Основні організаційні аспекти управлінського обліку на підприємствах ресторанного господарства
Організаційні аспекти управлінського обліку на підприємствах ресторанного господарства. Виокремлення пізнавального туризму як найперспективнішого в Україні. Основні завдання організації управлінської бухгалтерії для цілей стратегічного управління.
Подобные документы
Специфіка прояву організаційно-управлінського конфлікту, аспекти його впливу на результати діяльності організації. Організаційний підхід до управління конфліктами в кризовій ситуації. Управління конфліктною ситуацією внутрішніми силами підприємства.
курсовая работа, добавлен 02.07.2013Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Особливості організації системи управління витратами за процесами на авіабудівних підприємствах. Зміст цілей управління та відповідальних за їх виконання. Проблеми підприємств авіабудівної галузі при організації системи управління витратами за процесами.
статья, добавлен 30.12.2018Основні принципи, функції та завдання менеджменту організації. Загальні передумови розроблення ефективного управлінського рішення. Зміст і критичний аналіз основних теорій мотивації. Складові процесу управління діловою кар’єрою працівників організації.
реферат, добавлен 29.10.2012Визначення стратегічних ресурсів і сфер діяльності підприємства. Основні методологічні принципи управлінського аналізу. Досягнення більш низької собівартості продукції в порівнянні з конкурентами - ціль стратегії лідерства на основі низьких витрат.
курс лекций, добавлен 31.05.2016Сутність стратегічного планування та основні передумови переходу до нього, його головні переваги. Зміст і структура стратегічного плану. Сутність і значення місії. Стратегічні цілі і завдання, їх види та можливості розв'язання конфліктів цілей.
реферат, добавлен 14.12.2011Теоретичні аспекти побудови обліку валових витрат і валових доходів. Аналіз фінансової діяльності та стану ТОВ "Український автомобільний холдинг". Розробка та рекомендацій, що до підвищення контролю валових витрат та валових доходів на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 06.06.2010Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023Характеристика проблеми пошуку напрямків ефективного управління, сутність та значення організаційного лідерства. Вивчення основних елементів ефективного управлінського лідерства та визначення найбільш впливових чинників щодо його формування, розвитку.
статья, добавлен 10.10.2018Інструменти для управління бізнесом. Аналіз сучасного стану автоматизації обліку і управління. Пропозиції щодо можливостей їх розвитку в даній сфері на підприємствах малого бізнесу за для досягнення оптимальності та ефективності ведення діяльності.
статья, добавлен 17.12.2022Характеристика організаційної та господарської діяльності підприємства. Аналіз роботи виробничих доготівельних цехів у закладі ресторанного господарства. Вивчення роботи структурних підрозділів основного виробництва на підприємстві ресторанного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 26.10.2010Розглянуто основну мету і завдання внутрішнього контролю в сучасних умовах господарювання. Визначені чинники ефективності функціонування системи контролю на підприємстві. Досліджено підходи до трактування внутрішнього контролю, як функції управління.
статья, добавлен 25.02.2021Історія дослідження теорії прийняття рішень. Методи і принципи дослідження вимог до менеджера в процесі прийняття управлінського рішення. Психологічні аспекти в праці менеджера при прийнятті рішень. Аналіз прийняття управлінського рішення в організації.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016Надання товару відмінних властивостей, які важливі для покупця і які відрізняють товар від пропозицій конкурентів - мета стратегії диференціації. Аналіз основних передумов впровадження системи стратегічного управління на вітчизняних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2015Розгляд особливостей функції організації в міжнародному економічному менеджменті. Організація ЗЕД на крупних підприємствах. Управління експортною діяльністю дрібних і середніх підприємств. Організаційні структури для управління їх імпортною діяльністю.
контрольная работа, добавлен 08.01.2011Розкриття напрямів взаємозв’язку між управлінським обліком та організаційними змінами на підприємстві. Визначено, як зміни в зовнішньому середовищі організації впливають на прийняття рішень щодо виробництва продукції, обліку витрат на підприємстві.
статья, добавлен 02.01.2019Характеристика концепції стратегічного управління витратами на вітчизняних підприємствах. Вибір оптимальної стратегії її реалізації. Розгляд ключових підходів досягнення лідерства за витратами. Вивчення відмінних рис основних конкурентних стратегій.
статья, добавлен 23.09.2016Структура управління оборотними капіталами організації. Фактори, які впливають на об'єм реалізації товарів в умовах договірних відносин. Особливості стратегічного планування на підприємствах України. Засади ефективності управлінської діяльності керівника.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Стратегія управління та його необхідність. Загальні концепції стратегічного управління та основні етапи стратегічного планування. Формування місій та цілей організації. Розробка програми реалізації стратегії та формування стратегічного менеджменту.
курсовая работа, добавлен 21.11.2008Особливості кадрової політики, основні напрями роботи з персоналом на підприємствах провідних європейських країн, США та Японії. Управління персоналом на фірмах індустріально розвинутих країн, два протилежних підходи — американський і японський.
статья, добавлен 10.10.2018Формування стратегії розвитку на підприємствах харчової промисловості на прикладі ЗАТ ВО "Київ-Конті". Класифікації стратегій у теорії управління. Діагностика діяльності провідних виробників кондитерської продукції. Аналіз зовнішніх ринкових можливостей.
дипломная работа, добавлен 24.05.2013Теоретичні аспекти кадрового потенціалу. Цілі та завдання управління персоналом. Кадровий потенціал підприємств ресторанного бізнесу. Управління персоналом в туристичному підприємстві. Процес формування кадрового потенціалу суб’єкта готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 22.03.2017Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Теоретичне обґрунтування компетентнісного підходу до управління. Аналіз особливостей застосування цього підходу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Групування компетенцій для підприємств готельно-ресторанного бізнесу з метою ефективного управління ним.
статья, добавлен 28.05.2017Характеристика основних положень законодавчої і нормативної бази відносно правил, порядку і механізму управління промисловим підприємством. Визначення ключових елементів довгострокового Стратегічного плану розвитку Міністерства доходів і зборів України.
статья, добавлен 25.09.2017