Вплив рецептурних компонентів сухого жирового напівфабрикату для збивання на механічну міцність пінних мас
Особливості впливу стабілізатора, поверхнево-активних речовин, соняшникової олії на механічну міцність піноемульсійних систем. Вибір і концентрації стабілізатора. Особливості структури піноемульсійної системи на основі сухого жирового напівфабрикату.
Подобные документы
Вивчення органолептичних, фізико-хімічних, структурних показників продуктів фракціювання соняшникової олії насиченого типу та сфери їх застосування. Аналіз жирно-кислотного складу початкової олії і отриманих фракцій, складу ацилгліцеринів і пальмітину.
статья, добавлен 22.03.2016Результати комплексних теоретичних та експериментальних досліджень, пов'язаних з впливом компонентів зольної рідини на зміну структури дерми. Встановлення залежності змін у структурі дерми, якості напівфабрикату від умов взаємодії колагену з лугом.
автореферат, добавлен 22.04.2014Проект одноступінчастого косозубого мікроредуктора для привода стрічкопротягувального механізму. Вибір кінематичної схеми редуктора. Розрахунок на міцність зубчастої пари, валів. Підбір підшипників кочення, шпонки. Вибір системи змащування зачеплення.
курсовая работа, добавлен 02.05.2009Акустичний метод як одна з ефективних експериментальних методик дослідження кінетичних властивостей рідин. Характеристика основних органолептичних та фізико-хімічних показників олії соняшникової нерафінованої холодного пресування першого віджиму.
статья, добавлен 27.06.2016Знайомство з негативними факторами, що впливають на показники якості соняшникової олії при довготривалому зберіганні. Розробка нових і вдосконалення існуючих технологій зберігання олії соняшникової як один з перспективних напрямків жирової промисловості.
курсовая работа, добавлен 26.07.2016Експертна оцінка показників властивостей матеріалів, які впливають на експлуатаційні характеристики слінгів. Деформація тканин при розтягуванні, міцність на розрив, стійкість до дії мікроорганізмів. Поліпшення якості слінгів на етапі проектування.
статья, добавлен 25.11.2016Оптимальна швидкість потоку суспензії. Доцільність застосування поверхнево-активних речовин для отримання покриттів з високим вмістом аморфного бору. Дифузійний перерозподіл компонентів шарів та твердофазних реакцій після термічної обробки покриття.
автореферат, добавлен 27.07.2015Дослідження фізико-хімічних процесів в умовах високих швидкостей зварювального деформування. Експериментальні результати утворення структури зварних швів різнорідних металів. Вплив структурних складових металу зони зварювання на міцність і пластичність.
автореферат, добавлен 29.07.2014Виведення, методом припасовування розв'язків задач Коші, компактної формули для обчислення амплітуд затухаючих коливань механізмів, які зводяться до системи з одним ступенем вільності, при спільній дії сил комбінованого сухого і позиційного сухого тертя.
статья, добавлен 25.02.2016Аналіз технологій охолодження у коксохімічному виробництві. Розгляд устаткування для гасіння. Вплив на навколишнє середовище. Недоліки та переваги мокрого методу. Обґрунтування вибору схеми сухого гасіння коксу. Разрахунок кількості печей та обладнання.
курсовая работа, добавлен 23.11.2014Теоретичні та експериментальні значення локальних напружень, що виникають в місцях контакту роликів ланцюга з довгомірною циліндричною оболонкою. Вплив конструктивних елементів підйомника на міцність трубопроводу. Забезпечення міцності трубопроводів.
статья, добавлен 14.09.2016Специфіка переробки відходів гідратації олії, шляхи використання відходів олійножирового виробництва. Шляхи використання відходів олійножирового виробництва. Особливості процесу використання відпрацьованих відбільних глин для виробництва миючої пасти.
статья, добавлен 07.04.2022Механізм впливу каолінової глини - добавки, що знижує роботу вибивання, на міцність рідкоскляних сумішей. Техніко-економічна доцільність використання рідкоскляних і лужно-силікатних сумішей замість піщано-смоляних при литті в оболонкові форми.
автореферат, добавлен 25.02.2014Класифікація методів пресування порошку в товстостінних оболонках. Технологія ущільнення різних порід деревини. Вплив рівня вологи на якість процесів формування виробів. Обґрунтування ефективності проведення сухого ізостатичного пресування сумішей.
статья, добавлен 30.01.2016Формулювання службового призначення деталі. Попередній вибір заготовки та методу її одержання; визначення припусків на механічну обробку. Визначення варіантів маршрутів обробки поверхонь і деталей. Вибір засобів технічного контролю якості деталей.
контрольная работа, добавлен 17.08.2013Розробка раціональної технології нового піномийного засобу з комплексом біологічно активних речовин, поверхнево-активних та інших допоміжних речовин. Технологічний процес одержання дитячого піномийного засобу. Алгоритм виробництва піномийного засобу.
статья, добавлен 13.09.2016Дослідження корозійної агресивності розчинів бішофіту, вплив поверхнево-активних речовин на його антигідратні, корозійні властивості. Ефективність стабілізаторів іонів заліза в розчинах бішофіту. Розробка рецептури і способу приготування інгібітору.
автореферат, добавлен 25.08.2015Дослідження впливу твердості води на реологічні властивості піномийних косметичних засобів. Необхідність перегляду їх нормативного складу на відповідність стандартним показникам. Опис та характеристика дисперсних систем і поверхнево-активних речовин.
статья, добавлен 14.09.2016Розробка систем циклічного промивання технологічного обладнання. Застосування технічних мийних засобів на основі неорганічних інгредієнтів і поверхнево-активних речовин. Аналіз стану питання щодо характеристики забруднень техніки та способів її очищення.
автореферат, добавлен 25.06.2014Исследование целесообразности изготовления керамического кирпича методом сухого прессования. Определение особенностей и необходимых усилий для прессования кирпича. Разработка проекта стандарта на тему "Керамический кирпич. Метод сухого прессования".
курсовая работа, добавлен 08.06.2017Екологічні проблеми, пов’язані з викидом стоків. Огляд конструкцій апаратів, які застосовуються для очищення стоків. Виробництво і широке застосування синтетичних поверхнево-активних речовин. Дослідження екологічних проблем пов’язаних із стічними водами.
курсовая работа, добавлен 31.01.2017Розрахунок обичайки канатного барабана на міцність та на стійкість. Визначення геометричних параметрів барабана з урахуванням пружних характеристик каната і барабана, нерівномірності навантаження, коефіцієнта тертя, пружності закріплення лобовин.
статья, добавлен 27.06.2016Дослідження теплофізичних та діелектричних властивостей рафінованої соняшникової олії з різною термічною передісторією. Природа релаксаційних та фазових переходів триацилгліцеринів. Зміни структури та хімічного складу після нагрівання в звичайних умовах.
статья, добавлен 27.07.2016Особливості фізико-хімічної взаємодії компонентів системи ZrO2(м)–Al–С на основі комплексних термодинамічних досліджень подвійних і потрійних систем, що її утворюють. Оптимізація сполучення рівнів твердості і тріщиностійкості гарячепресованих матеріалів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Наукові основи ресурсоенергозберігаючих, екологічно безпечних технологій цілеспрямованого формування структури шкіри та хутра на основі встановлених механізмів та закономірностей дубильно-оздоблювальних процесів. Характеристика напівфабрикату і реагентів.
автореферат, добавлен 14.09.2013