Управлінські рішення в менеджменті підприємств ресторанного господарства
Сутність системи управління підприємством, основні концептуальні підходи до її формування у ресторанному господарстві. Показники та методи оцінювання результатів господарської діяльності підприємства, оцінка його внутрішнього та зовнішнього середовища.
Подобные документы
Обґрунтування системно-функціонального підходу до управління конкурентними перевагами. Можливості забезпечення конкурентних переваг підприємств та результативність управління ними. Адаптивність і гнучкість до змін внутрішнього і зовнішнього середовища.
статья, добавлен 21.12.2023Аналіз та значення впливу факторів зовнішнього середовища на забезпечення кадрової безпеки підприємств. Класифікація факторів зовнішнього середовища, їх оцінка та характеристика. Використання PEST-аналізу для виявлення факторів зовнішнього середовища.
статья, добавлен 09.07.2017Теоретичні та методологічні аспекти адаптації управлінських рішень до зовнішнього та внутрішнього конкурентного середовища ринкового господарства. Основні фактори, які впливають на вдосконалення управлінських рішень у нових умовах господарювання.
статья, добавлен 07.05.2013Науково-методичні підходи до оцінки ефективності управління підприємством. Аналіз фінансових показників: чистий прибуток, рентабельність інвестицій, ринкова вартість. Забезпечення всебічного оцінювання діяльності підприємства з урахуванням його специфіки.
статья, добавлен 07.02.2019Мінімізація негативних наслідків та зменшення ймовірності виникнення збитків в процесі господарської діяльності підприємств в умовах інноваційної діяльності. Пошук ефективних підходів до оцінювання та управління ризиками в сучасному менеджменті.
статья, добавлен 10.10.2018Аналіз питання зовнішнього бізнес-середовища, класифікація його головних факторів та механізмів їх впливу на процес і передумови виникнення ризиків. Дослідження та оцінка дії даних факторів на підприємства України в умовах фінансово-економічної кризи.
статья, добавлен 02.01.2019Процес стратегічного управління підприємством в умовах невизначеності та швидких змін чинників зовнішнього середовища. Аналіз стратегічного потенціалу торговельного підприємства як елемент стратегічного аналізу зовнішнього і внутрішнього потенціалу.
статья, добавлен 26.07.2016Основні теорії, сутність та механізми управління персоналом підприємства. Показники оцінки використання персоналу підприємства. Оцінювання управління персоналом на ПАТ "Рiвненська кондитерська фабрика". Шляхи покращення управління кадрами на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 11.09.2015Характеристика маркетингового планування, методи стратегічного та інноваційного розвитку підприємства, оцінка впливу факторів ризику зовнішнього середовища на систему управління. Побудова тактичних програм та вибір стратегічних альтернатив діяльності.
автореферат, добавлен 26.09.2015Показники оцінки співвідношення результатів стратегічної діяльності і потреб зовнішнього середовища. Визначення інформаційного аспекту стратегічного управлінського рішення та поняття стратегічної інформації. Вироблення та реалізація стратегічного плану.
статья, добавлен 10.08.2023Поняття потенціалу системи управління підприємством, форми та методи його оцінки. Техніко-економічна характеристика, аналіз сучасного стану та розробка рекомендацій по удосконаленню використання потенціалу системи управління заданим підприємством.
дипломная работа, добавлен 05.04.2013Методи формування та структура системи внутрішнього контролінгу промислового підприємства, оцінка його економічної ефективності. Особливості організації аудиту як форми внутрішнього контролю. Аналіз відносин між персоналом та управляючою ланкою.
автореферат, добавлен 28.10.2015Вибір організаційно-правової форми підприємства. Співвідношення основних і оборотних фондів. Загальна характеристика ТОВ "СКС ЛТД". Оцінка внутрішнього і зовнішнього середовища організації: сильні та слабкі сторони. Аналіз системи управління персоналом.
контрольная работа, добавлен 26.10.2013Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Систематизація методів управління підприємством в умовах динамічності зовнішнього середовища на етапах формування та реалізації стратегії відповідно до класичного підходу. Часткова або повна невизначеність адекватності прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 27.09.2016Аналіз принципів і методів стратегічного менеджменту. Діагностика стратегічного середовища дорожньо-будівельного підприємства. Оцінка його внутрішнього та зовнішнього складника. Оцінка стратегічної сили підприємства щодо його ключових факторів успіху.
статья, добавлен 18.03.2018Зміст та значення, основні складові внутрішнього середовища підприємства та взаємозв’язок між ними: цілі, структура, завдання, технологія та персонал організації. Сутність та підходи до прийняття управлінських рішень, їх характеристика та оцінка.
контрольная работа, добавлен 10.10.2013Дослідження сучасних методик оцінювання ефективності діяльності підприємства. Вивчення характеристик результативності управління організацією в Україні. Основні фактори і показники, що впливають на прибутковість та ефективність діяльності підприємства.
статья, добавлен 14.07.2016Розробка концептуальних засад формування системи стратегічного управління розвитком промислового підприємства. Комплексне поєднання внутрішніх ключових аспектів забезпечення стійкого функціонування й факторів зовнішнього впливу на роботу підприємства.
статья, добавлен 06.03.2019Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023Основні та допоміжні види діяльності підприємства ВАТ "Черкаський хлібокомбінат". Аналіз методів управління. Дослідження впливу та взаємодії факторів внутрішнього та зовнішнього середовища. Аналіз принципів управління за принципами управління Анрі Файоля.
курсовая работа, добавлен 12.11.2013Задачі підрозділів інфраструктури на виробничих підприємствах. Основні підходи до технічного обслуговування. Сутність, основні характеристики та склад системи планово-попереджувальних ремонтів. Енергогосподарство та транспортне господарство фірми.
реферат, добавлен 27.01.2010Повсякденний внутрішній контроль як найважливіший елемент налагодженого механізму управління. Структура даної системи, основні принципи та етапи її розробки, значення в діяльності сучасного підприємства, існуючі обмеження. Об'єкти внутрішнього аудиту.
реферат, добавлен 19.12.2010Розглядається традиційна та сучасна методологія управління підприємством. Особливості традиційних методів управління як способів управлінської діяльності, спрямованих на досягнення цілей підприємства. Наведено групи традиційних методів управління.
статья, добавлен 27.04.2021Суть і цілі операційної діяльності підприємства. Управління матеріально-технічним забезпеченням системи підприємства. Леверідж і його роль у фінансовому менеджменті. Заходи підвищення продуктивності управління ресурсами операційної системи підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011