управления персоналом: административных, экономических и социально-психологических. Характеристика особенностей, достоинств и недостатков, эффективности и целесообразности применения методов управления.
реферат, добавлен 04.06.2012Изучение принципов и методов управления персоналом. Ознакомление с результатами оценки роли руководителя в управлении персоналом. Определение необходимости эффективной кадровой политики. Анализ управленческого воздействия на работников в менеджменте.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Процесс управления социальной работой: цели, задачи, ресурсы. Методы управления, их классификация. Значение социально-психологических методов воздействия как важнейшего средства реализации законов и принципов управления, планирования и регулирования.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Сущность социально-психологических, административных и экономических методов управления. Специфичность труда в сфере туризма. Анализ возможностей управленческого воздействия на персонал. Регулирование социально-психологического климата в коллективе.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Рассмотрение административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом в зависимости от их содержания. Характеристика сущности каждого метода управления персоналом, изучение их значимости и влияние на сотрудников.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления персоналом. Исследование основных функций кадрового менеджмента. Система управления персоналом и ее элементы. Состав кадровой службы и методы кадровой работы.
лекция, добавлен 28.12.2016Система методов управления персоналом. Административные, экономические, социально-психологические методы. Возникновение, формирование и содержание различных школ управления. Школа научного управления. Классическая школа управления и школа психологии.
курсовая работа, добавлен 27.10.2010Сущность. значение и роль социально-психологических методов управления в деятельности трудового коллектива. Организационная характеристика сельскохозяйственного предприятия. Специализация производства и основные экономические показатели деятельности.
курсовая работа, добавлен 19.02.2020Понятие, эволюция развития и сущность методов управления, и их классификация: административные (организационно-распорядительные), экономические и социально-психологические методы. Особенности сравнительной характеристики методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Методы управления персоналом в коммерческом банке: экономические, социально-психологические, организационные и правовые. Рассмотрение кадровой политики организации в условиях кризиса. Регулирование трудовых отношений в процессах антикризисного управления.
курсовая работа, добавлен 26.03.2012Факторы управления, оказывающие воздействие на персонал предприятия. Классификация административных методов управления персоналом. Экономические методы как косвенный фактор управленческого воздействия, применение социально-психологических методов.
курсовая работа, добавлен 04.04.2010Методы управления персоналом на современном этапе развития экономики. Характеристика, состав, структура и анализ управления предприятием. Административные, экономические и социально-психологические способы мотивации направленные на персонал предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.11.2012