Химические составы препаратов, применяемых для увеличения сроков хранения овощей и фруктов
Анализ срока годности пищевого продукта при помощи показателей качества. Изучение вреда пищевого консерванта Е230 Бифенил. Сущность ортофенилфенола натриевой соли. Образование комплексных соединений с некоторыми бромидами в концентрированных растворах.
Подобные документы
Методы синтеза новых жирующих препаратов. Исследование химических и физико-химических показателей синтезированных соединений. Разработка технологических параметров использования жирующих композиций для проведения опытно-производственных проверок.
статья, добавлен 16.03.2021Изомеризация моносахаридов – процесс, происходящий в разбавленных растворах щелочей при комнатной температуре. Химические свойства моносахаров. Образование гликозидов, простых и сложных эфиров, их гидролиз. Классификация дисахаридов и полисахаридов.
презентация, добавлен 23.12.2016Определения микотоксинов и контроль над загрязнением пищи. Особенности патулина с высокой концентрацией в продуктах переработки фруктов и овощей. Главная характеристика рекомендательных ограничений в странах к применению этого препарата в кормах.
реферат, добавлен 03.11.2014Сущность карбоновых кислот, их классификация и сферы применения. Строение, изомерия и способы синтеза одноатомных предельных спиртов (алканолов). Химические свойства ароматических углеводородов и алканов. Реакции присоединения и окисления алкенов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Характеристика свойств неметаллического элемента третьей группы периодической таблицы. Самое известное соединение бора - натриевой соли тетраборной кислоты. История открытия бора, электронное строении и изотопный состав. Соединения бора с водородом.
реферат, добавлен 04.12.2012Определение и предмет химии. Формы существования веществ. Оксиды, основания, кислоты, амфотерные гидроксиды, соли. Общая характеристика металлов. Химические свойства и бинарные соединения с кислородом. Гидроксиды щелочных металлов. Соли натрия и калия.
учебное пособие, добавлен 29.01.2016Изучение положения молибдена в периодической таблице Д.И. Менделеева. Распространённость химического элемента в земной коре, примеры соединений. Химические свойства простого вещества. Физиологическое действие пыли молибдена и его основных соединений.
реферат, добавлен 20.12.2021Практическое значение ацетобутирата и ацетопропионата целлюлозы. Технология получения простых эфиров целлюлозы. Получение метилцеллюлозы действием хлористого метила на щелочную целлюлозу в присутствии едкого натра. Технология получения натриевой соли.
реферат, добавлен 13.06.2014Характеристика механизма образования комплексных соединений. Рассмотрение основных положений координационной теории. Определение особенностей химической связи в комплексных соединениях. Выявление биологической роли химических элементов в организме.
курс лекций, добавлен 29.08.2015Особенность применения металлоорганических соединений в производстве лазеров, фотоэлементов, светодиодов и мобильных телефонов. Исследование реакции металлообмена в водных растворах динатриевых производных с солями цинка и меди, хрома и марганца.
статья, добавлен 19.12.2019Разработка липосомальных форм лекарственных препаратов и биологически активных соединений как способа оптимизации их свойств для повышения эффективности фармакологического действия. Оценка антибактериальной активности липосомальной формы рифампицина.
автореферат, добавлен 27.02.2018Основа образования комплексных фторидов титана (ІV) и формирования их кристаллических структур. Применение концепции структурной деполимеризации фторидных соединений металлов для объяснения механизма образования комплексных фторидов титана (ІV).
статья, добавлен 23.05.2023- 88. Гликозиды
Строение гликозидов - распространенной группы природных органических соединений. Классификация гликозидов в зависимости от продуктов гидролиза. Физические и химические свойства. Условия сбора, сушки и хранения сырья. Распространение в природе, применение.
доклад, добавлен 23.08.2013 Классификация комплексных соединений в зависимости от заряда комплексного иона. Образование названий анионных комплексов. Пространственные изомеры. Получение аммино-комплексов меди, никеля, кобальта. Уравнение окислительно-восстановительной реакции.
реферат, добавлен 01.11.2012Термическое разложение разнолигандных координационных соединений - способ получения тонкодисперсных смесей оксидов металлов. Инертный объемный анион соли Рейнеке - компонент, необходимый для количественного определения ионов органических соединений.
автореферат, добавлен 02.07.2018Классификация и физико-химические свойства спиртов. Области применения спиртов. Получение альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, эфиров, применяемых в качестве органических растворителей, при производстве полимеров, красителей и лекарственных препаратов.
доклад, добавлен 23.03.2016Исследование температурных зависимостей спектров комбинационного рассеяния света молекулярного перхлорат-иона с целью уточнения строения высокотемпературной фазы и выявления особенностей модификаций натриевой соли хлорной кислоты с фазовыми переходами.
статья, добавлен 30.05.2017Синтез и строение 2-(2-гидроксифенил)-2-оксоэтаноатов гетериламмония. Получение металлорганических комплексных соединений на основе N-гетериламидов альфа-оксокислот. Изучение взаимосвязи строения и фармакологической активности синтезированных соединений.
автореферат, добавлен 02.08.2018Современное состояние наноструктурированных композиций. Химические модифицированные электроды как амперометрические сенсоры в электроанализе. Испытания графит+шунгитового материала в растворах электролитов содержащих ионы переменной валентности.
магистерская работа, добавлен 01.06.2016Рассмотрение сущности метода валентных связей, теории кристаллического поля и свойств комплексных соединений. Описание донорно-акцепторного механизма образования ковалентных связей, а также химических связей между лигандами и комплексообразователем.
лекция, добавлен 30.11.2016- 96. Фото-, механо- и термостимулированные процессы в комплексных соединениях лантаноидов и p-элементов
Поиск методов интенсификации люминесценции и фотостабилизации полимерных композиций на основе синтезированных люминесцирующих соединений с использованием кооперативного эффекта. Исследование основных свойств в комплексных соединениях тербия и диспрозия.
автореферат, добавлен 27.02.2018 История открытия лития, его физические и химические свойства. Способы и стадии получения. Технологические режимы и показатели электролиза. Характеристика важнейших соединений. Применение для изготовления стекол. Использование препаратов в психиатрии.
реферат, добавлен 23.03.2014Физические и химические изменения веществ. Понятие и классификация химических элементов, получение соединений. Основные законы химии. Реакционная способность веществ, общие принципы описания влияния среды на нее. Сущность квантовохимической теории.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Понятие, классификация и свойства консерванта. Основные требования, предъявляемые к консерванту в фармацевтической практике. Краткая характеристика органических соединений. Особенности использования консервантов в косметологии и технологии лекарств.
реферат, добавлен 04.12.2012Химические элементы в организме человека. Уровень кальция в сыворотке крови. Роль фосфора в деятельности головного мозга, сердечно-сосудистой системы и формировании костей. Антибактериальные и противогрибковые свойства препаратов, содержащих йод.
реферат, добавлен 30.05.2014