Сертифікація і управління якістю в гастрономічному туризмі: проблеми і особливості впровадження
Виокремлення та аналіз проблем сертифікації та управління якістю в гастрономічному туризмі. Розширення проблемного поля аналізу розвитку гастрономічного туризму в контексті поглибленого вивчення процесів сертифікації та управління якістю у цій сфері.
Подобные документы
Система управління виробничим підприємством, цілі, задачі, функції, структура і взаємозв’язок елементів системи, управління якістю продукції. Аналіз діяльності підприємства, SWOT-аналіз, портфельний аналіз. Удосконалення і прогноз діяльності виробництва.
дипломная работа, добавлен 11.12.2010Визначення категорії "інновації в туризмі". Розгляд інновацій у сфері туризму в площині бізнес-процесів, менеджменту інформаційних систем та розробки туристичних продуктів, а також адаптування моделі інноваційного розвитку організації за Л. Грейнером.
статья, добавлен 26.08.2016Розробка та характеристика основних шляхів удосконалення процесів і процедур управління якістю діяльності підприємств, як ключового чинника їх економічної безпеки. Аналіз стратегічних напрямів гарантування економічної безпеки нафтогазової галузі України.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розробка теоретичних положень і практичних рекомендацій щодо створення комплексної державної регуляторної політики спрямованої на підвищення ефективності державного управління якістю і конкурентоспроможністю послуг операторів мобільного зв'язку в Україні.
автореферат, добавлен 27.08.2015Сутність якості та конкурентоспроможності. Історія виникнення і впровадження системи управління якістю. Зовнішні фактори забезпечення конкурентоспроможності. Показники конкурентоспроможності підприємства. Методи оцінки конкурентоспроможності підприємства.
курсовая работа, добавлен 19.04.2014Розробка принципів економічного стимулювання розвитку екологічної сертифікації лісів України. Визначення структури витрат на проведення даного процесу. Вивчення досвіду впровадження екологічної сертифікації лісів у лісовому господарстві зарубіжних країн.
автореферат, добавлен 27.08.2014Методика проведення функціонально-вартісного аналізу до специфіки діяльності підприємств з виробництва одягу з метою підвищення якості швейних виробів відповідно до вимог та уподобань споживачів. Особливості розвитку легкої промисловості в Україні.
автореферат, добавлен 01.10.2018Теоретико-методичні засади антикризових реформ в туризмі. Авторське бачення положень для розв’язання проблем з урахуванням світового досвіду. Запровадження державно-приватного партнерства з урахуванням інноваційного та проектного підходів до управління.
статья, добавлен 28.08.2017Розгляд оцінки ефективності управління потоковими процесами по збуту вугілля. Характеристика форм транспортно-складського обслуговування виробництва на вугільних підприємствах. Ознайомлення з якістю системи управління матеріальними потоками на шахтах.
автореферат, добавлен 15.07.2014Доцільність впровадження ефективної системи управління якістю продукції на підприємствах легкої промисловості. Здійснення постійного контролю за якісними характеристиками товарів. Залежність конкурентоспроможності підприємства від якості продукції.
статья, добавлен 28.09.2016Оцінка ролі туризму в досягненні Цілей сталого розвитку. Перспективи розширення сфери кооперативного підприємництва в туризмі. Вивчення світового досвіду діяльності кооперативів в туристичній сфері. Переваги кооперативів у просуванні сільського туризму.
статья, добавлен 04.12.2023Ключові етапи процесу сертифікації продукції. Значення державного регулювання процесу сертифікації продукції для захисту суспільної безпеки. Аналіз загроз та викликів для системи державного регулювання процесу сертифікації продукції в умовах війни.
статья, добавлен 24.07.2024Особливості функціонування оліє-жирової галузі при забезпеченні конкурентоспроможності. Підвищення ефективності виробництва, переробки та збуту продукції. Аналіз ефективності виробництва насіння соняшника з урахуванням стандартів управління якістю.
автореферат, добавлен 28.08.2014- 64. Гастрономічна пропозиція Чернігівщини та напрями її розширення в контексті розвитку в'їзного туризму
Визначення сильних та слабких сторін етнічної української та чернігівської кухні. Аналіз специфічних рис кухні Чернігово-Сіверщини. Вивчення регіональних гастрономічних брендів. Розробка напрямів розширення гастрономічного туризму Чернігівської області.
статья, добавлен 22.08.2021 Необхідність упровадження організаційно-економічного механізму усунення кризових явищ у туризмі. Туристичний брендинг як дієвий інструмент зменшення кризових явищ у туризмі. Особливості впровадження бренд-протекціоналізму українських товарів та послуг.
статья, добавлен 20.11.2018Характеристика сучасних тенденцій та проблем розвитку публічного управління в Україні. Знайомство з механізмами впровадження інновацій у процес регіонального управління в умовах децентралізації. Особливості розвитку регіональної інноваційної системи.
статья, добавлен 18.03.2021Оцінка сучасного стану управління виробництвом, реалізації і переробки молока та значення якості для ефективного розвитку галузі. Визначення основних критеріїв результативності управлінських рішень щодо формування якості продукції молочного скотарства.
автореферат, добавлен 30.08.2013Розробка методики розрахунку ефективності розширення функціональних можливостей діючої на підприємстві інформаційної системи управління шляхом впровадження нового програмного забезпечення на основі методу "потоків платежів". Етапи розробки і впровадження
статья, добавлен 08.04.2019Місце та роль інвестиційно-інноваційного потенціалу у економічному потенціалі машинобудівного підприємства. Методи та моделі встановлення ціни на інноваційну машинобудівну продукцію, управління її якістю. Визначення обсягів інвестицій у її виробництво.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз стану водних ресурсів України. Шкідлива дія води. Оцінка ступеню контролю за якістю води. Прогноз водопотреби населення і галузей економіки. Шляхи оптимізації управління водними ресурсами за басейновим принципом, особливості його впровадження.
курсовая работа, добавлен 07.11.2012Недоліки та проблеми інституційного забезпечення управління проектами в публічній сфері. Порівняння структури міжнародних стандартів з управління проектами. Механізми фінансування місцевого економічного розвитку та заходи усунення виявлених проблем.
статья, добавлен 28.08.2020Якість і конкурентоспроможність продукції, її стандартизація, сертифікація. Фактори якостi продукції. Огляд вітчизняних систем управління якістю продукції. Поняття, класифікація, структура персоналу підприємства; визначення окремих категорій працівників.
контрольная работа, добавлен 10.02.2009Вивчення системи управління конкурентоспроможністю підприємства. Підходи до визначення критеріїв, принципів, завдань системи управління аграрними підприємствами. Аналіз можливостей впровадження іноземного досвіду інноваційного управління підприємствами.
статья, добавлен 11.07.2018Підходи до управління якістю продукції на машинобудівних підприємствах. Метод економічного оцінювання організаційної культури, спрямованої на забезпечення якості. Шляхи забезпечення довгострокової конкурентоспроможності машинобудівних підприємств.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення сутності та видів інноваційних процесів. Аналіз принципів, етапів та факторів, що впливають на процес управління ними. Оцінка економічної ефективності впровадження інновацій та оцінка інноваційної активності машинобудівного підприємства.
автореферат, добавлен 28.09.2015