Планирование на предприятии питания
Функциональное содержание управления организацией. Характеристика основных функций менеджмента на предприятии питания, особенности и способы их эффективной реализации. Разработка бизнес-плана, как основа стратегического планирования, его основные разделы.
Подобные документы
Характеристика основных функций менеджмента и обоснование актуальности реализации этих функций на предприятии ООО "АКС". Особенности практического применения основных принципов менеджмента: планирования, организации, стимулирования, мотивации и контроля.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010Построение эффективной системы финансового планирования на предприятии. Способы расчета основных экономических показателей, контроль денежных и материальных потоков. Подготовка и использование бизнес-плана для привлечения инвестиций и кредитных ресурсов.
контрольная работа, добавлен 03.03.2013Понятие, сущность и разделы бизнес-плана. Его разработка на предприятии общественного питания с целью внедрения новой услуги. Характеристика предприятия и обоснование необходимости внедрения новой услуги - бизнес ланча. Повышение эффективности услуги.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Изучение сущности, функций и методов стратегического планирования в организации. Разработка бизнес-плана мебельного магазина. Функции организации, мотивации и контроля стратегий управления. Особенности стратегического планирования в мебельной компании.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016Цели, задачи и основные понятия бизнес-планирования, содержание бизнес-плана и требования к нему при подготовке. Факторы, определяющие объем, состав, структуру и уровень детализации бизнес-плана. Организация процесса составления и реализации бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 26.04.2016Современные концепции стратегического менеджмента. Характерные особенности и принципы стратегического управления. Анализ системы стратегического планирования на предприятии. Рекомендации для совершенствования системы стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 08.06.2018Определение стратегического планирования и его основных понятий. Содержание и структура стратегического управления. Исследование стратегий интегрированного и диверсифицированного роста. Сравнительный анализ оперативного и стратегического управления.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014История возникновения стратегического планирования, основные понятия. Сущность планирования на предприятии как одной из функций управления. Понятие и виды стратегии. Особенности разработки ясной, реалистичной и желаемой конкурентной позиции организации.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Миссия и иерархия целей, оценка стратегического управления на предприятии. Порядок и особенности разработки бизнес-плана. Организационная структура управления и процедура принятия решений. Система инновационного менеджмента и менеджмента качества.
отчет по практике, добавлен 15.01.2012Теоретическое исследование содержания и структуры процесса стратегического планирования на предприятии. Определение основных преимуществ стратегического планирования. Проведение анализа и совершенствование стратегического планирования на ООО "Новотек".
дипломная работа, добавлен 26.12.2010Роль планирования деятельности предприятий. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Государственное регулирование деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 30.04.2009Характеристика ключевых функций управления: планирование, организация, контроль, мотивация, стимулирование. Особенности реализации основных функций менеджмента на примере ООО "Криста". Рекомендации по совершенствованию функций планирования и мотивации.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Определение сущности и направлений стратегического планирования - одной из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения на конкурентных рынках. Бизнес-план как элемент стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 19.11.2012Планирование как функция управления предприятием. Виды и содержание внутрифирменного планирования. Организация плановой работы на предприятии. Нормативная база и принципы планирования. Сущность, принципы и методология стратегического планирования.
курс лекций, добавлен 06.05.2015Понятия и основные положения бизнес-планирования на предприятии. Понятие проекта, его функции и назначение. Особенности бизнес-планирования в туризме. Разработка бизнес-плана и анализ развтия горнолыжного курорта "Норус". Совершенствоване развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2008Исследование теоретических основ бизнес-планирования. Изучение особенностей структуры бизнес-плана. Обоснование финансового плана предприятия. Рассмотрение и обоснование маркетингового плана предприятия. Выявление мер по реализации бизнес-плана.
реферат, добавлен 27.02.2016Сущность, цели, задачи и виды планирования. Планирование деятельности предприятияа: границы и возможности. Система планов предприятия. Стратегическое и тактическое планирование. Бизнес-планирование. Структура, содержание и порядок разработки бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Сущность и содержание функций менеджмента. Системный подход к управлению предприятием. Эффективное использование ресурсов для достижения цели. Анализ процесса реализации основных бизнес-функций менеджмента. Основной расчет уровня товарности продукции.
дипломная работа, добавлен 16.07.2020Место стратегического планирования в ряду функций менеджмента, его роль в управлении организацией, основные методы и элементы. Матричный анализ хозяйственного портфеля организации. Исследование эффективности стратегического планирования в управлении.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Принципы и основные этапы составления первичного бизнес-плана. Составление и контроль исполнения годовых планов по реализации принятого на предприятии пятилетнего бизнес-плана. Компьютеризация и методы финансового планирования: направления и значение.
курсовая работа, добавлен 15.05.2011Проблемы на предприятиях России в области планирования. Сложности перехода от директивного к рыночному бизнес-планированию. Внедрение бизнес-планирования в России. Особенности российской деловой среды и менеджмента. Организующая структура управления.
реферат, добавлен 26.01.2015Теоретико-методологические основы реализации функций менеджмента на предприятии. Основные стратегии управления и их взаимосвязь. Планирование, организация и мотивация как основные функции менеджмента. Проектирование системы контроля на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Сущность понятия "бизнес-планирование". Стадии процесса бизнес-планирования, источники. Положения презентации бизнес-плана. Диаграмма распределения работ бизнес-планирования. Наиболее распространенные и высокоэффективные области бизнес-планирования.
доклад, добавлен 06.06.2011Бизнес-планирование и его место в управлении фирмой. Особенности этапов процесса разработки структуры бизнес-плана и его содержание. Общая характеристика планирования потенциальных рисков. Разработка показателей финансовой деятельности предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.02.2011Основные понятия стратегического планирования, его виды и функции. Этапы процесса выбора стратегии предприятия. Характеристика основных средств контроля за выполнением стратегического плана. Разработка бизнес-плана производства мыла и моющих средств.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016