Разработка системы HACCP для производства йогурта
Внедрение процедур верификации с регулярной проверкой всех составляющих производственного процесса как основная задача системы анализа рисков и критических контрольных пунктов. Разработка планово-предупреждающих действий при производстве йогурта.
Подобные документы
Результаты работы, посвященной разработке информационной системы мониторинга и анализа данных о продажах питьевой воды. Описание всех этапов анализа, проектирования и разработки информационной системы, включая все необходимые таблицы, графики и схемы.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Разработка проекта совершенствования системы мотивации организации. Описание основного производственного процесса. Анализ системы управления человеческими ресурсами. Достоинства и недостатки системы мотивации в организации, сбор и обработка данных.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Внедрение системы управления адаптацией. Проблема адаптации персонала на предприятии и ее влияние на эффективность работы персонала в различных аспектах. Разработка мероприятий по совершенствованию системы адаптации руководящего звена в организации.
дипломная работа, добавлен 17.04.2015Виды источников и особенности набора персонала в организации, технологии отбора кадров для приема. Документы, разработка и внедрение методики адаптации персонала. Анализ деятельности отдела кадров предприятия. Разработка программы по подбору персонала.
дипломная работа, добавлен 04.06.2013Направления повышения доходности кафе "Блинная". Пути повышения качества обслуживания клиентов. Разработка эффективной системы оплаты труда. Внедрение проекта по расширению услуг, новых технологий производственного процесса. Система аудита персонала.
бизнес-план, добавлен 04.09.2014Функции и принципы управления персоналом. Разработка и внедрение системы мотивации персонала на предприятии. Внедрение системы учета данных и социальной отчетности по повышению эффективности управления персоналом на примере фирмы "Вимм-Билль-Данн".
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Система менеджмента качества: мотивы для внедрения, основные преимущества и описание принципов. Интегрированные системы менеджмента: совместимость стандартов. Разработка и внедрение, структура документации и улучшение менеджмента качества в организации.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Форма организации материальных потоков в производстве. Основная управленческая цель производственного менеджмента и его функции. Технологическая схема вспомогательного производства. Изучение структуры накопительной системы движения материальных потоков.
контрольная работа, добавлен 03.02.2013- 34. Методические подходы к формированию системы контроллинга персонала производственного предприятия
Информационно-аналитическое сопровождение работы управленческого персонала. Формирование системы показателей, оценивающих объект контроллинга. Разработка рекомендаций и планов действий, составленных на основе отклонений фактических данных и плановых.
статья, добавлен 13.09.2018 Процесс переработки ресурсов в готовую продукцию как основная задача производства. Применение методов планирования, анализа и контроля в менеджменте для функционирования производственных систем. Перспективы совершенствования управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Изучение проблемы устаревания и износа металлообрабатывающего оборудования на комбинате "Североникель". Описания механизма совершенствования системы производства готовой продукции предприятия. Анализ структуры комбината и его производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Принципы и этапы развития менеджмента качества. Международные стандарты серии ИСО 9000. Организационно-экономическая характеристика деятельности АНО "Исследователь", оценка системы менеджмента качества. План корректирующих и предупреждающих действий.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Анализ основных задач риск-менеджмента. Организация системы риск-менеджмента на исследуемом предприятии. Разработка информационной системы поддержки принятия решений в условиях риска. Разработка мер по прогнозированию и устранению рисковых ситуаций.
презентация, добавлен 04.04.2015Оценка рисков, которые могут возникнуть в ходе деятельности производственного предприятия и способы управления ими. Рейтинговая оценка финансового состояния предприятия и анализ структуры баланса. Разработка мероприятий по минимизации рисков компании.
статья, добавлен 19.02.2019- 40. Виды рисков
Сложность классификации предпринимательских рисков. Общие (характерные для всех) и специфические виды рисков. Группы политических рисков. Отличительные черты технического, производственного, коммерческого, финансового, отраслевого, инновационного рисков.
реферат, добавлен 24.06.2009 Сущность, цели и задачи системы менеджмента информационной безопасности. Особенность обеспечения непрерывности бизнеса компании и минимизация бизнес-рисков путем предупреждения инцидентов безвредности и уменьшения размеров потенциального ущерба.
контрольная работа, добавлен 13.11.2016Рассмотрено внедрение системы управления агропромышленным комплексом по выпуску продуктовых инноваций, обновление продукции и производства. Оптимизация затрат и увеличение прибыли от разработки инновационной продукции в условиях нестабильного рынка.
статья, добавлен 28.06.2018Структура и динамика персонала управления предприятия. Организация системы оплаты труда и мотивации персонала. Разработка нового механизма зарплаты. Внедрение системы управления профессиональной подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации.
презентация, добавлен 26.03.2010Оценка результативности предупреждающих действий системы менеджмента качества организации в соответствии с требованиями ГОСТ, направленных на повышение качества продукции. Внедрение в работу новой документированной процедуры "Предупреждающие действия".
дипломная работа, добавлен 29.09.2012Сущностная характеристика системы грейдов и основные виды системы грейдинга как метода мотивации персонала. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и системы оплаты труда организации ООО "УЮТ". Разработка системы грейдинга для предприятия ООО "УЮТ".
курсовая работа, добавлен 12.11.2019Технология, виды и формы обучения персонала, цели и результаты процесса обучения. Анализ системы обучения персонала в организации. Выявление потребности в обучении персонала. Разработка и внедрение проекта эффективности системы обучения персонала.
дипломная работа, добавлен 13.10.2017Описание видов оперативного и характеристика систем календарного планирования, их содержание и задача. Особенности оперативно-производственного планирования при единичном, массовом и серийном производстве. Сущность диспетчирования процесса производства.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Визуализация системы для исследования, ее цели, определение проблемы и анализ. Проектирование и планирование нововведения. Разработка вариантов рекомендаций и их оценка. Разработка управленческих действий по уменьшению и преодолению сопротивления.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Рассмотрение принципов для предотвращения рисков возникновения опасности заражения и порчи продовольствия. Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Мониторинг процесса производства растительных масел на продовольственных предприятиях.
реферат, добавлен 31.03.2019Сущность и ключевые методы стратегического управления. Методика определения объема реализации, необходимого для возмещения всех издержек как основная цель анализа безубыточности. Основные признаки возникновения макроэкономических рисков в ОАО "РЖД".
дипломная работа, добавлен 03.05.2015