Анализ качества хлебобулочных изделий
Повышение качества как форма конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Понятие качества продукции, его анализ и оценка. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества хлебобулочных изделий; оптимальное качество.
Подобные документы
Анализ этапов производственного процесса и применяемого оборудования, функций подразделений и служб предприятия, их взаимодействия. Рассмотрение основ менеджмента качества продукции и сертификация. Корпоративная информационная система управления.
отчет по практике, добавлен 18.03.2016Система показателей качества, её взаимосвязь с конкурентоспособностью. Описание международных стандартов качества. Методы оценки конкурентоспособности продукции. Проблемы поддержания качества и конкурентоспособности продукции в рыночных условиях.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Характеристика системы менеджмента качества. Анализ политики в области качества. Особенности системы менеджмента качества с применением Business Studio. Разработка документации, проведение внутреннего аудита, устранение несоответствий и сертификация.
дипломная работа, добавлен 21.02.2012Проблема качества в рыночной экономике как фактор повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Понятие качества продукта с позиций его соответствия требованиям потребителя. Значение повышения качества продукции.
контрольная работа, добавлен 17.11.2010Характеристика функциональной структуры обеспечения качества предприятия. Изучение продукции и ее ассортимента как элемента технического регулирования. Внедрение системы обеспечения свойств продукции на предприятии. Порядок контроля качества товара.
курсовая работа, добавлен 18.12.2018Организационно-правовые основы требований к условиям проведения сертификации и объектам аудита при сертификации системы менеджмента качества. Документирование системы качества. Проведение сертификации системы менеджмента качества табачных изделий.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Понятие качества и принципы ориентации на потребителя в международных стандартах качества ISO. Качество как залог конкурентоспособности, цель обеспечения конкурентоспособности продукции и товара. Всеобщее управление качеством и ориентация на потребителя.
реферат, добавлен 13.01.2018Значение и роль механизма контроля качества в современной экономике, варианты организации управления качеством продукции на предприятии. Условия лицензирования предпринимательской деятельности. Российская и международная системы стандартизации качества.
курсовая работа, добавлен 28.10.2010Повышение качества выпускаемой продукции как основная цель управленческого решения. Варианты действий для повышения качества сырья. Пути повышения качества продукции: повышение качества труда работников, расходных материалов, обновление оборудования.
реферат, добавлен 20.05.2010- 110. Менеджмент качества
Рассмотрение проблем обеспечения качества продукции и процессов. Описание методов построения и управления системами качества, их нормативно-правового и социально-экономического обоснования. Определение основных направлений философских аспектов качества.
книга, добавлен 10.01.2014 - 111. Качество продукции
Основная цель контроля качества. "Петля качества": типовые стадии жизненного цикла, на которых обеспечивается качество продукции. Примерный состав стадий и этапов создания системы качества. Модель процессного подхода к системе управления качеством.
реферат, добавлен 26.01.2022 Восемь принципов менеджмента качества в ИСО. Человеческие ресурсы и мониторинг в системе менеджмента качества. Карта технологического процесса. Виды и назначение зависимости между параметром "Выход годных изделий". Производственные погрешности.
контрольная работа, добавлен 12.07.2009- 113. Управление качеством
Значение повышения качества. Становление и развитие менеджмента качества. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Основные понятия в области технического обеспечения надежности. Основные этапы проведения сертификации системы качества.
учебное пособие, добавлен 17.11.2016 Изучение методики проверки качества продукции на примере МР3 плееров. Общая характеристика товара, сравнительное описание его основных видов. Показатели качества плееров, обнаружение дефектов, стандарты ISO. Требования системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 01.05.2011Рассмотрение системы обеспечения качества продукциии. Деятельность предприятия в соотношении с политикой качества. Осуществление маркетинговой поддержки товару с помощью "петли качества". Разрушающие и неразрушающие методы в системе управления качеством.
реферат, добавлен 06.02.2010Подходы к оценке качества продукции, его основные показатели. Управление качеством в системе общего менеджмента. Основные школы и модели управления качеством продукции. Стандартизация и сертификация управления качеством. История стандартов серии ISO 9000.
курсовая работа, добавлен 12.05.2016Сертификация продукции, метрологическое обеспечение ее качества и значение контролинга в управлении данным процессом. Сущность и основные этапы жизненного цикла продукции. Понятие и содержание политики планирования и организационных работ по качеству.
контрольная работа, добавлен 11.09.2011Становление и развитие менеджмента качества, эволюция подходов к управлению качеством. Этапы планирования и разработки методов обеспечения качества. Классификация основных средств управления качеством. Понятие знака качества, пять звезд качества.
реферат, добавлен 28.03.2017Основные понятия качества продукции. Особенности оценки качества продукции производственно-технического назначения и предметов потребления. Характеристика деятельности предприятия. Пути улучшения качества производимой продукции ОАО "Нефтеюганскшина".
дипломная работа, добавлен 31.01.2013Анализ необходимости развития российскими вузами системы менеджмента качества и конкурентоспособности образовательных услуг. Преимущества перехода на европейские стандарты качества в области высшего образования. Требования к внутренней системе качества.
статья, добавлен 27.05.2018Характеристика качества как объекта управления в системах менеджмента предприятий, характеризующие его параметры, критерии оценки, место и роль в общей системе управления. Анализ государственного регулирования сертификации и стандартизации продукции.
контрольная работа, добавлен 19.11.2012Выбор посадок гладких соединений. Расчёт характеристик соединений, метрической резьбы, размерной цепи. Стандартизация, взаимозаменяемость, метрология, технические измерения и сертификация продукции, работ и услуг как инструменты обеспечения качества.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022Определение понятия и функций управления качеством. Современная концепция менеджмента качества. Порядок сертификации продукции и систем качества. Анализ планирования и контроля качества продукции и эффективности управления на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Основы нормативных документов по стандартизации в РФ. Качество продукции как совокупность ее свойств, удовлетворяющих определенным потребностям. Правила проведения сертификации продукции. Надежность и долговечность как важнейшие показатели качества.
контрольная работа, добавлен 14.04.2018- 125. Система качества
Сущность качества и его характеристики. Показатели качества продукции. Управление качеством продукции, работ, услуг. Стандартизация продукции, работ (процедур), услуг, ее значение и сфера применения. Показатели надежности и энергомичности продукции.
реферат, добавлен 08.11.2016