Злоупотребления персонала на предприятиях гостеприимства и развлечений
Общая характеристика отрасли гостеприимства и развлечений как типовой гостиницы среднего масштаба для среднего класса. Анализ известных к настоящему времени и наиболее распространённых злоупотреблений в данной отрасли. Наиболее действенные формы контроля.
Подобные документы
Изучение инструментов стратегического менеджмента в разрезе предприятий газовой отрасли. Анализ преимуществ и недостатков моделей стратегического управления. Применения моделей стратегического управления для продукции предприятий газодобывающей отрасли.
статья, добавлен 23.07.2020Общая характеристика и организационная структура гостиницы. Цели, задачи, источники и методы подбора и отбора персонала. Особенности его профессионального развития и обучения персонала. Анализ системы аттестации работников, диагностика их профпригодности.
дипломная работа, добавлен 13.07.2014Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Формы и виды повышения квалификации. Анализ профессионально-квалификационного состава работников гостиницы "Вятка". Рекомендации по повышению квалификации персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2021Создание собственного маркетингового комплекса компаниями и эффективное использование четко сегментированного рынка, стратегическая программа индустрии гостеприимства. Применение системы управления доходами, исследование уровня фиксированных издержек.
реферат, добавлен 27.02.2011Теоретические основы, сущность и виды кадровой политики на предприятиях малого и среднего предпринимательства. Общая характеристика транспортной компании ООО "Автотрейд". Анализ состава, структуры и эффективности работы службы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.
статья, добавлен 18.12.2020Общая характеристика основных видов деятельности МАУ КСК "Кедр", особенности разработки предложений по повышению лояльности персонала учреждения. Знакомство с наиболее важными теоретико-методологическими аспектами лояльности персонала организации.
дипломная работа, добавлен 09.12.2013Организационно-экономическая характеристика деятельности отеля "Оникс", анализ кадрового потенциала. Процесс формирования системы найма, оценка его эффективности. Цели, задачи и виды адаптации персонала. Недостатки и усовершенствование системы найма.
дипломная работа, добавлен 01.02.2023Изучение теоретических основ мотивационных процессов в гостиничном комплексе. Характеристика системы управления персоналом на предприятии. Анализ экономического обоснования мероприятий по стимулированию труда работников на предприятии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Человеческие ресурсы рынка труда как внешний и наиболее существенный источник формирования персонала организации. Особенности формирования гарантий нерискогенности, общая характеристика. Рассмотрение способов организации процесса подбора персонала.
реферат, добавлен 01.05.2013Сфера общественного питания как динамично развивающаяся сфера бизнеса в Приморском крае. Знакомство с системами обучения сотрудников индустрии гостеприимства. Анализ подходов по совершенствованию проведения мероприятий по повышению квалификации персонала.
статья, добавлен 18.06.2018Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Рассмотрение сущности, содержания и видов контроля как одной из важнейших функций управления. Характеристика финансовой и административной формы контроля. Исследование наиболее распространенных негосударственных контролирующих организаций и их функций.
реферат, добавлен 15.04.2014Сравнительный анализ преимуществ и недостатков малого и среднего бизнеса, его значение в рыночной экономике. Формы организационных структур управления, характерные для малых и средних предприятий. Процесс расчета заработной платы на малом предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Обоснование необходимости изучения принципов и методов холистического маркетинга руководителями компании в целом. Характеристика актуальности обучения основам холистического маркетинга при подготовке управленческих кадров для индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 27.11.2020Рассмотрение сущности понятий конкурентоспособности, мотивации и стимулирования персонала. Ознакомление с типами конкурентоспособности работника и персонала предприятия. Исследование и анализ среднего уровня заработных плат персонала организации.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Значение развития технологии гостиничного обслуживания в индустрии гостеприимства. Классификация гостиничных предприятий. Комплексная оценка качества технологии обслуживания и применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013Определение основных проблем мотивации работников и возможных путей их решения. Анализ детально разработанной и апробированной системы мотивации, применяемой в компании "Киевстар", как наиболее привлекательной для адаптации персонала в других компаниях.
статья, добавлен 08.04.2013- 94. Подбор персонала
Виды и суть методов оценки кандидатов при отборе. Наиболее эффективные на сегодняшний день технологии отбора персонала - скрининг и рекрутинг. Формы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Собеседование в оценке кандидатов при отборе.
контрольная работа, добавлен 17.12.2018 Исследование главных факторов, от которых зависит успешность проектов аутсорсинга в рамках единой системы управления инновационным развитием предприятия нефтегазовой отрасли. Характеристика основных целевых показателей развития партнёрских отношений.
автореферат, добавлен 30.04.2018Сущность, цели и задачи внутрифирменного планирования, его формы. Перспективное внутрифирменное планирование, его виды. Среднесрочное и текущее (бюджетное) планирование. Организация процесса планирования на предприятиях индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Хозяйственная служба как одно из наиболее жестко регламентированных подразделений гостиничного комплекса. Характеристика основных должностных обязанностей старшей горничной. Методика улучшения работоспособности персонала хозслужбы ООО "СкайПорт".
курсовая работа, добавлен 08.02.2015Общая характеристика современных научных подходов в управлении. Исследование основных целей, принципов и функций системы управления. Рассмотрение наиболее распространённых классификаций систем управления, выявление их главных достоинств и недостатков.
реферат, добавлен 09.11.2014Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.
дипломная работа, добавлен 27.12.2017Характеристика теоретических аспектов мотивации и мотивационных процессов. Исследование мотивации персонала и общих стимулов, побуждающих человека лучше работать. Классификация способов повышения эффективности труда работников индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 01.11.2010