Инновации в предприятиях общественного питания
Сущность и понятие инновации как экономической категории. Классификация инноваций по различным признакам. Их использование на предприятиях ресторанного бизнеса. Принципы оценки эффективности. Преимущества оплаты услуг ресторана пластиковой карточкой.
Подобные документы
Сущность, классификация и развитие инноваций и инновационных проектов. Методы анализа, финансирование, стимулирование инноваций в развитых странах: США, Япония, Германия, Россия. Внедрение инновации: "электронное хранилище документов" в ЗАО "Тандер".
дипломная работа, добавлен 27.02.2014Классификация определений инноваций по различным признакам и характеристика этапов инновационного процесса. Классификация инноваций по степени новизны, причинам возникновения. Жизненный цикл инноваций, реинжиниринг как эффективная инновация в управлении.
контрольная работа, добавлен 26.09.2012Принципы, формы и системы оплаты труда на производстве. Регулирование и способы ее организации на предприятиях различных форм собственности. Использование мотивации и стимулирования персонала как рычага повышения эффективности трудового процесса.
курсовая работа, добавлен 20.08.2013Рассмотрение способов поддержания конкурентоспособности российских товаров. Особенности создания инновационных продуктов в фирмах и промышленных компаниях острейшей необходимостью. Анализ факторов, сдерживающих внедрения инноваций на предприятиях.
статья, добавлен 15.07.2020Становление экономических процессов на предприятиях, их связь с использованием прогрессивных технологий. Получение компанией дополнительного дохода в виде коммерческого результата. Риски по внедрению инноваций. Инновации в пищевом секторе, их реализация.
статья, добавлен 28.07.2020"Бережливые инновации" - инновационные решения проблем локального уровня и глобального значения, обладающие низкой себестоимостью, ресурсной эффективностью, высокой полезностью и конкурентоспособностью. История появления и характеристики данного понятия.
реферат, добавлен 24.12.2015Понятие и роль ассортимента на рынке. Классификация и виды ассортимента, его свойства и показатели. Методы оценки эффективности ассортиментной политики. Проблемы формирования ассортимента продукции на производственных предприятиях Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013- 83. Аналитические процедуры внутреннего аудита эффективности деятельности субъектов ресторанного бизнеса
Сущность аналитических процедур аудита. Показатели оценки эффективности деятельности ресторана, по результатам анализа которых внутренний аудитор сможет выразить мнение о функционировании экономического субъекта и определить пути его развития в будущем.
статья, добавлен 03.12.2018 Роль, значение и функции оплаты труда, принципы и особенности ее организации на предприятиях АПК. Тарифная система, ее назначение, функции и составные части. Структура фонда и анализ уровня заработной платы работников отраслей региональной экономики.
курсовая работа, добавлен 19.05.2010Теоретические аспекты освоения инноваций на производстве. Оценка результатов освоения инноваций. Изучение структуры затрат при производстве пиломатериалов. Анализ объема реализованной продукции. Разработка технологической инновации на предприятии.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Особенности налогообложения прибыли торговых предприятий. Виды ставок налога на прибыль на предприятиях. Сущность и роль основных средств, их классификация и источники образования в общественном питании. Пути улучшения использования основных средств.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Определение оплаты труда как экономической категории, ее функции. Изучение мирового опыта материального стимулирования персонала. Анализ тарифной системы и форм оплаты труда на российских предприятиях. Характеристика сдельной и повременной ее форм.
реферат, добавлен 27.05.2014Экономическая сущность предприятия общественного питания. Применение классификации предприятий в странах рыночной экономики. Особенности коммерческой деятельности. Критерии эффективности фирм общественного питания. Рынок сетевых стационарных фаст-фудов.
курсовая работа, добавлен 03.12.2013Сущность, виды и особенности предпринимательской деятельности. Экономическая эффективность производства продукции в сельскохозяйственных предприятиях. Концептуальные подходы к формированию механизма оценки и приоритетных направлений эффективности бизнеса.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 21.09.2017Понятие и основные формы оплаты труда, их сравнительная характеристика, особенности и условия использования на современных предприятиях. Преимущества и недостатки форм оплаты труда. Отличительные признаки тарифной и бестарифной формы оплаты труда.
реферат, добавлен 12.03.2013Тарифная система оплаты труда: понятие, сущность, формы и системы оплаты труда. Тарифная система оплаты труда на предприятиях бюджетного и внебюджетного секторов экономики. Основные принципы организации оплаты труда в условиях рыночных отношений.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Инновация в сфере развития технологии и переработки пластмасс. Нововведение как объект инновационного управления. Классификация инноваций по различным факторам. Инновационные проекты и их стадии. Характеристика инновационной типологии предприятий (фирм).
реферат, добавлен 11.02.2016Понятие и классификации инноваций, общие направления государственной политики по развитию инновационной деятельности в РФ. Определение роли инновационной сферы малого и венчурного бизнеса в экономике РФ. Инновационный бизнес на примере ООО "НПФ Стелла".
дипломная работа, добавлен 29.03.2013Инновации: понятие, виды, инновационная деятельность предприятия, классификация их по объекту и степени новизны. Факторы, влияющие на внедрение передовых технологий. Особенности малых предприятий: понятие, порядок создания, особенности функционирования.
контрольная работа, добавлен 15.03.2013Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.
реферат, добавлен 25.09.2013Понятие и признаки основных производственных фондов, их классификация и методы оценки. Унифицированные формы учета и отчетности на предприятии. Использование системы стоимостных показателей. Сущность заработной платы и принципы организации оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 20.03.2014Эффективность и производительность труда на предприятиях общественного питания. Расчет условного товарооборота. Характеристика форм (повременной и сдельной, контрактной) и систем оплаты труда. Индивидуализация трудовых отношений при заключении контракта.
реферат, добавлен 18.01.2018- 100. Управление инновационным процессом и повышение экономической эффективности инновации на предприятии
Анализ сущности инновации, как процесса обновления основного капитала или производимой продукции на основе внедрения достижений науки. Исследование современных проблем активизации инновационного развития агропромышленного сектора экономики Казахстана.
дипломная работа, добавлен 01.06.2015