Стійкість нативної та іммобілізованої закваски йогурту до різних доз пеніціліну в молоці
Йогурти як найпопулярніші кисломолочні продукти. Особливості встановлення стійкості нативної та іммобілізованої на модифікованому пектині закваски йогурту до дії різних доз пеніциліну в молоці. Розгляд способів сквашування молока заквасками йогурту.
Подобные документы
Дослідження основних властивостей бактерій Escherichia coli при культивуванні на різних поживних середовищах. Розгляд левокарнітину як замінної амінокислоти, яка виконує важливу функцію в організмі людини. Встановлення умов культивування мікроорганізмів.
статья, добавлен 17.06.2024Дія єдиного зневоднення еритроцитів ссавців в оточеннях, які містять різні концентрації хлориду натрію і сахарози, на їх чутливість до гіпертонічного шоку при різних температурах. Вплив теплової обробки і фенілгідразину на стійкість компонентів крові.
автореферат, добавлен 29.07.2015Оцінка стану угруповань і розкриття специфіки формування угруповань р. Горині. Встановлення механізмів перебудови альгоугруповань за функціональними групами в екотопах. Встановлення подібності альгоугруповань різних ділянок русла за індексом Брея-Кртиса.
статья, добавлен 24.03.2024Встановлення закономірностей багаторічної сукцесії Cyanobacteria на різних етапах існування Київського водосховища. Основні екологічні чинники, що визначають сукцесію, швидкість течії, гідроморфологічні характеристики водосховища, вміст неорганічних форм.
статья, добавлен 28.03.2024Особливості росту і розвитку тропічних і субтропічних рослин в різних умовах вирощування. Вивчення чутливості рослин різних екотипів до дії зовнішніх чинників й їх адаптаційного потенціалу з використанням функціонального стану фотосинтетичного апарату.
автореферат, добавлен 29.07.2014Встановлення суттєвого порушення фосфорного балансу риб в умовах підвищених концентрацій Cu2- у воді. Особливості фосфорного балансу риб різних трофічних груп. Використання інтенсивності екскреції фосфору для діагностики токсичного забруднення води.
статья, добавлен 05.11.2020Вплив способів обробітку ґрунту на зміну поживного режиму. Вплив способів обробітку ґрунту на трансформацію елементів мінерального живлення під посівами ячменю ярого. Зміни вмісту речовин у посівах пшениці озимої залежно від способів обробітку ґрунту.
статья, добавлен 18.06.2024Формування популяцій ризобій сої в різних ґрунтово-кліматичних зонах. Основні шляхи розповсюдження бактерій виду b. Japonicum. Аналіз морфолого-культуральних та симбіотичних властивостей бульбочкових мікробів рослини, вилучених з неоднакових екотопів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Аналіз морфологічного і субпопуляційного складу ЕНК людини та щурів на різних стадіях ембріонального розвитку і впливу режимів кріоконсервування на їх стан. Характер розвитку нативних і кріоконсервованих ЕНК при культивуванні на різних субстратах.
автореферат, добавлен 31.08.2012Особливості змін пулу каротиноїдів у рослин різних за рівнем посухостійкості під впливом різних факторів. Взаємозв’язки між якісним, кількісним вмістом каротиноїдів, ліпідів та інтенсивністю процесів їх пероксидного окислення в фотосинтезуючих тканинах.
автореферат, добавлен 22.04.2014Опис ритму розвитку і росту, особливості цвітіння та плодоношення витких деревних рослин, ефективні методи їх розмноження. Стійкість рослин проти несприятливих чинників навколишнього середовища при різних температурних умовах, оцінка декоративних якостей.
автореферат, добавлен 29.07.2014Визначення морфобіомеханічних особливостей студенток 17–18 років різних типів тілобудови. Оцінка соматотипу за індексом Пін'є. Аналіз обводів різних біоланок тіла, ваги та довжини тіла. Визначення кутів, що характеризують біогеометричний профіль постави.
статья, добавлен 24.01.2022Активність ЛДГ (лактатдегідрогеназа) і вміст її субстратів і продуктів реакції у тканинах карася сріблястого, що утримувався при різних температурних режимах. Ультраструктура червоних і білих м'язів карася сріблястого при адаптації до різних температур.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення змін показників аеробної й анаеробної (лактатної) продуктивності організму та якісних параметрів рухової діяльності при різних режимах фізичних тренувань юнаків. Дослідження впливу різних режимів тренувань на активність серця, артеріальний тиск.
автореферат, добавлен 25.08.2014Ритми розвитку, особливості росту, цвітіння і плодоношення видів Cornaceae. Вивчення стійкості видів родини Кизилові до несприятливих чинників оточуючого середовища, інтродукція деякий видів в лісостепу України, напрямки господарського використання.
автореферат, добавлен 22.06.2014- 41. Закономірності морфофункціональної організації травної системи птахів різних трофічних спеціалізацій
Морфофункціональна організація травної системи представників різних трофічних спеціалізацій класу Aves в аспекті пристосування до польоту, типу живлення й кормодобувного стереотипу, її закономірності. Захисні структури травного тракту птахів різних груп.
автореферат, добавлен 14.09.2014 Комплексна оцінка морфологічних особливостей та структурних змін органів дихальної системи щурів різних вікових періодів під впливом гравітаційних перевантажень на тлі їх корекції запропонованими методами фізичного захисту і фармакологічної дії.
автореферат, добавлен 26.07.2014Визначення здатності ізолятів P. infestans утворювати ооспори у лабораторних умовах, а також вивчення закономірностей їх утворення на різних рослинах-живителях. Встановлення та характеристика співвідношення типів схрещування у популяції збудника.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження біологічних особливостей штамів Ganoderma applanatum Pat. і G. lucidum P. Karst. різного географічного походження за різних умов культивування. Вплив джерел вуглецю, різних значень кислотності живильного середовища на біосинтез біомаси штамів.
автореферат, добавлен 14.08.2015Строение молочной железы, образование молока. Состав, физико-химические свойства молока и молозива. Витамины, липиды, ферменты и углеводы молока. Биосинтез компонентов молока, состояние здоровья коров. Режим кормления и влияние доения, молокообразование.
реферат, добавлен 18.09.2019Дослідження токсичного впливу на розвиток личинок D. melanogaster 2,4-дихлорфеноксиоцтової кислоти та біхромату калію, порівняно з гідропероксидом кумену. Підвищення рухової активності до контрольних значень у мух, що були вирощені на середовищі з AlCl3.
статья, добавлен 14.05.2018Зміни параметрів водного режиму і вмісту хлорофілів в листках озимої пшениці в умовах водного та високотемпературного стресів. Динаміка активності і баланс фітогормонів в листках різних екотипів в період посухи, захисна дія полімерних регуляторів росту.
автореферат, добавлен 25.06.2014Екологічні групи птахів. Аналіз структурних особливостей та встановлення абсолютних та відносних об'ємів nuclei cerebelli у припутня, горобця хатнього, курки домашньої, індика, лиски, повзика звичайного, сойки, які належать до різних екологічних груп.
статья, добавлен 30.07.2016Вивчення реакції структурних компонентів слизової оболонки шлунка щурів різних вікових періодів при імунодефіцитному стані, викликаному тимектомією. Реакція після введення в організм імуномодулятора циклоферона (індуктора ендогенного інтерферонгенеза).
автореферат, добавлен 23.08.2014Аналіз розвитку кореневої системи декоративних рослин при різних дозах азоту. Характеристика складу ґрунтових субстратів для тропічних і субтропічних рослин. Визначення порогу чутливості декоративних рослин до впливу факторів зовнішнього середовища.
статья, добавлен 30.10.2016