Бизнес-план предприятия общественного питания
Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
Подобные документы
Создание кафе "Блинная" с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с предложением наиболее качественных изделий. Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Анализ конкурентов, стратегия проникновения на рынок.
бизнес-план, добавлен 14.07.2022Понятие и роль бизнес-плана в рыночной экономике, его структура и принципы составления. Разработка бизнес-плана открытия бара: анализ рынка и конкурентов, маркетинговый и организационный план. Обоснование финансово-экономической целесообразности проекта.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Наначение бизнес-планирования, сущность и принципы, основные цели его составления. Характеристика основных разделов бизнес-плана: анализ конкурентов, стратегия маркетинга, производственный, организационный и финансовый план, учет возможных рисков.
реферат, добавлен 29.04.2010Описание бизнес-идеи исследуемого предприятия: спектр предлагаемых услуг, сегментирования рынка. Организационный и маркетинговый план: анализ конкурентного окружения, ценообразование, активизация продаж. Производственный и финансовый план. Оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 01.05.2011Содержание и сущность маркетингового консалтинга. Основные направления разработки маркетинговой деятельности организации сферы услуг. Описание научных подходов к определению понятий "стратегия" и "маркетинговая стратегия". Маркетинговый аудит ресторана.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Сущность бизнес-плана как документа, в котором описываются все основные аспекты предпринимательской деятельности, анализируются проблемы. Характеристика основных разделов: описание продукта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, план производства.
контрольная работа, добавлен 25.02.2014История возникновения бильярда, анализ рынка услуг бильярдных клубов. Концепция создания бильярдного клуба; стратегия маркетинга; предлагаемые услуги. Финансовый и производственный планы проекта. Анализ и оценка рисков при реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Роль и значение бизнес-планирования в предпринимательской деятельности. Особенности разработки бизнес-плана нового вида продукции. Анализ конкурентов и рынка. Факторы конкурентоспособности. Политика ценообразования. Стратегия рекламной компании.
бизнес-план, добавлен 10.05.2013- 35. Разработка бизнес-плана на новый вид услуги в ЗАО "Фирма Дом торговли" фитнес центр "Галант клуб"
Общая характеристика сервисной организации фитнес-центра "Галант Клуб", факторы конкурентоспособности и стратегия проникновения на рынок. Разработка бизнес-плана на новый вид услуг. Анализ эффективности осуществления данного инновационного проекта.
дипломная работа, добавлен 02.12.2010 Краткий обзор и экономическая оценка состояния ресторанного бизнеса и сферы общественного питания города Москвы. Конъюнктурный анализ рынка труда ресторанного бизнеса и общественного питания. Определение требований к работникам общественного питания.
доклад, добавлен 21.05.2012Теоретические основы бизнес-планирования на предприятии в условии рыночных отношений. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Разработка проекта по производству новой продукции. Анализ рынка и основных конкурентов.
курсовая работа, добавлен 11.09.2012Изучение деятельности коммерческого предприятия изнутри на примере кафе "Яранга". Анализ стратегий управления, развития и перспективных направлений кафе, правовых норм, методов организации и продвижения услуг, особенностей функционирования компании.
отчет по практике, добавлен 06.11.2010Организационно-экономическая характеристика кафе "Кречет и сапсан". Анализ продовольственного и материально-технического снабжения кафе, обслуживания потребителей. Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2016Рассмотрение теоретических аспектов конкурентоспособности организации. Определение конкурентной позиции кафе на рынке общественного питания в городе. Разработка мероприятий и рекомендаций по усилению позиций и повышению конкурентоспособности объекта.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Сущность проекта создания новой туристической фирмы ООО "КоралОтдых". Анализ рынка и конкурентов. Описание производственного процесса (операций и оборудования). Расчет издержек производства, потребности в персонале. Оценка финансовых рисков бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Необходимость создания специализированной консалтинговой фирмы из-за усложнившихся требований потребителей. Основные цели создаваемой фирмы. Описание предприятия. Исследования и анализ рынка сбыта. Организационный план. План маркетинга и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 22.06.2012Разработка бизнес-плана производства хлебобулочных и кондитерских изделий, на основе анализа и оценки рынка и конкурентов, их сильных и слабых сторон. План производства и организации деятельности минипекарни. Оценка рисков и разработка финансового плана.
контрольная работа, добавлен 03.11.2010Характеристика деятельности проектируемого кафе быстрого обслуживания, организации производства, виды выпускаемой продукции и физический объем ее сбыта. Разработка инвестиционного и финансового плана. Плановые показатели оценки эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Бизнес-план открытия кафе "Вкусно, как дома" для удовлетворения потребностей населения во вкусной, здоровой пищи по простым рецептам и доступной цене. Анализ взаимосвязи основных целей рекламной кампании и планируемых видов рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 09.01.2022Понятие бизнес-идеи и бизнес-плана, их специфика и разновидности. Последовательность разработки бизнес-плана, его назначение и структура. План маркетинга и анализ рынка, организационный план и менеджмент, построение финансового плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.08.2016Рассмотрение проблем разработки бизнес-плана новой организации. Цели и задачи бизнес-планирования, методика составления бизнес-плана, его структура. Анализ эффективности деятельности предприятия. Оценка возможностей рынка, организационный план фирмы.
дипломная работа, добавлен 18.09.2018Организация работы предприятий общественного питания. Анализ системы обслуживания в кафе и ассортимента. Комплексное изучение понятий и особенностей работы летнего кафе. Места, отводимые для перспективной организации сезонных точек общественного питания.
дипломная работа, добавлен 09.05.2014Анализ рынка и план сбыта продукции. Производственная мощность предприятия и план производства продукции на первый год работы предприятия. Разработка стратегической цели. Юридическая форма предприятия и его капитал. Организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 02.08.2012Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019