Проект технологических систем на предприятии в сфере общественного питания
Анализ параметров помещения и оборудования. Расчет теплопоступлений от людей, осветительных приборов и оборудования. Определение влагопоступлений в помещении. Расчет тепловыделений для трех периодов года. Выбор вентиляторов, освещения, водяного отопления.
Подобные документы
Современное планирование технологических и технических систем отрасли. Подбор и компоновка оборудования сауны. Расчет искусственного освещения, электроснабжения помещения и сечения проводников и кабелей. Расчет вентиляции и кондиционирования помещения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2011Классификация современных систем водяного отопления. Гидравлический расчет, тепловая устойчивость и потокораспределение системы отопления. Методы расчета и подбора основного оборудования. Основные аспекты конструирования систем водяного отопления.
книга, добавлен 04.12.2015Расчет теплопоступлений, влаговыделений и выделения углекислого газа в помещении. Расчет воздухообменов и воздухораспределения в помещении. Аэродинамический расчет воздуховодов, выбор решеток, расчет калорифера, подбор фильтров и вентиляционных установок.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Нормативные требования к микроклимату помещений. Расчет параметров наружного воздуха. Определение термического сопротивления ограждений. Гидравлический расчет отопительных приборов и оборудования. Выбор и обоснование конструкции системы вентиляции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Исследование систем водяного отопления. Рассмотрение видов баков и гидроаккумуляторов. Изучение их конструкции. Обзор схем установки, расчет параметров. Подбор оборудования для отопления и горячего водоснабжения. Технология установки и обслуживания.
реферат, добавлен 08.09.2015Проект системы вентиляции сварочного цеха в промышленном здании. Определение теплопотерь и теплопоступлений. Аэродинамический расчет систем механической вентиляции: общеобменной и вытяжной. Подбор оборудования для вентиляционной камеры и вентиляторов.
курсовая работа, добавлен 19.11.2016Выбор источников света и осветительных приборов в свинарнике. Размещение осветительных приборов в освещаемом пространстве. Выбор напряжения и источника питания. Компоновка осветительной сети. Выбор марки проводов (кабелей) и способов прокладки сети.
курсовая работа, добавлен 20.12.2016Методика расчета теплового оборудования предприятий общественного питания, варианты заданий для курсовой работы. Определение полезно используемого тепла и его потерь в окружающую среду, на нагрев оборудования. Конструирование и расчет электронагревателей.
учебное пособие, добавлен 24.05.2014Размещение отопительных приборов и элементов системы отопления в помещениях здания. Определение расчетной тепловой нагрузки и расхода теплоносителя. Подбор циркуляционного насоса системы водяного отопления. Устройства для регулирования теплоотдачи.
учебное пособие, добавлен 13.03.2014Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха, требования к параметрам. Описание технологического процесса в каждом отделении цеха. Выбор теплоносителя и его параметров для систем отопления и вентиляции. Расчет тепловых потерь помещения.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014Этапы разработки производственной программы предприятия общественного питания. Составление графика загрузки торгового зала, расчет количества посетителей. Расчет количества блюд, составление плана-меню. Расчет численности работников, подбор оборудования.
контрольная работа, добавлен 15.01.2018Определение задач водяного и воздушного отопления. Применение однотрубных систем водяного отопления. Влияние физических свойств теплоносителей на конструктивные и функциональные особенности системы отопления. Порядок проектирования систем отопления.
лекция, добавлен 18.03.2018Избрание, обоснование и описание технологических схем. Выбор и расчет производительности печи. Вычисление потребности сырья с учетом норм его хранения. Определение производственной рецептуры. Выбор оборудования и его количественный расчет по отделениям.
курсовая работа, добавлен 31.10.2019Анализ принципиальной схемы аммиачной холодильной установки. Расчет холодильного цикла и выбор компрессионного оборудования. Выбор оптимальных параметров режима работы холодильной установки. Расчет испарителей и выбор вспомогательного оборудования.
контрольная работа, добавлен 18.10.2019Зависимость температуры помещения от тепловой мощности системы отопления, расположения обогревающих устройств, теплозащитных свойств наружных ограждений и потерь тепла. Принципы проектирования систем водяного отопления и их гидравлический расчет.
курсовая работа, добавлен 11.12.2015Выявление оборудования, подлежащего аспирации. Расчет, подбор пылеуловителей и определение их сопротивления. Расстановка пылеуловителей и вентиляторов и проектирование трассы воздуховодов. Расчет воздухообмена в помещении и трассы для вентиляции.
дипломная работа, добавлен 16.04.2014Расчеты производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Расчет и выбор размалывающего оборудования. Определение емкости бассейнов и выбор массных насосов. Расчет и выбор оборудования для переработки брака.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Выбор источника питания, оборудования и сварочных материалов. Расчет параметров режима сварки трубы, разработка технологии сборки и сварки трубы. Компоненты инверторного источника питания. Техническая характеристика основного и сварочного материала.
курсовая работа, добавлен 22.06.2020Расчет основных параметров буровзрывных работ. Выбор взрывчатых материалов. Выбор типа вруба и глубины шпуров. Расчет электровзрывной сети. Выбор бурового оборудования. Определение удельного заряда ВВ. Определение количества шпуров. Выбор диаметра шпура.
реферат, добавлен 07.12.2016Выбор оборудования для экскавации вскрышных пород. Расчет карьерного транспорта и характеристика подготовки к рекультивации. Выбор экскаваторного оборудования для экскавации ПИ. Расчет буровзрывных работ. Определение годовой производительности карьера.
курсовая работа, добавлен 21.12.2019Выбор узла, элемента автоматики системы автоматического управления. Производство приемки оборудования, изделий и материалов от заказчика и ген. подрядчика. Расчет потребления ресурсов при использовании проточного водонагревателя и общего отопления.
реферат, добавлен 17.02.2015Теплотехнический расчет трехэтажного здания детского ясли-сада. Разработка конструктивной схемы системы отопления. Определение теплопотерь, расчет площади нагревательной поверхности отопительных приборов. Гидравлический расчет, выбор сечения водяных труб.
дипломная работа, добавлен 22.03.2018Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Выбор размалывающего оборудования. Расчет емкости бассейнов. Выбор оборудования для переработки оборотного брака. Приготовление сернокислого глинозема.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Выбор типа котла, места расположения котельной. Определение требуемой площади поверхности отопительных приборов. Гидравлический расчет системы отопления. Расчет гидроэлеватора, тепловых потерь для случая подключения помещения к существующей тепловой сети.
курсовая работа, добавлен 23.10.2022Расчет производительности бумагоделательной машины и фабрики. Расчет расхода свежих полуфабрикатов. Выбор размалывающего оборудования. Расчет емкости бассейнов и выбор массных насосов. Расчет и выбор оборудования для переработки оборотного брака.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012