Стійкість нативної та іммобілізованої закваски йогурту до різних доз пеніціліну в молоці
Йогурти як найпопулярніші кисломолочні продукти. Особливості встановлення стійкості нативної та іммобілізованої на модифікованому пектині закваски йогурту до дії різних доз пеніциліну в молоці. Розгляд способів сквашування молока заквасками йогурту.
Подобные документы
- 51. Отруйні рослини
Характеристика рослини, що містять такі хімічні речовини, які, потрапивши в організм людини, тварини, викликають отруєння. Особливості сприйняття різних отрут людиною і твариною. Розгляд місць пророщування отруйних рослин. Принципи приймання протиотрути.
реферат, добавлен 05.04.2015 Вікова динаміка показників легеневого дихання та енергетичних процесів у великої рогатої худоби сірої української породи залежно від системи утримання. Вміст ліпідів та їх метаболітів у крові сірої української худоби на етапах постнатального онтогенезу.
автореферат, добавлен 29.08.2014Вивчення механізмів комбінованої стійкості до високої температури та іонів міді в клітинах зелених водоростей D. viridis. Вміст і склад білків та нуклеїнових кислот в клітинах при адаптації до високої концентрації іонів міді та високої температури.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вивчення анатомічних особливостей листкової пластинки роду Pittosporum Banks et Soland. ex Gaertn. Оцінка змін пігментної системи в асиміляційному апараті за різних умов вирощування. Використання рослин в інтер’єрах та підвищення їхньої стійкості.
статья, добавлен 20.04.2014Фізіологічна дія метаболітів патогена на різних рівнях організації рослин, специфічність їх впливу. Умови калюсоутворення і регенерації, характеристика генетичного контролю. Критерії оцінки стійких до токсинів патогена клітинних ліній в культурі пшениці.
автореферат, добавлен 29.08.2014Використання іонних, протеомних, метаболічних складників; роль їхніх взаємозв’язків для встановлення генетичних детермінант стійкості. Спільні прояви адаптації до ІВМ та осмотичних стресів - засолення та водного дефіциту; токсична дія іонів Cd2+ і Ba2+.
статья, добавлен 26.08.2022- 57. Вплив температури на ріст і життєздатність міцелію штамів мікофільного гриба Cladobotryum dendroides
Дослідження впливу різних значень температур на швидкість росту, морфологічні особливості і життєздатність міцелію 5 штамів Cladobotryum dendroides. Встановлення варіабельності росту і морфології колоній, критичні параметри для росту печериці двоспорової.
статья, добавлен 28.10.2020 Вивчення особливостей кровопостачання щелепно-ротової ділянки в інтактних білих щурів-самців та у тварин при експериментальному гастродуоденіті в умовах моделювання різних типів запальної реакції. Характеристика структурно-функціональних змін тканин.
статья, добавлен 25.11.2020- 59. Склад бактерій в 10-км зоні ЧАЕС і їх стійкість до гамма-випромінювання та інших стресових факторів
Дослідження генетичної мінливості ґрунтових бактерій, що сформувався в 10-км зоні Чорнобильської атомної електростанції. Аналіз резистентності до дії різних стресових факторів у штамів бактеріальних організмів із екосистем з фоновим рівнем радіації.
автореферат, добавлен 22.07.2014 Поширення голих амеб у водоймах Закарпатської області. Дослідження населення голих амеб у різних біотопах із метою встановлення головних факторів, які визначають особливості їх поширення. Видовий склад голих амеб у водоймах Закарпатської області.
статья, добавлен 02.05.2020- 61. Особливості росту каштана їстівного (Castanea sativa Mill.) за різних умов мінерального живлення
Вивчення процесів росту і розвитку рослин каштана їстівного за різних умов мінерального живлення. Визначення транспіраційного коефіцієнта листків рослин каштана. Визначення умов отримання максимальних середніх значень висоти саджанців каштана їстівного.
статья, добавлен 28.11.2016 Вивчення впливу генотипу вихідних рослин цукрових буряків (Beta vulgaris L.) на динаміку росту клітинних суспензій. Підбір оптимальних живильних середовищ, умов культивування культур з метою їх використання у схемах клітинної селекції на стійкість.
статья, добавлен 20.02.2016Дослідження факторів, які впливають на розвиток мікроорганізмів, такі як прогрес у рослинному і тваринному господарстві, і індустріалізація у містах. Розгляд зміни клімату, як фактору активності мікроорганізмів. Життєздатність різних форм життя на Землі.
статья, добавлен 21.11.2022Профілактичний захист сільськогосподарських культур від шкідників, дератизація та протруєння полів. Розгляд способів боротьби з мишовидними гризунами, аналіз методів контролю чисельності популяцій, встановлення їх залежності від температури та опадів.
статья, добавлен 18.05.2024Виявлення зміни активності каталази у морських організмів різних таксономічних груп для використання їх як організмів-індикаторів у моніторингових дослідженнях. Перекисне окислення ліпідів зелених і червоних водоростей-макрофітів та личинок різних риб.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження та головні фактори, що впливають на зріст культури клітин ендотеліосаркоми при інкубації з еритропоетином у різних концентраціях. Вплив даної речовини на швидкість і характер адаптації клітин до нового середовища та стимулювання їх поділу.
статья, добавлен 14.05.2018Характеристика чутливості тест-штамів мікроорганізмів до різних протимікробних речовин. Дослідження активності бензилпеніциліну різних виробників. Аналіз вивчення характерних властивостей культур та їх сприйнятливості до широкого спектру антибіотиків.
статья, добавлен 28.09.2016Вивчення розповсюдженості фітовірусів різних таксономічних груп (Tobamo-, Luteo-, Pоtex-, Hordei-, Cucumovirus, Clostero-, Potyviridae) в біоценозах різних екологічних регіонів України. Впровадження методу атомно-силової мікроскопії для дослідження.
автореферат, добавлен 24.02.2014- 69. Мікросателітний аналіз хромосом 6D та 7D інтрогресивних ліній пшениці, стійких до борошнистої роси
Основна характеристика необхідності постійного поновлення запасу генів стійкості у генетичному пулі м’якої пшениці. Аналіз встановлення хромосомної локалізації генної стійкості ліній до борошнистої роси через скринування популяцій, що розщеплюються.
статья, добавлен 14.09.2016 - 70. Енергетика м'язового скорочення у білих щурів при різних моделях експериментального гіпертиреозу
Обґрунтування характеру впливу різних моделей гіпертиреоїдних станів на енергетику м'язового скорочення. Вивчення зовнішньої роботи та параметрів працездатності скелетного м'яза експериментальних тварин. Характер впливу одноразової ін'єкції L-тироксину.
автореферат, добавлен 29.08.2014 Властивості регуляторних гемодинамічних коливань та їх індивідуальні особливості у стані спокою і при різних навантаженнях у здорових людей. Особливості ударного об’єму крові в спокої та при навантаженнях у осіб з різною вихідною частотою дихання.
автореферат, добавлен 30.07.2015- 72. Вплив різних типів погоди на розумову працездатність студентів залежно від їх рухової активності
Питання змін розумової працездатності у фізично тренованих і нетренованих практично здорових молодих осіб за різних типів погоди. Стрибкоподібний хід метеоелементів і суттєві негативні зрушення в процесах уваги, пам’яті та психоемоційному стані людини.
автореферат, добавлен 24.02.2014 Суттєва глобальна зміна клімату - фактор, що створює помітний стресовий тиск на природні біосистеми. Аналіз вмісту вільного проліну в рослинах тютюну за різних умов. Іони важких металів - один зі стресових чинників, що викликає ураження організму.
статья, добавлен 06.11.2020Анатомічні показники різних метамерів талому досліджуваних харофітів до і після формування та розвитку їх репродуктивних органів. Активність та вміст фітогормонів у цілому стерильному і фертильному таломах та у різних метамерах і ооспорах харофітів.
автореферат, добавлен 29.01.2016Дослідження зв’язку між інтенсивністю азотфіксації і лектиновою активністю окремих органів сої за різних рівнів ефективності симбіотичного апарату. Вивчення ролі лектинів у процесі функціонування симбіозу. Керування продукційним процесом у бобових.
автореферат, добавлен 29.09.2014