Сертифікація і управління якістю в гастрономічному туризмі: проблеми і особливості впровадження
Виокремлення та аналіз проблем сертифікації та управління якістю в гастрономічному туризмі. Розширення проблемного поля аналізу розвитку гастрономічного туризму в контексті поглибленого вивчення процесів сертифікації та управління якістю у цій сфері.
Подобные документы
Застосування бенчмаркінгу для проведення аналізу ефективності функцій і процесів управління територією. Визначення причин неефективності управління чи відставання в регіональному розвитку. Рекомендації щодо вирішення проблем територіального розвитку.
статья, добавлен 20.11.2018Ретроспективний аналіз концепцій публічного управління, які визначали діяльність країн ЄС в сфері міграції протягом останніх десятиліть, виявлення проблем та викликів, що виникали в цьому контексті. Об'єктом дослідження є міграційні процеси в країнах ЄС.
статья, добавлен 26.03.2024Стан стратегічного управління на підприємствах машинобудівної галузі. Фактори, які перешкоджають впровадженню стратегічного управління. Особливості машинобудіництва як об’єкта стратегічного управління, перспективні напрями розвитку підприємств галузі.
статья, добавлен 02.01.2019Стратифікація - статистичний метод сортування інформації. Схема причинно-наслідкової діаграми в статистиці. Методи розшарування статистичних даних за різними критеріями. Міжнародний досвід управління якістю. Універсальність сімейства стандартів ISO.
реферат, добавлен 23.07.2017Аналіз особливостей впровадження бюджетування інноваційних процесів на підприємстві як ефективної системи управління. Вивчення основних етапів постановки бюджетування інноваційних процесів на підприємстві: підготовчий, проектний, та етапу впровадження.
статья, добавлен 08.04.2019Правові особливості управління інноваційними процесами на підприємстві. Аналіз інноваційної діяльності (ІД) на підприємствах України, принципів та стратегії управління інноваційною діяльністю на підприємстві. Впровадження стратегічного управління ІД.
статья, добавлен 04.02.2019Розроблення принципів та механізму економічного стимулювання розвитку екологічної сертифікації лісів України. Роль громадських об’єднань, неурядових екологічних організацій, об’єднань лісовласників, представників промисловості в лісовому господарстві.
автореферат, добавлен 29.08.2013Значення концепції консьюмеризму в системі вітчизняних ринкових відносин. Причини масових порушень прав споживачів суб’єктами господарювання у сфері торгівлі, послуг та громадського харчування. Методи дослідження, контролю та управління якістю продукції.
автореферат, добавлен 28.08.2013Характеристика концепції процесу планування на основі постійного аналізу зовнішнього середовища. Процес формування портфеля замовлень на продукт (послугу). Основні складові виробничого плану. Головні принципи системи управління закупівлею та якістю.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Проблема покращення якості продукції в Україні. Науково-технічна революція та ускладнення виробничих процесів. Організаційно-економічний механізм підвищення якості продукції і фінансові результати діяльності підприємства. Вдосконалення керування якістю.
дипломная работа, добавлен 12.02.2011Аналіз соціально-економічних та природних процесів систем різних рівнів та запропонування власного визначення соціо-еколого-економічної системи. Оптимальне співвідношення між якістю виробництва та забезпеченням еколого-економічної рівноваги території.
статья, добавлен 19.09.2012Теоретичні основи державної та регіональної політики у сфері туризму. Роль місцевого самоврядування і в управлінні регіональним розвитком туризму. Шляхи покращення даного процесу. Основні проблеми туризму та туристичної політики в заданому регіоні.
статья, добавлен 29.09.2022Вивчення проектної схеми циклу управління інтегрованими зусиллями з розвитку підприємств кластеру туризму та рекреації. Аналіз управління інтегрованими зусиллями розвитку підприємств кластеру туризму та рекреації. Аналіз узагальненого портрету кластеру.
статья, добавлен 25.12.2020Процеси управління якістю праці на макро-, мезо- і мікроекономічному рівнях. Основи дослідження та оцінка якості праці в Україні на різних рівнях управління. Соціально-економічні і організаційні чинники та напрями поліпшення якості праці в Україні.
автореферат, добавлен 08.09.2013Витрати на забезпечення якості продукції у наукових публікаціях. Видові ознаки, які доцільно застосувати до витрат для інформаційного забезпечення системи управління якістю продукції у бізнес-процесі "виробництво" на лікеро-горілчаному підприємстві.
статья, добавлен 28.05.2017Визначення термінів та сутність процесного підходу відповідно до методології TQM та вимог міжнародного стандарту ISO 9001:2000. Особливості використання моделі у вищому навчальному закладі. Стадії встановлення, документування та моніторинг процесу.
курсовая работа, добавлен 04.07.2009Дослідження структури й функцій центральних органів державного управління приватизацією. Характеристика основних напрямів, етапів та методів державного управління в даній сфері. Вивчення тенденцій, та принципів інноваційного спрямування економіки.
автореферат, добавлен 25.08.2014Підприємництво як фактор розвитку територіальних громад, регіону, національної економіки. Оцінка ефективності підприємництва в туризмі та сільському господарстві Закарпатській області. Динаміка розвитку туризму у порівнянні із аграрним виробництвом.
статья, добавлен 27.02.2024Характеристика особливостей складної комплексної системи управління виробництвом. Визначення сутності управління ресурсоефективністю. Дослідження необхідності та важливості впровадження інформаційних технологій в процес управління підприємством.
статья, добавлен 14.10.2018Проблеми розвитку сучасної економічної теорії, форми управління макроекономічною системою, типи управління господарськими системами, які зумовлюють характер вирішення завдань розвитку. Аналіз ефективності окремих інструментів макроекономічної політики.
статья, добавлен 05.04.2019Визначення оперативного поняття "механізм публічного управління в аграрній сфері". Розвиток окремих секторів та впровадження інновацій. Вивчення чинників сталого розвитку аграрної сфери. Оцінка засад світових концепцій "зеленої економіки" та партнерства.
статья, добавлен 24.07.2024- 97. Відповідальне споживання та виробництво в умовах сталого розвитку (на прикладі легкої промисловості)
Відповідальне споживання та виробництво - це шлях до сталого розвитку суспільства. Найбільш доцільними методами екологізації управління якістю на підприємствах легкої промисловості є впровадження системи бережливого виробництва плюс шість сигма.
статья, добавлен 18.04.2024 Визначення кумулятивної кількості дефектів, частки кожного виду в загальній та кумулятивній кількості. Кількість дефектів окремого випадку у спадаючому порядку. Принцип побудови діаграми Парето. Ефективність управління як головне покликання діаграми.
лабораторная работа, добавлен 19.03.2011Концепція реформування органів управління економікою, яку планується запропонувати до впровадження на базі управління охороною здоров’я. Контури вирішення проблеми підвищення ефективності управління як в сфері охорони здоров’я, так і економіки в цілому.
статья, добавлен 27.06.2024Дослідження основних тенденцій розвитку сучасної ринкової економіки. Аналіз основних чинників, які впливають на конкурентоспроможність підприємств. Характеристика методів підвищення якості та конкурентоспроможності підприємств в сучасній ринковій системі.
статья, добавлен 25.08.2017