Бизнес-план предприятия общественного питания
Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
Подобные документы
Бизнес-план как инструмент экономической деятельности предприятия. Рассмотрение структуры и основных этапов разработки плана, маркетингового анализа рынка средств вычислительной техники. Рассмотрение бизнес-плана ООО "Автоматизированные цифровые системы".
дипломная работа, добавлен 22.05.2014Анализ рынка парикмахерских услуг города. Краткая характеристика разрабатываемого проекта. Производственный, организационный и финансовый план предприятия. Маркетинговые мероприятия для привлечения клиентов и повышения конкурентоспособности услуг.
бизнес-план, добавлен 25.02.2014Характеристика действующей сети предприятий общественного питания. Перспективы развития общественного питания в стране. Обоснование необходимости строительства кафе кондитерской. Сравнение отечественных и передовых зарубежных технологий и решений.
курсовая работа, добавлен 11.11.2013Характеристика классов предприятия общественного питания. Оперативное планирование деятельности холодного цеха, разработка меню. Издержки предприятия общественного питания, обоснованность выбора наценки. Расчет калькуляционных карточек и состава блюд.
курсовая работа, добавлен 18.03.2017Описание проектируемого детского клуба, его целей, задач и продукции. Анализ рынка и конкурентов. Разработка и реализация организационного, производственного, маркетингового и финансового планов. Характеристика основных показателей бизнес-плана.
бизнес-план, добавлен 29.05.2016Организация работы кафе общего типа, план меню. Должностные обязанности руководства и сотрудников. Используемая нормативная технологическая документация на предприятиях общественного питания. Организация контроля за сохранностью материальных ценностей.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Проектирование работы кафе. План маркетинга, расчет оборота кухни. План материально–технического оснащения. Организационный план и структура предприятия. Определения рисков, вероятности потерь вложенных денег. Экономическое обоснование производства.
бизнес-план, добавлен 30.09.2017Определение области применения бизнес-планирования, его функций и методологической основы. Характеристика этапов разработки бизнес-плана и его роль в управлении деятельностью предприятия. Разработка разделов бизнес-плана предприятия ОсОО "HAGGENTOR".
дипломная работа, добавлен 20.04.2014Изучение структуры бизнес-плана и рассмотрение каждого из его разделов. Организация деятельности СТО по проведению технического осмотра элитных автомобилей. Анализ конкуренции на рынках сбыта, разработка маркетингового и производственного плана.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016- 110. Открытие кафе
Общая характеристика проектируемого кафе, планирование его места на рынке, анализ деятельности конкурентов. Описание продукции и услуг. Разработка маркетингового, производственного и финансового плана предприятия. Оценка рисков и пути их профилактики.
бизнес-план, добавлен 24.03.2015 Понятие и задачи бизнес-плана, его структура и основное содержание, роль и значение в финансово-экономической деятельности современного предприятия. Порядок и принципы составления бизнес-плана: описание продукта и анализ рынка сбыта, инвестиционный план.
курсовая работа, добавлен 17.02.2012- 112. Анализ конкурентной среды предприятия общественного питания на примере ООО Кафе "Шашлычный двор"
Теоретические основы анализа конкурентной среды. Типы и классификация предприятий общественного питания, особенности их менеджмента. Анализ конкурентной среды ООО Кафе "Шашлычный двор", мероприятия по обеспечению повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 02.07.2013 Понятие и сущность стоимости капитала, основные подходы к определению. Анализ текущей ситуации и разработка целей и задач реализации инвестиционной идеи, оценка отраслевых и рыночных условий. Целевой рынок и стратегия маркетинга, организационный план.
контрольная работа, добавлен 04.11.2014Современное состояние предпринимательской деятельности исследуемого предприятия. Анализ конкурентов, ранжирование рисков. Разработка бизнес-плана, целей и особенностей проекта. Капитальные вложения, производительный процесс, рынок сбыта, ценовая политика.
бизнес-план, добавлен 27.11.2015Сравнительный анализ требований к персоналу различных групп в сфере услуг общественного питания. При проведении анализа использован ГОСТ 30524-2013 "Услуги общественного питания". Показатели работы официанта. Методы и формы обслуживания потребителей.
практическая работа, добавлен 03.06.2021Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Разработка бизнес-плана для клиники по оказанию услуг в области терапевтической стоматологии, а так же ортопедии для клиентов среднего класса. Сегментация рынка, тактика продаж и ценовые тенденции на стоматологические услуги клиники "32 Жемчужины".
бизнес-план, добавлен 10.04.2015Цели и задачи создания бизнес-плана. Виды бизнес-плана. Финансовый план – основной раздел бизнес-плана в условиях финансового оздоровления предприятия. Прогнозируемый баланс активов и пассивов предприятия. Предсказание поступлений денежных средств.
реферат, добавлен 09.07.2012Исследование отрасли общественного питания. Исследование особенностей функционирования будущей пиццерии. Ассортиментный план блюд. Изучение технологии приготовления пиццы. Анализ затрат на маркетинговые мероприятия. Сравнительная оценка конкурентов.
бизнес-план, добавлен 20.02.2015Принципы составления бизнес-плана предприятия. Идеи и факторы, вызвавшие появление идеи и ее привлекательности. Описание предприятия и его товаров или услуг. Рынки сбыта товаров и услуг. Оценка конкурентов на рынках сбыта. Составление плана маркетинга.
курсовая работа, добавлен 29.05.2012Описание разделов и проектная разработка бизнес-плана предприятия по переработке пластмассовой продукции. Анализ структуры производственного и организационного плана ИП "Лебедев". Финансовый расчет проекта, его эффективности и определение рентабельности.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Описание Российского рынка изделий из ПВХ. Анализ конкурентной среды и потребителей, прогнозный план продаж. Бюджет маркетинга и процедура сбыта продукции. Анализ трудоемкости изготовления изделий из ПВХ, потребная численность производственного персонала.
бизнес-план, добавлен 05.10.2016Бизнес-план как план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Организационно-управленческая оценка предприятия.
реферат, добавлен 06.11.2015Обоснование месторасположения предприятия общественного питания, источники снабжения. Основные и дополнительные услуги общественного питания, формы обслуживания. Средства создания фирменного стиля, техническое оснащение. Организация тематического банкета.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Общая схема организации производства молокозавода, с максимальной мощностью выпуска молочной продукции 10 тонн в сутки. Общая характеристика и емкость рынка молока в России. Организационно-производственная схема создания молокозавода, финансовый план.
бизнес-план, добавлен 02.04.2021