Аналіз і прогноз кон’юнктури ринку молока та молокопродуктів
Технологія одержання та первинна обробка молока. Облік молока в господарствах. Способи охолодження, зберігання та транспортування молока. Контроль за якістю молока. Організація виробництва молока на промисловій основі на прикладі потоково-цехової системи.
Подобные документы
Изучение значения цены, от которой зависят: возмещение издержек производителей, уровень доходов и прибыли, стимулы для расширения внешнеэкономической деятельности. Ознакомление с динамикой и прогнозами мирового производства молока и молочной продукции.
реферат, добавлен 25.04.2014- 102. Фінансово-економічне становище молокопереробних підприємств Вінниччини та перспективи їх розвитку
Передумови та сучасні тенденції розвитку молокопереробних підприємств. Фінансово-економічний аналіз стану виробництва та переробки молока. Виявлення резервів й розробка пропозицій стосовно шляхів підвищення економічної ефективності переробки молока.
статья, добавлен 23.09.2016 Характеристика основоположних засад забезпечення економічного механізму господарювання. Дослідження головного впливу концентрації, спеціалізації та інтенсифікації на формування прибутковості виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах.
статья, добавлен 22.04.2018- 104. Сущность, значение и особенности технологических связей в производстве молока и молочной продукции
Рассмотрение и анализ важных вопросов развития молочно-продуктового подкомплекса. Исследование и характеристика специфических особенностей процесса интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в производстве молока и молочных продуктов.
статья, добавлен 30.08.2018 Роль личных подсобных хозяйств и их удельный вес в общей структуре животноводческого производства. Структура себестоимости молока на базе ООО "РИАЛ-Агро" как одного из наиболее крупных специализированных хозяйств республики по производству молока.
статья, добавлен 11.11.2018Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности. Экономико-статистический анализ эффективности производства молока, дисперсионный анализ.
дипломная работа, добавлен 20.10.2014Состояние отрасли растениеводства и животноводства. Факторный анализ себестоимости и рентабельности производства молока на аграрном предприятии, стратегия маркетинга и механизм сбыта продукции. Экономико-математическое моделирование рациона кормления.
дипломная работа, добавлен 02.07.2013Производство молока как основное развитие сельскохозяйственного производства и наиболее важная часть агропромышленного комплекса. Систематическое снижение себестоимости продукции как одно из основных условий повышения эффективности производства.
статья, добавлен 08.12.2014Суть исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции и других отраслей. Определение влияния продуктивности коров на первоначальную стоимость производства молока. Проведение корреляционного и индексного анализа отпускной цены молочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Природно-климатические и экономические показатели работы хозяйства. Суть обеспеченности фирмы основными производственными фондами. Анализ системы показателей и классификация затрат на производство молока. Взаимосвязь расходов, объема продаж и прибыли.
курсовая работа, добавлен 19.04.2017Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства, наименование и местоположение предприятия. Специализация предприятия, его главные и дополнительные отрасли, основные экономические показатели работы и анализ себестоимости производства молока.
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Современное состояние и проблемы молочного скотоводства. Организационно-экономическая характеристика ОАО Племзавод "Пижанский". Размер и производственная специализация предприятия. Экономическая эффективность и перспективы развития производства молока.
курсовая работа, добавлен 29.07.2012Характеристика понятия себестоимости, анализ ее особенностей с позиций сельскохозяйственного производства. Изучение методологии выявления взаимосвязи себестоимости молока с различными факторами, имеющими место в деятельности сельскохозяйственных предприят
статья, добавлен 01.11.2018Оценка состава, размера и структуры земельных угодий. Динамика и уровень продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости изготовления молочных изделий по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 16.12.2017Проведение исследования местоположения и организационной структуры предприятия. Характеристика технологии и организации основных рабочих процессов ферм. Производство и реализация молока в компании. Организация и оплата труда работников животноводства.
курсовая работа, добавлен 17.10.2018Моніторинг обсягів випуску основних видів молочної продукції. Основні проблеми формування пропозиції на ринку молока. Проблеми функціонування переробних підприємств молочної промисловості. Державна підтримка виробників молока та переробних підприємств.
статья, добавлен 01.02.2018Место животноводства в составе агропромышленного комплекса России. Анализ эффективности производства молока на примере СПК "Котельничский". Трудовые и земельные ресурсы, эффективность их использования. Финансовые результаты деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2012Розробка організаційно-економічних основ ефективного розвитку молочного підкомплексу приміської зони м. Миколаєва. Основні шляхи підвищення економічної ефективності виробництва і переробки молока в умовах становлення і розвитку ринкових відносин.
автореферат, добавлен 08.11.2013Характеристика поставщиков товара и качественных показателей поставляемого молока. Синтез и оценка эффективности организации переработки и сбыта продукции. Исследование технологического процесса производства кефира. Анализ структуры затрат компании.
курсовая работа, добавлен 21.06.2017Классификация издержек производства продукции животноводства. Сущность себестоимости молока и формирующих ее факторов. Оценка платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Анализ резервов снижения и исчисления проектной покупной цены товара.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Анализ понятия себестоимости, анализ ее особенностей с позиций сельскохозяйственного производства. Изучение методологии выявления взаимосвязи себестоимости молока с различными факторами, имеющими место в деятельности сельскохозяйственных предприятий.
статья, добавлен 01.11.2018Анализ состояния молочно-продуктового подкомплекса, причины кризиса в данной отрасли и пути выхода из него, перспективы дальнейшего развития. Принципы организации и цели Ассоциации производителей молока, регулирование ее работы и деятельность членов.
статья, добавлен 15.07.2020Народнохозяйственное значение производства молочных продуктов. Изучение региональных условий и разработка предложений по повышению экономической эффективности производства и реализации молока. Методы снижения себестоимости и внедрение поточных линий.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Питання виведення молочного скотарства з кризи та підвищення економічної ефективності аграрної галузі. Оцінка продуктивності виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах. Інтенсифікація молочного скотарства в аграрних формуваннях Черкащини.
статья, добавлен 23.03.2016Анализ организационной и функциональной структуры молочного подкомплекса АПК Беларуси. Оценка эффективности производства молока на ОАО "Несвижский райагросервис", недостатки в организации производственного процесса и рекомендации по их устранению.
дипломная работа, добавлен 04.09.2014