Планирование на предприятии питания
Функциональное содержание управления организацией. Характеристика основных функций менеджмента на предприятии питания, особенности и способы их эффективной реализации. Разработка бизнес-плана, как основа стратегического планирования, его основные разделы.
Подобные документы
Характеристика основных функций менеджмента и обоснование актуальности реализации этих функций на предприятии ООО "АКС". Особенности практического применения основных принципов менеджмента: планирования, организации, стимулирования, мотивации и контроля.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Построение эффективной системы финансового планирования на предприятии. Способы расчета основных экономических показателей, контроль денежных и материальных потоков. Подготовка и использование бизнес-плана для привлечения инвестиций и кредитных ресурсов.
контрольная работа, добавлен 03.03.2013Понятие, сущность и разделы бизнес-плана. Его разработка на предприятии общественного питания с целью внедрения новой услуги. Характеристика предприятия и обоснование необходимости внедрения новой услуги - бизнес ланча. Повышение эффективности услуги.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Изучение сущности, функций и методов стратегического планирования в организации. Разработка бизнес-плана мебельного магазина. Функции организации, мотивации и контроля стратегий управления. Особенности стратегического планирования в мебельной компании.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Цели, задачи и основные понятия бизнес-планирования, содержание бизнес-плана и требования к нему при подготовке. Факторы, определяющие объем, состав, структуру и уровень детализации бизнес-плана. Организация процесса составления и реализации бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 26.04.2016Современные концепции стратегического менеджмента. Характерные особенности и принципы стратегического управления. Анализ системы стратегического планирования на предприятии. Рекомендации для совершенствования системы стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 08.06.2018История возникновения стратегического планирования, основные понятия. Сущность планирования на предприятии как одной из функций управления. Понятие и виды стратегии. Особенности разработки ясной, реалистичной и желаемой конкурентной позиции организации.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Определение стратегического планирования и его основных понятий. Содержание и структура стратегического управления. Исследование стратегий интегрированного и диверсифицированного роста. Сравнительный анализ оперативного и стратегического управления.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Миссия и иерархия целей, оценка стратегического управления на предприятии. Порядок и особенности разработки бизнес-плана. Организационная структура управления и процедура принятия решений. Система инновационного менеджмента и менеджмента качества.
отчет по практике, добавлен 15.01.2012Теоретическое исследование содержания и структуры процесса стратегического планирования на предприятии. Определение основных преимуществ стратегического планирования. Проведение анализа и совершенствование стратегического планирования на ООО "Новотек".
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Роль планирования деятельности предприятий. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 30.04.2009Характеристика ключевых функций управления: планирование, организация, контроль, мотивация, стимулирование. Особенности реализации основных функций менеджмента на примере ООО "Криста". Рекомендации по совершенствованию функций планирования и мотивации.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Определение сущности и направлений стратегического планирования - одной из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения на конкурентных рынках. Бизнес-план как элемент стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 19.11.2012Планирование как функция управления предприятием. Виды и содержание внутрифирменного планирования. Организация плановой работы на предприятии. Нормативная база и принципы планирования. Сущность, принципы и методология стратегического планирования.
курс лекций, добавлен 06.05.2015Понятия и основные положения бизнес-планирования на предприятии. Понятие проекта, его функции и назначение. Особенности бизнес-планирования в туризме. Разработка бизнес-плана и анализ развтия горнолыжного курорта "Норус". Совершенствоване развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2008Исследование теоретических основ бизнес-планирования. Изучение особенностей структуры бизнес-плана. Обоснование финансового плана предприятия. Рассмотрение и обоснование маркетингового плана предприятия. Выявление мер по реализации бизнес-плана.
реферат, добавлен 27.02.2016Сущность, цели, задачи и виды планирования. Планирование деятельности предприятияа: границы и возможности. Система планов предприятия. Стратегическое и тактическое планирование. Бизнес-планирование. Структура, содержание и порядок разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Сущность и содержание функций менеджмента. Системный подход к управлению предприятием. Эффективное использование ресурсов для достижения цели. Анализ процесса реализации основных бизнес-функций менеджмента. Основной расчет уровня товарности продукции.
дипломная работа, добавлен 16.07.2020Место стратегического планирования в ряду функций менеджмента, его роль в управлении организацией, основные методы и элементы. Матричный анализ хозяйственного портфеля организации. Исследование эффективности стратегического планирования в управлении.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Принципы и основные этапы составления первичного бизнес-плана. Составление и контроль исполнения годовых планов по реализации принятого на предприятии пятилетнего бизнес-плана. Компьютеризация и методы финансового планирования: направления и значение.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Проблемы на предприятиях России в области планирования. Сложности перехода от директивного к рыночному бизнес-планированию. Внедрение бизнес-планирования в России. Особенности российской деловой среды и менеджмента. Организующая структура управления.
реферат, добавлен 26.01.2015Теоретико-методологические основы реализации функций менеджмента на предприятии. Основные стратегии управления и их взаимосвязь. Планирование, организация и мотивация как основные функции менеджмента. Проектирование системы контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Сущность понятия "бизнес-планирование". Стадии процесса бизнес-планирования, источники. Положения презентации бизнес-плана. Диаграмма распределения работ бизнес-планирования. Наиболее распространенные и высокоэффективные области бизнес-планирования.
доклад, добавлен 06.06.2011Бизнес-планирование и его место в управлении фирмой. Особенности этапов процесса разработки структуры бизнес-плана и его содержание. Общая характеристика планирования потенциальных рисков. Разработка показателей финансовой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.02.2011Основные понятия стратегического планирования, его виды и функции. Этапы процесса выбора стратегии предприятия. Характеристика основных средств контроля за выполнением стратегического плана. Разработка бизнес-плана производства мыла и моющих средств.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016