Якість обслуговування у готельній сфері
Поняття та особливості якості готельних послуг. Вироблення управлінських рішень і здійснення комплексу управлінських дій щодо планування, надання та реалізації послуг. Японський і американський підходи щодо визначення структури якості обслуговування.
Подобные документы
Динаміка трансформації концепції управління якістю товарів. Моделювання системи стратегічного управління в області обслуговування клієнтів. Сутність процедури формування індикаторів механізму обслуговування на прикладі приладобудівного підприємства.
статья, добавлен 30.07.2016Аналіз сучасних методів дослідження процесу прийняття стратегічних управлінських рішень. Визначення техніки прийняття стратегічних рішень. Моделювання динаміки вироблення стратегічних управлінських рішень на основі теорії активних та ієрархічних систем.
автореферат, добавлен 04.03.2014Аналіз документаційного забезпечення системи менеджменту якості на підприємствах туристичної індустрії в умовах інтеграції України в міжнародне співтовариство. Основні завдання політики якості послуг. Складові управління якістю обслуговування туристів.
статья, добавлен 23.01.2018Дослідження соціально-економічної природи рішень у сфері менеджменту. Сутність та характерні особливості управлінських рішень. Роль рішення в управлінському процесі. Характеристика умов прийняття ефективних управлінських рішень лінійними керівниками.
реферат, добавлен 09.04.2014Сучасні підходи до оцінювання якості надання адміністративних послуг органами державної виконавчої влади та виконавчими органами місцевого самоврядування в Україні. Загальні підходи до побудови системи управління якістю в органах влади, їх аналіз.
статья, добавлен 16.10.2017Знайомство з особливостями застосування проектного менеджменту в системі надання адміністративних послуг. Управління проектами як ефективна методологія впровадження інновацій. Характеристика заходів щодо підвищення якості надання адміністративних послуг.
автореферат, добавлен 31.10.2017Система загального менеджменту якості, її основні складові та принципи, проблеми при впровадженні, інноваційна модель. Концепція Шухарта і Демінга по поліпшенню якості. Результат застосування комплексної системи TQM в іноземній готельній практиці.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Склад і структура товарної продукції ДПДГ "Христинівське", показники рентабельності. Операційний менеджмент на підприємстві. Особливості прийняття і реалізації управлінських рішень, організації управління персоналом, планування діяльності підприємства.
отчет по практике, добавлен 09.06.2014Особливості головних послуг у готельному господарстві. Типологія готелів, їх характеристика. Перелік послуг, які надаються гостям у готелі. Організація додаткових послуг у готельному господарстві, визначення порядку проведення обов'язкової сертифікації.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Розгляд інформаційного обслуговування як механізму, що поєднує функції і методи інформування, сприяє прийняттю оптимальних управлінських рішень. Визначення потенційних споживачів консалтингових послуг, їх впливу на ефективність діяльності підприємства.
статья, добавлен 16.10.2015Методи визначення значень показників якості продукції. Взаємозв'язок ефективності та якості продукції. Розрахунок соціального ефекту від нового виробу. Стандартизація в системі керування якістю товарів та послуг. Якість продукції як об`єкт управління.
курсовая работа, добавлен 14.11.2009Виявлення і аналіз найбільш значимих ознак тих, що характеризують управлінські рішення в оцінці їх якості і ефективності. Суть і класифікація управлінських рішень, функції методи і способи прийняття. Дороги підвищення ефективності управлінських рішень.
дипломная работа, добавлен 20.08.2010Визначення типу, класу, мети, цілі і спеціалізації діяльності готелю, правила внутрішнього трудового розпорядку. Організаційна структура закладу, розробка виробничої програми та форма обслуговування відвідувачів. Характеристика якості готової продукції.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Загальне уявлення про сучасні інтеграційні процеси на міжнародному ринку аеропортових послуг. Основні складові системи управління якістю на авіапідприємствах. Структура обслуговування пасажирів. Інструментарій управління авіатранспортними послугами.
автореферат, добавлен 13.08.2015Сутність та функції підприємницької діяльності, принципи її здійснення та історія розвитку. Задачі та якості керівника кадрової служби підприємства, підвищення його кваліфікації. Розробка та прийняття управлінських рішень за допомогою системного аналізу.
контрольная работа, добавлен 11.03.2012Проблема найму, підготовки якісного персоналу для сфери обслуговування в умовах формування нової системи надання послуг. Покращення процесу відбору толерантних до клієнтів, керівництва закладу співробітників. Особливості підготовки сучасних працівників.
статья, добавлен 27.04.2021Визначення сутності та специфічних особливостей авіаційно-транспортних послуг як складової частини туристичного процесу. Загальні можливості та засоби впливу туристичних компаній на якість авіаперевезень в процесі взаємодії з компаніями-перевізниками.
статья, добавлен 18.04.2024Поняття, види та формування системи логістичного сервісу. Моделі системи транспортного обслуговування споживачів. Стандарти якості, розробка системи логістичного сервісу. Розрахунок ефективності пропозицій щодо вдосконалення транспортного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Проведення експертизи якості надання готельно-ресторанних послуг в місті Харкові. Оцінка якості ресторану "Respublika Beer & Dance", кафе "Буфет", готелю "Губернія" та кав’ярні "Шоколадка". Оцінка зовнішнього вигляду ресторану, правильності сервіровки.
статья, добавлен 11.05.2018Поняття процесу прийняття управлінських рішеннь та їх класифікація. Прийняття управлінських рішень в практиці менеджменту. Удосконалення прийняття управлінських рішень на підприємстві. Роль керівника в процесі прийняття рішень. Моделі прийняття рішень.
курсовая работа, добавлен 07.08.2010Сутність та класифікація управлінських рішень, технологія їх прийняття. Основні вимоги до управлінських рішень та критерії їх оцінки. Аналіз роботи менеджера по організації, прийнятті та реалізації управлінських рішень в київському метрополітені.
курсовая работа, добавлен 08.11.2014Перевірка дотримання технічних вимог до якості продукції на всіх стадіях її виготовлення. Державна інспекція по заготівлях та сертифікації. Оперативна служба аудиту та санації. Визначення та документальне оформлення політики у сфері якості продукції.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012Основна роль персоналу у сфері надання туристичних послуг. Місце працівника у маркетингових цілях туристичного підприємства. Вплив корпоративної культури на якість туристичних послуг. Методика покращення підготовки персоналу туристичного підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Підходи щодо удосконалення нормативної бази з визначення штатної чисельності управлінських кадрів за ринкових умов господарювання. Приклад визначення кількісного складу керівників, спеціалістів та технічних виконавців за методикою укрупнених нормативів.
статья, добавлен 29.12.2018Традиційні та нові підходи щодо розробки та втілення у життя державно-управлінських рішень. Перспективність використання конвергентної парадигми підтримки рішень із застосуванням мережі ситуаційних центрів для мінімізації ризиків інноваційної діяльності.
статья, добавлен 02.12.2018