Планирование на предприятии питания
Функциональное содержание управления организацией. Характеристика основных функций менеджмента на предприятии питания, особенности и способы их эффективной реализации. Разработка бизнес-плана, как основа стратегического планирования, его основные разделы.
Подобные документы
Характеристика стратегического управления как одного из важных аспектов менеджмента. Описание особенностей управления портфельной, деловой и функциональной стратегией организации. Изучение этапов реализации стратегического планирования на предприятии.
реферат, добавлен 12.01.2015Сущность и основные преимущества стратегического планирования как аналитического процесса выработки стратегического решения и одной из функций управления. Формирование и виды стратегий. Политика оценки стратегического плана и особенности его реализации.
реферат, добавлен 17.10.2012Сущность функции менеджмента "планирование". Описание видов и типов планирования, составление иерархической схемы его системы. Разработка состава и структуры бизнес-плана торговой организации. Выполнение необходимых финансово-экономических расчетов.
контрольная работа, добавлен 23.06.2015Изучение бизнес-планирования на предприятии, его сущность и назначение. Понятие бизнес-плана, особенности его разработки в России. Составление организационного, маркетингового и производственного планов. Расчет экономической эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 23.01.2010Механизм управления на предприятии. Переходная модель стратегического планирования. Процесс стратегического анализа. Разработка экстраполированного прогноза при сохранении внутренних и внешних условий работы организации. Сводная бизнес-модель предприятия.
реферат, добавлен 12.07.2015Сущность и содержание стратегического планирования, основные проблемы его реализации, роль и значение на современном предприятии. Составляющие стратегического управления и связь между ними. Порядок и основные этапы формирования стратегии организации.
контрольная работа, добавлен 13.10.2011Формирование программы риск-менеджмента на предприятии. Методы анализа, регулирования риска в долгосрочном планировании. Контроль в общей системе управления. Основные направления минимизации риска. Особенности стратегического планирования на предприятии.
реферат, добавлен 15.06.2015Основные группы менеджеров, и различия по служебным функциям. Стимулирование роста профессионального мастерства. Основные этапы планирования. Характеристика "планирования" как одного из основных функций менеджмента. Сущность стратегического планирования.
контрольная работа, добавлен 15.02.2015Сущность, содержание, функции, методы и основные разновидности менеджмента. Эволюционное развитие управленческой мысли. Школы управления. Основные различия российского и зарубежного менеджмента. Понятие и принципы планирования. Составление бизнес-плана.
курс лекций, добавлен 16.04.2013Формирование перспективных направлений развития предприятия и определение основных видов его деятельности. Сущность, задачи и функции стратегического планирования на предприятии. Рассмотрение основных этапов стратегического планирования в компании.
доклад, добавлен 23.01.2017Основные отличительные свойства услуги как товара. Теоретические аспекты планирования на предприятии сферы услуг. Характеристика и структура плана продаж. Анализ внутрифирменного планирования на предприятии. Пример разработки плана продаж предприятия.
реферат, добавлен 17.02.2019Структура и содержание системы управления организацией. Суть и принципы планирования, роль стратегического маркетинга. Содержание бизнес-плана, особенности организации производства в машиностроении. Управление персоналом и контроль качества продукции.
учебное пособие, добавлен 16.06.2013Основы бизнес-планирования. Роль бизнес-планирования в стратегическом планировании деятельности предприятия. Понятие бизнес-плана, цель, задачи и особенности его составления. Структура и содержание бизнес-плана, механизм разработки и оформление.
контрольная работа, добавлен 22.04.2010Изучение методических и теоретических основ управления проектом и освоение понятийного аппарата бизнес-планирования. Изучение проектного менеджмента, основанное на составлении бизнес-плана и особенности его реализации на примере журнала "Дисконто".
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Характеристика и организация деятельности (оперативное планирование, материальная ответственность) предприятия общественного питания. Факторы, которые влияют на успех в ресторанном бизнесе: структура системы управления, расстановка и подбор кадров.
реферат, добавлен 13.09.2011Раскрытие содержания планирования, организации, контроля и мотивации как основных функций менеджмента. Практическая реализация функций менеджмента на предприятии "Juiya Tour". Пути совершенствования внутрифирменного планирования, мотивации и контроля.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Процесс стратегического планирования как основа для управления членами организации. Виды управленческой деятельности в рамках стратегического планирования, его роль в системе менеджмента. Связь между стратегическим планированием и бизнес-планированием.
реферат, добавлен 06.06.2015Определение места и роли планирования в развитии предприятия. Методологические основы планирования на предприятии. Содержание предпринимательского бизнес-плана. Технико-экономическая характеристика предприятия. Методы оценки эффективности бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Теоретические аспекты формирования стратегии развития предприятий в условиях рыночной экономики. Сущность, содержание, а также основное значение стратегического планирования. Методологические основы теории стратегического планирования на предприятии.
дипломная работа, добавлен 31.10.2014- 70. Анализ существующей системы управления, оценка ее сильных и слабых сторон (на примере МБОУ СОШ №49)
Характеристика внешней и внутренней сред предприятия. Анализ реализации основных функций управления на предприятии: планирования, организации, мотивации и контроля. Основные рекомендации по совершенствованию управленческого процесса на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.11.2017 Особенности, этапы внутрифирменного планирования, основные функции и задачи. Прогнозирование в системе планирования. Бизнес план как основа внутрифирменного планирования: сущность и задачи. Первичная концепция стратегического управления и менеджмента.
курсовая работа, добавлен 24.07.2008Понятие стратегического планирования. Выбор миссии и цели организации. Анализ сильных и слабых сторон. Управление реализацией стратегии. Сущность бизнес-плана, его основные разделы. Бизнес-план для получения кредита на изготовление учебного пособия.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Стратегическое планирование как часть процесса стратегического управления на предприятии: сущность и функции. Этапы построения стратегического плана: определение цели, анализ и оценка внешних и внутренних факторов, выбор, реализация и оценка стратегии.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Необходимость стратегического управления. Управление в современных условиях. Применение стратегического управления, планирования. Улучшение стратегического управления согласно современным требованиям. Особенности процесса его совершенствования, внедрения.
курсовая работа, добавлен 28.11.2009Товарная стратегия как один из важнейших элементов стратегического управления. Условия и факторы стратегического планирования на предприятии. Товарная политика. Реализация стратегии концентрированного роста. Экономическая целесообразность бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 24.02.2009