Анализ и совершенствование организационной структуры предприятия общественного питания ООО ресторан "Барон"
Формирование стратегии развития предприятия общественного питания ООО Ресторан класса люкс "Барон": миссия и цель организации; анализ внешней и внутренней среды; характеристика бизнес-процессов; совершенствование организационной структуры управления.
Подобные документы
Теоретико-методические аспекты исследования среды и структуры управления организации. Историческая справка предприятия, оценка миссии и стратегических целей. Зарубежный опыт анализа организационной структуры предприятия и эффективности менеджмента.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014История создания организации ООО "Айкай", направления ее деятельности, особенности организационной структуры и взаимоотношение ее элементов. Анализ внешней и внутренней среды организации ООО "Айкай", кадровый потенциал, миссия и цель деятельности.
контрольная работа, добавлен 18.01.2012Общая характеристика полиграфического предприятия, особенности его структуры, внешней и внутренней среды. Свод анализ деятельности предприятия. Оценка действующей стратегии предприятия и стратегических зон хозяйствования. Формирование стратегии бизнеса.
курсовая работа, добавлен 27.02.2009Совершенствование организационных структур систем управления хозяйств. Анализ целесообразности деятельности предприятия, исходя из анализа факторов внешней среды. Оценка эффективности документооборота. Роль вычислительной и организационной техники.
контрольная работа, добавлен 04.03.2014Признаки и формы организации. Внутренние переменные и внешняя среда исследуемого предприятия. Взаимосвязь организационной и управленческой структур, миссия и основные цели ОАО "Газпром". Анализ факторов внутренней и внешней среды. Результаты swot-анализа.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Основные методологические принципы и процесс формирования организационной структуры. Оценка эффективности организационных решений. Разработка технологии структуры управления предприятия по повышению эффективности системы управления персоналом организации.
дипломная работа, добавлен 27.08.2012Формирование организационной структуры управления и методы ее проектирования. Управление каналами распределения в оптовой торговле. Бенчмаркинг отдельных функциональных подсистем ООО "Риско". Реструктуризация организационной структуры управления.
дипломная работа, добавлен 06.01.2015Понятие и принципы, классификация и теоретические основы совершенствования построения организационной структуры управления предприятием. Общая характеристика и анализ эффективности действующей структуры руководства на предприятии ОАО "Шушенский МКК".
курсовая работа, добавлен 12.04.2011Формирование организационной структуры управления предприятием и разработка его стратегии. Распределение полномочий и анализ должностных обязанностей на примере ООО "Отделочные материалы". Анализ работы функциональных подразделений и уровней управления.
курсовая работа, добавлен 12.11.2009Определение миссии и целей организации. Анализ внешней и внутренней среды. Индекс удовлетворенности клиентов. Ключевые конкуренты компании. Практикуемые условия оплаты. Технологии продаж и продвижения. Оценка влияния внешних факторов на организацию.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Определение миссии и целей предприятия ООО "Коми Куэст Интернешнл". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура и проблемы совершенствования линейно-функциональных (традиционных) структур управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Сущность организации и ее моделирование. Принципы построения организационных структур. Факторы, влияющие на формирование организации. Анализ организационной структуры промышленного предприятия. Совершенствование организационных параметров организации.
курсовая работа, добавлен 15.02.2016- 63. Совершенствование организационной структуры предприятия» (на примере ОАО "Балаковорезинотехника")
Основные формы организации системы и процесса управления предприятием. Анализ действующего менеджмента организации, оценка его положительных и отрицательных сторон. Разработка и проектирование организационной структуры управления современной фирмой.
дипломная работа, добавлен 19.04.2013 Определение миссии и целей организации. SWOT-анализ организации. Услуги, предоставляемые имидж-студией. Формирование матрицы функций организации. Построение квалификационной матрицы. Основные управленческие и вспомогательные бизнес-процессы организации.
контрольная работа, добавлен 15.07.2012Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Понятие организационной структуры, ее сущность и особенности, типы, их характеристика, достоинства и недостатки. Принципы построения организационных структур управления. Оценка организационной структуры ООО "Рострах – Сибирь", пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2009Процессная технология организации взаимосвязанных бизнес-процессов. Анализ информационных потоков, подбор исполнителей для выполнения. Построение вариантов реализации организационной структуры предприятия. Варианты сочетаний входов и выходов процессов.
статья, добавлен 21.05.2018Принципы управления и размещения сети предприятий общественного питания. Характеристика и особенности структуры управления предприятием питания, состав его основных подразделений. Определение состава производственного персонала, складских помещений.
презентация, добавлен 11.03.2017Рассмотрение этапов разработки и реализации стратегии предприятия. Общая характеристика ООО "УЮТ", анализ основных видов деятельности и организационной структуры управления. Особенности разработки предложений по совершенствованию стратегии развития.
дипломная работа, добавлен 23.02.2013Характеристика организации, её миссия и структура целей. Элементы макросреды и их анализ. Факторы внутренней среды, их влияние на эффективность деятельности фирмы. Организационная структура и пути её усовершенствования. Рекомендации по увеличению продаж.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012- 71. Разработка бизнес-плана по созданию в г. Комсомольске-на-Амуре предприятия общественного питания
Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
курсовая работа, добавлен 21.10.2013 Ресторан - звено системы общественного питания. Рестораны города Бишкек. Основы управления предприятием общественного питания. Управление рестораном, расстановка кадров. Работа менеджера по обслуживанию и по производству. Важнейшие функции менеджера.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Общая характеристика основных этапов проектирования организационной структуры туристского предприятия. Анализ институтов внешней среды, входящие с организацией в непосредственное соприкосновение. Рассмотрение требований к организационной структуре.
доклад, добавлен 27.09.2013Определение миссии и целей организации ООО "Trust Service". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды. Реализация организационной структуры. Практические рекомендации по совершенствованию организационной структуры ООО "Trust Service".
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Сущность организационной структуры управления предприятием и принципы ее построения. Организация управления и основные функции внутрифирменного управления персоналом. Анализ организационно-управленческой структуры предприятия и пути ее совершенствования.
дипломная работа, добавлен 19.03.2010