Визначення мікробіологічних показників плавлених сирів "Дружба" різних торгівельних марок
Огляд українського ринку плавленого сиру. Особливості відбору, підготовки проб сиру, обладнання та матеріали. Мікробіологічний аналіз плавлених сирів трьох різних торгових марок: ТМ "Шостка", ТМ "Весела корівка", ТМ "Ферма". Оцінка органолептичній якості.
Подобные документы
Зміни якості зеленого часнику під час зберігання в різних видах упаковки і різних температурних режимах. Обґрунтування його умов і термінів з найменшими втратами маси і якості. Динаміка змін вітаміну С, каротиноїдів і хлорофілу у листі зеленого часнику.
статья, добавлен 21.07.2018Економічне і соціальне значення товарної політики. Розробка методик визначення часткових та інтегрального показників оцінки ефективності маркетингової товарної політики підприємства, особливості їх застосування для різних видів економічної діяльності.
статья, добавлен 03.07.2022- 103. Дослідження впливу процесів нанесення шрифту Брайля на стійкість картонів до подвійних перегинів
Матеріали для виготовлення пакувальної продукції. Порівняльний аналіз фізико-механічних властивостей різних видів картону при нанесенні рельєфно-крапкових зображень (шрифта Брайля). Стійкість до подвійних перегинів - один з показників механічної міцності.
статья, добавлен 30.07.2016 Застосування методу аналізу складу стабільних ізотопів Карбону, Гідрогену, Оксигену, Нітрогену та Сульфуру для визначення географічного походження продуктів харчування. Результати досліджень стабільних ізотопів на прикладі м’яса, молока та сирів.
статья, добавлен 29.11.2016Аналіз українського ринку паперу, характеристика використовуваної сировини та етапи технологічного процесу. Показники та властивості паперу, які впливають на його якість. Дослідження фізико-хімічних та органолептичних показників даної продукції.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Визначення основних методів оцінки конкурентного становища підприємств на цільовому ринку. Обґрунтування доцільності їх застосування. Розробка методики розрахунку різних рівнів ємності ринку для підприємств, що виробляють товари споживчого призначення.
автореферат, добавлен 01.10.2014Аналіз сучасного стану ринку харчових концентратів в Україні. Огляд вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі. Товарознавча характеристика й дослідження якості та безпечності концентратів других страв типу "Мівіна".
курсовая работа, добавлен 28.12.2015Огляд (моніторинг) ринку для визначення основних тенденцій, динаміки та ємності ринку. Виручка і тенденції, структура ринку чаю України. 2011 рік - позитивна динаміка виробництва чаю. Шрі-Ланка, Індія, Кенія та Китай - країни-лідери по вирощуванню чаю.
доклад, добавлен 14.03.2014- 109. Ринок йогуртів
Аналіз ринку йогуртів в Україні: загальна характеристика та огляд, тенденції та оцінка подальших перспектив. Критерії вибору продукту та фактори, що впливають. Товарознавчі аспекти дослідження якості йогуртів імпортного та вітчизняного виробництва.
контрольная работа, добавлен 03.04.2014 Визначення мотивацій споживачів до придбання товару чи послуги. Аналіз поведінки організацій-споживачів при закупівлі сировини, матеріалів, обладнання. Сутність маркетингових досліджень для визначення мотивації споживачів на ринку банківських послуг.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017Дослідження сутності інновацій та особливостей інноваційного продукту. Їх класифікація, виявлення особливостей, стримуючих факторів та найбільш ефективних засобів просування різних видів інноваційних продуктів на різних етапах їхнього життєвого циклу.
статья, добавлен 11.12.2016Ринок освітніх послуг з підготовки оцінювачів земельних ділянок. Аналіз маркетингового середовища. Конкуренти Міжнародного інституту бізнесу на ринку підготовки фахівців. SWOT-аналіз програм підготовки оцінювачів. Інструменти маркетингових комунікацій.
курсовая работа, добавлен 08.10.2013Вивчення стану та тенденцій розвитку українського ринку снекових виробів, а також аналіз його продукції, об’єму та структури. Маркетинговий аналіз діяльності підприємства з виробництва картопляних чіпсів та визначення шляхів збільшення її частки на ринку.
курсовая работа, добавлен 19.05.2016Оцінка якості продукції, визначення її показників та методів дослідження. Дослідження зв'язку між потребами споживачів, виявлення недосконалості сучасної системи оцінювання якості продукції. Дотримання контролю якості на приватних підприємствах.
статья, добавлен 16.03.2020Асиметрія інформації на фешн-ринку. Аналіз дизайнерської творчості в умовах погіршення відбору ринку індустрії моди. Зростання поставок товарів без бренду невисокої якості. Ініціалізація нових та модернізація існуючих каналів комунікацій зі споживачами.
статья, добавлен 11.10.2021Дослідження основних напрямів діяльності компаній "Київстар", "МТС-Україна", "Lifecel" та "Інтертелеком". Визначення їх місця на ринку мобільного зв'язку України. Оцінка окремих якісних та кількісних показників діяльності компаній, що досліджуються.
статья, добавлен 22.04.2018Особливості побудови системи продажів у цифровому середовищі. Розробка методики, стандартів і процедур для забезпечення запланованого обсягу збуту продукту на електронному ринку. Використання комплексу рекламних кампаній на великих торгових майданчиках.
статья, добавлен 17.11.2022Визначення ціни на послуги при пошуку маркетингових стратегій в конкурентній боротьбі. Рівень якості як важливий фактор в конкурентній боротьбі. Аналіз впливу ціни і якості на попит. Визначення взаємозв'язку між ними як основне завдання дослідження.
статья, добавлен 09.09.2017Напрями процесу формування та становлення споживчого ринку взуття. Скорингова оцінка конкурентоспроможності взуття. Методика визначення ємності споживчого ринку взуття на основі моніторингу соціально-економічних показників розвитку областей України.
автореферат, добавлен 23.08.2014Процес розробки проекту міні-пекарні, порівняльна характеристика різних сортів хліба. Показники якості продукції, визначення обсягів продажів і частка на ринку хлібопекарень Північного району. Створення виробничого та маркетингового плану організації.
бизнес-план, добавлен 11.12.2016Ринок рідкого туалетного мила України, фактори, що формують його якість. Асортимент, класифікація та особливості експертизи мила. Маркування та пакування, органолептичні та фізико-хімічні показники мила. Порівняльні характеристики мила різних виробників.
дипломная работа, добавлен 24.11.2014Дослідження особливостей виробництва виробів із золота. Вивчення асортиментної лінійки ювелірних заводів. Аналіз українського ювелірного ринку. Вимоги до показників якості золотих виробів. Характеристика структури споживання ювелірних прикрас із золота.
реферат, добавлен 30.11.2017Вибір ринку та можливість виходу з нього – суттєва відмінність міжнародного маркетингу від внутрішнього. Опитування спеціалістів у сфері економіки та фінансів для визначення ступеня ризику, який виникає при співробітництві з підприємствами різних країн.
реферат, добавлен 24.01.2018Аналіз сучасних підходів до емоційного маркетингу та їх впливу на сприйняття бренду в цифрову епоху. специфіку використання різних інструментів для різних архетипів брендів, демонструючи, як вони можуть бути оптимізовані для досягнення максимального резон
статья, добавлен 14.05.2024Характеристика українського ринку кави. Особливості хімічного складу кави та його вплив на споживчі властивості. Класифікація кави, різновиди та помологічні сорти, основні торговельні марки. Вимоги до якості за стандартами, сенсорний аналіз видів кави.
контрольная работа, добавлен 12.10.2020