Анализ качества хлебобулочных изделий
Повышение качества как форма конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Понятие качества продукции, его анализ и оценка. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества хлебобулочных изделий; оптимальное качество.
Подобные документы
Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Рассмотрение современных проблем, связанных с обеспечением качества продукции. Национальная система стандартизации в Российской Федерации. Обязательная и добровольная сертификация. Законодательные акты Российской Федерации, регулирующие качество товаров.
контрольная работа, добавлен 19.01.2015Анализ и интерпретация критериев и результатов конкурсов "Внутривузовские системы обеспечения качества подготовки специалистов". Нормативная база сертификации системы качества. Причинно-следственная диаграмма Исикавы для предприятия ООО "Климат-сервис".
реферат, добавлен 21.02.2013История формирования и развития принципов качества и сертификации. Оценка уровня качества. Характеристика основных экономических показателей коммерческой деятельности предприятия. Рекомендации по повышению качества продукции и услуг ООО "Подросток".
курсовая работа, добавлен 22.06.2014Исследование понятия качества с позиций потребителя, обзор наиболее значимых параметров качества. Оценка уровня конкурентоспособности холодильника. Изучение традиционного, социологического и экспертного методов определения показателей качества продукции.
контрольная работа, добавлен 21.05.2012Менеджмент качества продукции организации. Порядок разработки и управления документами на предприятии. Сертификация качества товаров согласно международным стандартам. Перечень четких требований к персоналу. Создание документированной системы качества.
реферат, добавлен 22.01.2014Практика реализации системы менеджмента качества на российских предприятиях. Особенности сертификации продукции промышленного предприятия. Сущность аттестации производства. Преимущества получения сертификата соответствия на систему обеспечения качества.
статья, добавлен 25.11.2020Международная стандартизация качества. Функции системы менеджмента качества, проведение её сертификации. Оценка финансовых результатов и экономической эффективности системы менеджмента качества на российских предприятиях. Анализ затрат на качество.
статья, добавлен 24.03.2018Сертификация систем менеджмента качества как высокоэффективный рыночный инструмент, анализ основных этапов построения. Особенности проведения обязательной и добровольной сертификации. Рассмотрение эффективных методов контроля качества продукции и услуг.
реферат, добавлен 01.06.2015Анализ научных данных по управлению качеством продукции. Оценка уровня качества, сертификация и стандартизация. Экономические проблемы качества. Управление качеством продукции на ОАО "Ламзурь". Критический анализ действующей системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Формирование стратегии устойчивого развития, направленного на постоянное повышение качества продукции с учетом мнения потребителя. Комплексная оценка уровня качества продукции кондитерских предприятий. Пути повышения привлекательности продукции.
статья, добавлен 17.08.2018Современные концепции и основные направления менеджмента качества. Сущность и содержание сертификации. Оценка затрат на менеджмент качества. Структурирование функции качества, анализ последствий и причин отказов. Методы и области применения квалиметрии.
учебное пособие, добавлен 11.05.2013Требования к условиям проведения сертификации. Политика Европейского Союза в области качества. Объекты аудита при сертификации систем менеджмента качества. Характеристика программы EQP, ее основные функции. Оценивание соответствия качества продукции.
контрольная работа, добавлен 02.10.2013Роль, место и содержание управления качеством в системе современного менеджмента. Развитие систем управления качества. Метрологическое обеспечение качества продукции, затраты на него. Стандартизация в системе управления качеством, сертификация продукции.
книга, добавлен 16.11.2014Понятие качества продукции, классификация его основных показателей. Характеристика факторов, влияющих на качество продукции. Показатели конкурентоспособности продукции, влияющие на неё факторы. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности товара.
презентация, добавлен 07.04.2016Анализ специфики международных стандартов, содержащих термины и определения, основные принципы менеджмента качества, требования к системе менеджмента качества организаций и предприятий. Исследование процесса применения стандартов в системе качества.
доклад, добавлен 04.05.2022Контроль качества на Акрополе в период правления Перикла (Древняя Греция). Стандартизация в древнем Риме. Проблема качества в наши дни. Жизненно необходимый способ обеспечения дальнейшего поступательного социально-экономического развития страны.
реферат, добавлен 31.01.2022Анализ информации о состоянии производственных, управленческих и организационных процессов. Количество параметров по которым следует отслеживать влияние факторов внешней и внутренней среды предприятия. Процессы в системе менеджмента качества организации.
автореферат, добавлен 10.08.2018Характеристика этапов развития технического регулирования в РФ. Правовые инструменты нормирования качества. Задачи государственной приемки продукции, контроль и надзор. Требования безопасности и взаимозаменяемости, сертификация и стандартизация изделий.
реферат, добавлен 16.12.2014Характеристика принципов стандартизации. Контроль качества продукции, особенности активного и пассивного контроля. Сущность непрерывного и периодического контроля, использование социологического метода для определения показателей качества продукции.
контрольная работа, добавлен 13.10.2019Определение понятия и критериев качества продукции. Обоснование роли и места стандартизации в процессе повышения качества товаров и услуг. Принципы рассматриваемого инструмента обеспечения уровня продукции. Особенности управления стандартизацией.
курсовая работа, добавлен 06.10.2014Системная работа по повышению качества выпускаемой продукции как фактор эффективного развития реального сектора экономики в регионах, повышение их конкурентоспособности. Мировые премии в области качества. Организационные основы конкурсов качества.
контрольная работа, добавлен 20.03.2011Характеристика основных категорий продукции: оборудования, перерабатываемых материалов, программного обеспечения и услуг. Сущность качества продукции и производителей. Структура системы менеджмента качества и анализ продукции заданного уровня качества.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Понятие качества продукции и анализ факторов на него влияющих. Исследование пунктов плана повышения качества продукции, для более эффективной работы предприятия. Характеристика целевых программ, основных методов и системы показателей повышения качества.
курсовая работа, добавлен 19.12.2009Роль и значение качества. Современный механизм управления качеством. Организация менеджмента качества на ОАО "ТМНУ". Мероприятия по совершенствованию данной системы и повышению конкурентоспособности изделий. Внедрение системы Jit ("just in time").
курсовая работа, добавлен 04.09.2014