Ефективність роботи хлібопекарських підприємств Запорізької області
Визначення основних показників виробничої діяльності підприємств та напрямків розвитку виробництв хлібопекарської галузі. Аналіз потужності обстежених компанії Запорізької області та їх використання. Особливість джерел надходження борошна на переробку.
Подобные документы
Дослідження основних функціональних властивостей нафтових сульфонатів у складі торгового продукту "Карпатол" з метою максимально ефективного його використання при інтенсифікації роботи нафтових свердловин і розширення області використання даного продукту.
статья, добавлен 06.12.2016Види та організаційно-правові форми підприємств. Техніко-технологічна база виробництва. Види, чинники та механізми формування виробничої потужності підприємства. Визначення максимально можливого випуску продукції. Поняття та структура виробничого циклу.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Проблеми економії палива та визначення раціональних режимів теплового навантаження хлібопекарських печей. Схема рециркуляційного нагріву печі. Залежність температури газів, що ідуть у навколишнє середовище, від зміни навантаження промислових печей.
статья, добавлен 29.07.2016Розгляд сучасного стану хлібопекарської промисловості в умовах економічної та політичної нестабільності. Характеристика динаміки обсягу виробленої продукції і реалізації хлібобулочної продукції, визначення експорту та імпорту за останні п’ять років.
статья, добавлен 28.03.2017Оцінка конкурентоспроможності переробних підприємств. Сучасні особливості розвитку переробної галузі, запровадження європейських стандартів якості, врахування розвитку території розташування підприємства. Розробка конкурентного профілю підприємства.
статья, добавлен 01.01.2019Аналіз умов максимальної енергоефективності роботи дугової сталеплавильної печі. Визначення розподілу активної потужності в порожнині дугової сталеплавильної печі за допомогою системи інтегральних рівнянь з використанням методу вторинних джерел.
статья, добавлен 29.01.2017Розглянуто закономірності зміни основних показників процесу шліфування за різних видів спрацювання і роботи шліфувальних кругів. Зміни сили різання, шорсткості обробленої поверхні, інтенсивності зрізання припуску та можливі області застосування.
статья, добавлен 05.10.2020Схема гідроімпульсної машини для віброударного зневоднення відходів харчових виробництв з метою їх використання як кормових добавок. Умови для визначення основних фізико-механічних характеристик відходів та робочих параметрів віброударного зневоднення.
статья, добавлен 23.12.2018Техніко-економічне значення коефіцієнта потужності. Основи компенсації реактивної потужності, основні види та способи. Використання конденсаторних установок. Визначення коефіцієнта потужності, причин що визивають його зниження та способів підвищення.
реферат, добавлен 25.03.2014Інтенсифікація процесів обробки, кондиціонування, підготовки і використання СВ, що містять феноли, та інших категорій СВ коксохімічних виробництв для поповнення систем водяного охолоджування. Визначення можливості використання кондиціонованих ПРЗСВ.
автореферат, добавлен 07.03.2014Визначення однойменної продукції і її трудомісткості річної виробничої програми. Розрахунок необхідної кількості робочих місць, чисельності працівників цеху, фонду заробітної плати. Вартість основних засобів і суми річних амортизаційних відрахувань.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016- 37. Дослідження амінокислотного складу напівкопчених ковбас з використанням сочевиці, ялівцю та чебрецю
Аналіз можливостей використання рослинної сировини у м’ясопереробній галузі. Узагальнення амінокислотного складу та визначення показників біологічної цінності напівкопчених ковбас. Особливість заміни м’ясного продукту борошном сочевиці пророщеної.
статья, добавлен 30.10.2016 Визначення ефективної технології віброкавітаційного очищення стічних вод молокопереробних виробництв. Аналіз конструкції та принципу роботи створеного для цього електромагнітного кавітатора вібрації. Зв’язок віброкавітації та азоту при чищенні стоків.
статья, добавлен 22.03.2016Дослідження сучасних тенденцій розвитку автосервісної служби. Розробка структури виробничих постів та методика визначення їх кількості, формування централізованих спеціалізованих виробництв, їх раціональні форми, якість та ефективність діяльності.
автореферат, добавлен 28.07.2014- 40. Основні фактори і перспективи інноваційного розвитку підприємств і трансферу технологій в Україні
Дослідження проблем інноваційного розвитку підприємств і трансферу технологій в Україні та обґрунтування шляхів їх подолання. Аналіз структури фінансування науково-технічної діяльності. Чинники, що стримують інноваційний розвиток і трансфер технологій.
статья, добавлен 15.11.2017 Споживні властивості борошна, борошномельні якості зерна. Морфологічна будова зерна пшениці і вплив окремих частин на якість борошна. Класифікація борошна пшеничного і житнього. Показники якості та дефекти борошна. Технохімічний контроль на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 28.05.2009Огляд результатів аналізу показників експлуатаційної роботи галузі автоматики, телемеханіки та зв'язку залізниць України за останні декілька років. Опис роботи аварійних реле в умовах неякісної електричної енергії систем живлення залізничної автоматики.
статья, добавлен 20.02.2016З’ясування ролі основних засобів за допомогою механізмів економічного аналізу і аудиту для покращення діяльності господарських суб’єктів. Дослідження матеріальних ресурсів виробництва у вигляді основних фондів, їх ефективості. Аналіз витрат на інновації.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Аналіз проблеми з визначення закономірностей функціонування транспортно-складських учасників у логістичному ланцюзі. Характеристика впливу параметрів учасників логістичного ланцюга на ефективність їх роботи і ефективність роботи ланцюга в цілому.
автореферат, добавлен 29.09.2015Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Обсяги господарської діяльності та характеристика виробничих ресурсів, використаних в процесі організації виробництва. Формування собівартості продукції. Оцінка фінансових результатів фірми. Економічна ефективність використання ресурсного потенціалу.
отчет по практике, добавлен 21.02.2016- 47. Використання шахтного метану як альтернативного джерела енергії в умовах гірничодобувних підприємств
Негативний вплив на навколишнє природне середовище від функціонування підприємств вугільної промисловості. Метан як основна причина вибухів у вугільних шахтах. Використання метану в якості палива для котелень, його використання в газотурбінних установках.
статья, добавлен 24.06.2017 Алмазні плівки - покриття, що використовується для упрочнення ріжучого інструменту з високими швидкостями без охолодження. Наявність катодної області аномального газового розряду, що тліє - особливість роботи магнетронного розпилювального пристрою.
статья, добавлен 09.12.2018Аналіз засобів вимірювань опору з метою визначення найбільш перспективних напрямків досліджень в області прецизійних вимірювань нерівнономінальних некратнодесятинних мір. Оцінка техніко-економічної ефективності методів порівняння мір електричного опору.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз технологічної практики в сільськогосподарському підприємстві. Звіт приймальника сільськогосподарської сировини на переробних підприємствах: молокозавод, м’ясокомбінат, хлібокомбінат. Аналіз роботи спеціаліста із зовнішньо–економічних зв’язків.
отчет по практике, добавлен 26.05.2009