Теоретические аспекты использования кейтеринга в туристской индустрии
Развитие рынка кейтеринга, услуги выездного обслуживания как одно из приоритетных направлений в развитии ресторанной инфраструктуры в туристическом бизнесе. Рассмотрение организации рынка кейтеринга как сложного и многоступенчатого процесса развития.
Подобные документы
Группы факторов способствующие международному туризму. Роль Соединенных Штатов Америки в развитии туристской индустрии мира. Особенности экономико-географических условий для организации туризма в США. Характеристика рекреационной инфраструктуры США.
реферат, добавлен 02.03.2009Анализ изменения показателей использования ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии на макро- и микроуровнях. Внедрение экономического механизма использования ресурсного потенциала неформального сектора туристской индустрии.
автореферат, добавлен 29.07.2018Обзор рынка туризма в России. Оценка потенциала гостиничного сектора г. Сочи. Развитие конкурентоспособной инфраструктуры курортного региона. Анализ доли рынка по типам гостиниц на 2019 г. Разработка оздоровительных программ и занимательных экскурсий.
контрольная работа, добавлен 18.10.2020Рассмотрение проекта выездного тура в Хорватию: вербальное описание (вид, класс обслуживания, основные услуги и туристическая программа), размещение рекламы, памятки об исторических достопримечательностях страны и указание расчета стоимости отдыха.
творческая работа, добавлен 01.11.2009Туризм как сфера экономической деятельности. Отличительные особенности малого предпринимательства, оказывающие значительное влияние на его функционирование. Анализ современных проблем его развития в туристическом бизнесе и направления их решения.
статья, добавлен 16.01.2021Экономические основы организации предприятий. Производственные фонды предприятий социально-культурного сервиса и туризма, их оценка, физический, моральный износ, показатели использования. Изучение и анализ туристического рынка, особенности создания фирмы.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Особенности деятельности ООО "Майя-турс": структура, состав, партнеры и процессы взаимодействия с участниками туристского рынка. Лидеры российского рынка выездного туризма. Падение спроса на туристические услуги в связи с мировым финансовым кризисом.
отчет по практике, добавлен 10.10.2012Турция как одно из самых популярных направлений российского выездного туризма. Общая туристская информация о стране: язык, население, климат, курорты. Особенности организации выездных туров, туроперейтинга и формальностей для российских туристов.
реферат, добавлен 22.01.2012Характеристика всей совокупности работающих в туристской дестинации и их специализации. Особенности современного состояния индустрии путешествий и гостеприимства региона. Основные перспективы развития туроператорского рынка и деятельности туризма.
реферат, добавлен 11.05.2015Общая характеристика туристских ресурсов и туристской инфраструктуры Западноевропейского региона и Франции. Практическая организация выездного туризма во Францию: Экскурсионный, пляжный и горнолыжный туризм, особенности курортов и примеры программ туров.
курсовая работа, добавлен 12.02.2009Оценка возможностей расширения рынка анимационных услуг в гостиничной индустрии города Владивостока. Формы организации анимационно-досуговой деятельности. Особенности работы с разными возрастными группами отдыхающих. Понятия гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 14.05.2011Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ситуация на ресторанном рынке после финансового кризиса. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012Сущность, понятие, основные виды и функции анимации. Предпосылки возникновения и развития туристской анимации в настоящее время. Анимация в развитии рынка туристских услуг России. Анализ значения анимационных программ в современной экономике и туризме.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства. Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности гостиницы и ресторанной службы. Предложения по оптимизации деятельности ресторанной службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 08.12.2014Особенности экономической организации туристического предприятия. Стандартизация и сертификация в туристических организациях. Информационные технологии в туристской индустрии. Типы организационных структур управления предприятиями туристской индустрии.
шпаргалка, добавлен 04.06.2017Исследование уровня внедрения и использования инновационных технологий в туристской сфере. Интерпретация понятий "виртуальная экскурсия", "аутсорсинг". Характеристика инноваций в ресторанном, отельном и информационном сегментах туристской индустрии.
статья, добавлен 31.05.2021Понятие и особенности экскурсии как услуги. Организационные основы коммерции в экскурсионном и туристическом сервисе, его правовое обеспечение. Коммерческий риск и факторы его уменьшения в туристическом бизнесе, его государственное регулирование.
шпаргалка, добавлен 18.12.2010Роль авиатранспорта в развитии туристической отрасли. Характеристика международного аэропорта "Уфа". Описание терминалов внутренних и международных авиалиний. Железнодорожный транспорт в туризме. Его роль в историческом развитии туристического движения.
статья, добавлен 27.02.2019Организация обслуживания и понятие сервиса в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Организация и анализ уровня обслуживания на примере гостиницы "Астория-1".
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Характеристика проблемы обеспечения качества услуг в туристическом бизнесе. Изучение факторов, влияющих на качество обслуживания. Изучение методики оценки качества предоставляемых услуг в туризме. Характеристика качества гостиничного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2020Исторические факторы, влияющие на развитие гостиничной индустрии в мире. Деятельность Всемирной туристской организации как межгосударственного органа по вопросам туристского обмена, разработки мер безопасности и уменьшения рисков при путешествиях.
контрольная работа, добавлен 07.12.2012Комплексообразующие услуги гостиничного предприятия. Неодновременность процессов их производства и потребления. Широкое участие персонала в производственном процессе. Сезонный характер спроса и классификация по уровню цен. Сервис в ресторанном бизнесе.
презентация, добавлен 05.06.2014Оценка сущности туристских услуг и их значения для человека. Определение взаимодействия сферы туризма с инфраструктурными звеньями туристской индустрии. Моделирование системы управления туристской индустрией в России. Направления работ туристской фирмы.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Изучение современных направлений развития и сохранения коренного российского общества. Значение этнографического туризма в общем комплексе индустрии путешествий. Рассмотрение сущности и содержания принципа зонирования туристской природной местности.
статья, добавлен 05.04.2017Туризм в городе Черняховске посредством гостеприимства и высокого уровня сервиса. Порядок классификации объектов туристской индустрии, анализ рынка услуг по размещению и питанию, а также перспективы дальнейшего развития туризма и индустрии гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 05.02.2014