Цели и задачи санитарного надзора. Правила хранения продуктов питания
Основные задачи государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения РФ. Особенности принципа товарного соседства при хранении пищевых продуктов. Факторы, сохраняющие их качество. Планировка складских помещений, способы укладки товаров.
Подобные документы
Научное обоснование, организационно-методическое обеспечение и оценка эффективности оптимизированной системы эпидемиологического надзора и мероприятий по контролю на основе изучения эколого-эпидемиологических особенностей госпитальных инфекций.
автореферат, добавлен 18.01.2018Задачи гигиены на предприятиях общественного питания и продовольственной торговли. Санитарные требования, предъявляемые к мытью кухонной посуды и инвентаря. Характерные признаки кишечных инфекций, их отличие от пищевых отравлений микробной природы.
контрольная работа, добавлен 12.09.2014Исследование генезиса проблемы представления о собственной изысканной внешности, связи с уровнем и качеством жизни россиян последних лет, с качеством потребляемых пищевых продуктов и с психологическим состоянием социума в период его испытания кризисом.
статья, добавлен 22.01.2021Характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы как науки, изучающей методы санитарно-гигиенического исследования пищевых и сырьевых продуктов животного происхождения. Изучение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока, рыбы, яиц, консервов.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.
реферат, добавлен 21.02.2010Рассмотрение реформ в сфере здравоохранения; их эффективность для населения; плюсы и минусы, сопоставление истории и современности. Состояние и основные проблемы в области охраны здоровья населения; задачи развития национальной системы здравоохранения.
статья, добавлен 22.12.2018Причины развития ожирения. Факторы, способствующие появлению лишнего веса. Индекс массы тела. Оценка образа жизни, ежедневной физической активности детей, режима питания и употребления отдельных продуктов. Правила профилактики ожирения у подростков.
курсовая работа, добавлен 13.02.2019Анализ употребления пищевых продуктов с медицинской целью. Особенность использования питания для лечения различных заболеваний. Характеристика основных принципов лечебных приемов пищи. Применение диетной системы в лечебно-профилактических учреждениях.
реферат, добавлен 18.02.2015Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
реферат, добавлен 13.11.2017Получение и хранение лекарственных средств. Требования к помещению для хранения фармацевтической продукции. Условия хранения. Обеспечение качества лекарственных средств при хранении. Особенности и основные принципы хранения готовых лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 11.04.2019Развитие отрасли здравоохранения, которая должна стать единой, социально ориентированной системой, призванной обеспечить доступность, своевременность, качество и преемственность оказания медицинской помощи. Финансирование государственного здравоохранения.
реферат, добавлен 07.06.2017Ознакомление с краткой биографией Зиновия Петровича Соловьева, который начинал свою деятельность в качестве санитарного земского врача. Рассмотрение оценки его вклада в науку и значения работ для медицины. Характеристика научных исследований Соловьева.
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Исследование соблюдения беременной диеты с низким гликемическим индексом. Главная особенность освещения основы гестационного сахарного диабета, продуктов питания с низким гликемическим индексом, возможности применения БАДов для поддержания беременной.
статья, добавлен 09.12.2024Анализ различных источников о последствиях употребления аспартама. Исследование маркировки геномодифицированных продуктов и аспартама в продуктах питания супермаркетов. Степень токсичности и влияние на организм человека продуктов распада аспартама.
презентация, добавлен 28.08.2014Основная задача при составлении веганского спортивного питания. Перечень растительных продуктов, которые помогут избежать дефицита белка при силовых тренировках. Питание до и после тренировки, принципы составления с использованием растительного белка.
статья, добавлен 15.02.2019Классификация специализированных организаций системы здравоохранения, занимающихся изготовлением, фасовкой, анализом и продажей лекарственных средств. Основные требования, предъявляемые к аптеке и состав помещений. Особенности штата аптечной сети.
контрольная работа, добавлен 28.06.2020Сравнительные исследования продуктов термоокислительной деструкции, пламенного горения и пиролиза полимерных материалов на примере синтетических каучуков. Способы прогнозирования токсичности продуктов горения полимеров в модельных и реальных условиях.
статья, добавлен 31.01.2014- 118. Биоэтика
Правила биомедицинской этики. Основные парадигмы взаимоотношения врача и пациента. Физический аспект качества жизни. Ошибки в обращении с больным. Медицинское понятие качества жизни. Цели и сферы применения исследования КЖ в практике здравоохранения.
презентация, добавлен 03.07.2012 Особенности генно-модифицированных продуктов. Эколого-климатические особенности проживания населения. Изучение социально-экономических основ питания людей имеющих избыточный вес. Расчет величины основного обмена и коэффициента физической активности.
курсовая работа, добавлен 06.10.2016Формирование у учащихся навыков личной гигиены. Вопрос о необходимости чистки зубов. Правила использования зубной щетки. Гигиена питания, правильное хранение продуктов. Виды бактерий по отношению к пище. Чистота кожи, методика контрастного душа.
презентация, добавлен 24.04.2011- 121. Здоровое питание
Выбор из списка продуктов с наибольшим содержанием жиров. Игра "Третий лишний": белки, пищевые добавки, углеводы. Современные пищевые добавки. Категории качества продовольственных товаров. Буквенный код пищевых добавок и их воздействие на организм.
презентация, добавлен 10.05.2012 Правильность составления рациона питания в период беременности и ее важнейшие факторы образа жизни женщины. Изучение пищевой ценности продуктов. Нормы физиологических потребностей в энергии. Условия благоприятного течения и исхода беременности и родов.
курсовая работа, добавлен 07.06.2015Анализ состояния российской системы здравоохранения и направлений ее развития. Вызовы системе здравоохранения. Развитие медицинских технологий и появление новых поколений лекарственных средств. Цель и задачи политики государства в сфере здравоохранения.
доклад, добавлен 23.01.2017- 124. Основы пищеварения
Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.
реферат, добавлен 05.11.2014 Рассмотрение деятельности санитарно-эпидемиологической службы в Сталинградской области в годы Великой Отечественной войны. Разработка и проведение превентивных мер борьбы с остро заразными инфекционными заболеваниями. Поддержание санитарного порядка.
статья, добавлен 09.06.2022