Аналіз і прогноз кон’юнктури ринку молока та молокопродуктів
Технологія одержання та первинна обробка молока. Облік молока в господарствах. Способи охолодження, зберігання та транспортування молока. Контроль за якістю молока. Організація виробництва молока на промисловій основі на прикладі потоково-цехової системи.
Подобные документы
Российский и зарубежный опыт эффективного производства молока. Разработка экономико-математической модели оптимизации производства молока на микрозональном уровне с учетом интенсификации производства кормов и качественного воспроизводства стада.
автореферат, добавлен 27.02.2018Современное состояние производства молока и перспективы развития отрасли в Псковской области. Анализ вариации молочной продуктивности коров, объёма и эффективности производства молока. Изучение валового сбора и средней урожайности зерновых культур.
курсовая работа, добавлен 21.09.2017Сутність понять "конкуренція" і "конкурентоспроможність". Наукове обґрунтування економічних основ та практичних засад формування конкурентоспроможного виробництва молока в аграрних підприємствах, адаптованих до ринкової економіки та основні рекомендації.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження проблем постачання, переробки та реалізації продукції для молокопереробних підприємств Вінницької області. Розробка та реалізація пропозицій щодо розширення виробництва молока на основі організації молокопродуктових підкомплексів в регіоні.
статья, добавлен 25.08.2017Анализ производства молока в Ульяновской области (динамика валового надоя молока, поголовья коров и среднегодового удоя). Статистические данные по использованию молочной продукции в регионе. Разработка рекомендаций дальнейшего развития молочной отрасли.
статья, добавлен 08.09.2017Теоретическое обоснование предложений по повышению экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях. Основные условия обеспечения конкурентоспособности молочного производства. Резервы снижения себестоимости молока.
автореферат, добавлен 05.03.2018Задачи статистики затрат и себестоимости продукции молока, классификация затрат по статьям калькуляции. Влияние уровня специализации, кормления, нагрузки скота на производство и себестоимость молока. Индексный и корреляционно-регрессионный анализ.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Регулювання ринку молока і молочної продукції, аналіз її конкурентоспроможності в контексті вступу України до СОТ та Європейського Союзу. Прогнозування сукупного попиту на молокопродукти з врахуванням доходів населення на найближчу перспективу.
автореферат, добавлен 27.12.2015Дослідження теоретичних та прикладних аспектів маркетингу конкурентоспроможності українських підприємств з виробництва та переробки молока. Виявлення стану попиту і пропозиції, цін, кон'юнктури рикну, оцінка його сегментації, конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 30.08.2013Методичні основи дослідження виробництва та реалізації молока сільськогосподарськими товаровиробниками. Можливості оптимізації виробничої структури сільськогосподарських підприємств на основі ефективного поєднання галузей рослинництва й тваринництва.
автореферат, добавлен 29.07.2015Поняття конкурентоспроможності виробництва по підприємствах і видах продукції. Чинники формування відмінностей регіональних ринків молока. Шляхи підвищення прибутковості та аналіз цінового фактора у формуванні ефективності молокопродуктового підкомплексу.
автореферат, добавлен 26.08.2015Теоретичні основи економіко-статистичного аналізу фінансових результатів від реалізації молока. Показники статистики фінансових результатів. Сучасний стан реалізації молока в аграрному секторі. Економічна характеристика молочного підприємства України.
курсовая работа, добавлен 28.07.2014Сбыт сельскохозяйственной продукции как важная составляющая деятельности предприятий. Необходимость совершенствования каналов сбыта молока в современных условиях. Направления совершенствования каналов сбыта, разработка нового канала сбыта молока.
статья, добавлен 31.07.2018Природно-економічна характеристика господарського підприємства. Організація та економічна ефективність виробництва молока. Визначення собівартості та трудомісткості одиниці продукції, планування оплати праці та матеріальних грошових витрат на виробництво.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Зміст трансформацій соціально-економічних відносин та аграрних реформувань в Україні. Оцінка економічної ефективності виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами та його переробки. Шляхи підвищення формування пропозиції молочної продукції.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз обсягів виробництва молочної продукції, а також її географічної та продуктової структури експорту й імпорту, виявлення потенційних ринків збуту та можливих стратегій їх освоєння. Місце України серед країн-експортерів молока та вершків незгущених.
статья, добавлен 28.07.2017Соціально-економічна сутність та особливості розвитку молочного скотарства в Карпатському регіоні. Обґрунтування системи показників визначення ефективності виробництва молока. Розробка пропозицій щодо розвитку інтеграції виробничих молочних кооперативів.
автореферат, добавлен 28.09.2015Характеристика специфических особенностей функционирования рынка молока и молочных продуктов. Краткий анализ механизма учета молока в системе регулирования. Рекомендации по совершенствованию системы государственной поддержки молочного скотоводства.
автореферат, добавлен 28.06.2018Аналіз сучасного стану та факторів впливу на економічну ефективність виробництва продукції молочного скотарства на підприємствах різних форм господарювання. Удосконалення економічного механізму інтеграційних процесів при виробництві та переробці молока.
автореферат, добавлен 25.04.2014Сучасні можливості надання підтримки у розробці нових видів продуктів здорового харчування. Коло основних проблем розвитку вітчизняного ринку органічного молока. Рекомендації щодо належної виробничої практики одержання органічного молока високої якості.
статья, добавлен 28.12.2017Анализ организационно-экономических условий производства молока в ОАО "Видомлянское": обеспеченности молочного скотоводства трудовыми, материальными и финансовыми ресурсами. Основные критерии повышения экономической эффективности производства молока.
дипломная работа, добавлен 03.12.2013Розробка пропозицій щодо підвищення економічної ефективності функціонування молочного ринку в умовах агломераційного стану економіки Донеччини. Економічні відносини між учасниками ринку молока в процесі взаємодії організаційно-управлінських факторів.
автореферат, добавлен 18.07.2015Структура, величина затрат производства молока. Способы сокращения расходов по амортизации основных производственных фондов. Характеристика путей снижения затрат на производство, реализацию молока. Сущность издержек производства и себестоимости продукции.
реферат, добавлен 22.04.2019Определение значения молочной отрасли в экономике страны и анализ состояния молочного скотоводства в мире. Общая характеристика деятельности фирмы и анализ эффективности производства молока в СПК "Прогресс-Вертелишки". Пути снижения себестоимости молока.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013- 75. Проблемы повышения экономической эффективности производства молока в условиях рыночных отношений
Теоретические основы экономической эффективности производства молока в современных условиях. Продуктивность коров и валовый надой. Оплата труда в молочном скотоводстве. Экономические показатели производства молока. Совершенствование структуры рациона.
дипломная работа, добавлен 18.02.2017