Важнейшие минеральные вещества пищи
Характеристика групп минеральных веществ: первая - состоит из макроэлементов, содержащихся в пище в больших количествах (кальций, фосфор, магний, натрий); вторая - состоит из микроэлементов, концентрация которых в организме невелика (железо, цинк, медь).
Подобные документы
Исследование степени влияния рационального употребления пищи на жизнедеятельность и здоровье человека. Ознакомление с физиологией и биохимией питания. Механизмы обмена веществ и энергии в организме. Валеологические требования к вегетарианской еде.
реферат, добавлен 01.09.2015Исследование строения зуба человека. Кальций – основной компонент зубной эмали. Разрушение основных компонентов зуба под действием веществ, образующихся во рту после употребления сладких продуктов. Результаты долгого воздействия кислоты на зубную эмаль.
научная работа, добавлен 03.05.2019Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.
презентация, добавлен 13.03.2014- 79. Никотиновая зависимость. Влияние наследственности и среды на формирование никотиновой зависимости
Никотин – один из самых опасных ядов растительного происхождения. Эпизодическое, систематическое употребление и первая стадия зависимости от никотина. Эффект воздействия химических веществ, содержащихся в табачном дыме на организм. Курение и стрессы.
реферат, добавлен 20.12.2014 Изучение классификации витаминов - низкомолекулярных органических соединений, необходимых в незначительных количествах для нормального обмена веществ и жизнедеятельности живых организмов. Рассмотрение водорастворимых витаминов. Анализ обмена белка.
реферат, добавлен 30.04.2016Многовековая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016Многовенковая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, ссодержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016- 83. Виды питания
Питание как важная составная часть обмена веществ в организме человека. Ошибки в структуре питания - одна из причин тяжелых заболеваний. Особенности рационального, вегетарианского и раздельного питания. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи.
реферат, добавлен 29.08.2014 Значение витаминов как низкомолекулярных органических соединений различной химической природы. Состав поливитаминного комплекса и лекарственная форма ундевита. Минеральные вещества и микроэлементы. Активные вещества и фармакологическое действие теравита.
презентация, добавлен 29.02.2016Железо и его роль в организме человека. Нарушение всасывания и обмена железа. Анализ факторов, влияющих на поглощение железа. Причины и основные проявления дефицита железа. Лабораторная диагностика железодефицитного состояния. Патогенез гемохроматоза.
контрольная работа, добавлен 11.04.2022Рекомендуемые уровни потребления витаминов и минеральных веществ. Недостаток витамина А и его влияние на кожный покров и волосы. Нарушение сна, появление раздражительности и депрессии. Дефицит витаминов у населения России. Последствия гиповитаминоза.
реферат, добавлен 10.04.2014Суточная потребность организма человека в натрии. Анализ его нормального процентного содержания, топография распространения элемента в организме. Нормы его содержания в продуктах питания. Симптомы и причины его избытка и недостачи. Применение в медицине.
презентация, добавлен 02.12.2020- 88. Первая помощь
Первая помощь до оказания медицинской помощи оказывается гражданам при несчастных случаях, травмах, отравлениях и других состояниях и заболеваниях, угрожающих их жизни и здоровью. Заболевания при которых проводится первая помощь, перечень заболеваний.
презентация, добавлен 14.05.2020 Строение и функции больших полушарий головного мозга. Возрастные особенности обмена веществ и энергии в организме человека. Структурная организация нейронов, их отростков и вспомогательных клеток. Анализ принципов структурной организации нервной системы.
реферат, добавлен 03.11.2012Применение вспомогательных веществ для создания в аптеке жидкой лекарственной формы, анализ их влияния на терапевтическую эффективность лекарственного вещества. Особенности технологии сублимационного высушивания. Классификация вспомогательных веществ.
курсовая работа, добавлен 17.06.2017Причины обморока, первая медицинская помощь. Доврачебная помощь при ранениях, основные правила наложения повязок и обработки ран. Характеристика процессов, происходящих в организме при поражении электрическим током и молнией, действия по оказанию помощи.
реферат, добавлен 27.05.2014- 92. Орган зрения
Ознакомление со структурой глаза, который состоит из глазного яблока и зрительного нерва с его оболочками. Характеристика особенностей фиброзной оболочки глазного яблока. Определение значения наружного ресничного края и радужно-роговичного угла.
реферат, добавлен 18.07.2015 Рассмотрение физических и физиологических основ водолечения. Применение пресных, минеральных, ароматических, газовых ванн. Влияние водолечения на изменение терморегуляционных процессов в организме, влияние на теплообмен, газообмен, обмен веществ.
реферат, добавлен 21.04.2011Представление возможной классификации абдоминальных микстов и иллюстрация её клиническими примерами. Жалобы у пациентки на боли и тяжесть в эпигастрии после приема любой пищи в небольших количествах. Сложность выявления последовательного микста.
статья, добавлен 29.02.2020- 95. Лечебное питание
Питание как физиологическая потребность человеческого организма, обеспечивающая его формирование и функционирование. Значение лечебного питания. Основные пищевые вещества: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Главное в лечебном питании.
реферат, добавлен 19.12.2013 Общая характеристика, понятие и виды витаминов. Роль витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека. Заболевания человека, вызванные избытком и недостатком витаминов. Содержание витаминов в различных овощах, плодах и ягодах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Клинические особенности течения геморрагического инсульта у больных разных возрастных групп в сопоставлении с изменением спектра микроэлементов в плазме крови. Взаимосвязь концентраций отдельных микроэлементов и исходов геморрагического инсульта.
автореферат, добавлен 31.03.2018Полезные свойства амаранта: высокое содержание в растении белков, наличие витаминов (витамины А, С, D и Е и группа В) и минеральных веществ. Его применение в лекарственных препаратах, народной медицине, в питании человека и в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 29.10.2016Общее понятие термина метаболизм, его краткая характеристика и особенности. Роль и значение обмена веществ в организме человека, классификация его факторов. Описание положительного влияния физической активности, расчет необходимого количества калорий.
реферат, добавлен 23.04.2014- 100. Водно-солевой обмен
Регуляция водно-солевого и минерального обмена. Содержание и роль воды в организме и её переизбыток. Органические составляющие мочи, гормональная регуляция мочеобразования, функции почек в организме. Минеральные компоненты крови и их биологическая роль.
курсовая работа, добавлен 03.06.2013