Составление сбалансированного пищевого рациона людей умственного труда
Соответствие химической структуры пищи ферментным пищеварительным системам организма - основной принцип рационального питания. Анатомо-физиологические особенности организма людей умственного труда. Жиры — наиболее концентрированный источник энергии.
Подобные документы
Исследование питательных веществ. Изучение функций и влияния на организм белков. Рассмотрение потребности человека в витаминах. Основные требования рационального питания. Основы профилактики ожирения. Особенности питания людей пожилого возраста.
презентация, добавлен 13.02.2016Общее значение основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в рационе человека. Свойства и роль белка. Влияние белковой недостаточности на развитие патологических состояний организма. Состав, структура и функции жиров. Источники углеводов из пищи.
презентация, добавлен 03.06.2020Исследование особенностей питания спортсменов, которое должно отличаться от питания обычного человека, поскольку тяжелые нагрузки и весьма специфические требования к функциональности организма диктуют тщательный подбор состава его дневного рациона.
статья, добавлен 01.03.2019Изложение вопросов для подготовки к лабораторным и итоговым занятиям по дисциплине "Физиологические константы человеческого организма". Исследование физико-химических свойств крови. Эритроциты, их строение, количество, функции. Защитные функции крови.
методичка, добавлен 07.04.2020Понятие анаболизма и катаболизма. Представление об обмене веществ и энергии. Пластические и энергетические потребности организма. Белки, липиды, углеводы, витамины и их роль в организме. Оценка энергетических затрат организма. Физиология терморегуляции.
презентация, добавлен 23.09.2018Знакомство с проблемами питания современного человека. Анализ причин и последствий нарушения пищевого поведения. Пищевой статус как комплекс показателей, отражающий адекватность предшествующего фактического питания реальным потребностям организма.
реферат, добавлен 30.03.2018Исследование особенностей питания студентов и соблюдения ими здорового образа жизни. Проблема нерационального питания, недостаточного потребления полезных продуктов. Рекомендации по коррекции пищевого рациона для поступления необходимых микроэлементов.
статья, добавлен 04.02.2016Физиологические основы построения режимов труда и отдыха. Влияние двигательной активности и закаливания организма на здоровье человека. Правила личной гигиены. Особенности здорового образа жизни в период полового созревания. Вред курения и алкоголя.
реферат, добавлен 11.11.2015Физиологические основы построения режимов труда и отдыха. Рациональное питание и его значение для здоровья. Влияние двигательной активности и закаливания организма на здоровье человека. Особенности здорового образа жизни в период полового созревания.
реферат, добавлен 22.01.2015Значение исследования биоритмов организма человека, управление внутренними ритмами. Понятие биологических ритмов, их характеристика и классификация. Распорядок жизни и акклиматизация, влияние биоритмов на работоспособность спортсменов и пожилых людей.
реферат, добавлен 22.04.2015Характеристика закономерностей процесса роста и развития ребенка. Исследование 7 периодов созревания. Анатомо-физиологические особенности детского организма. Рассмотрение четырех критериев оценка здоровья подростков. Структура заболеваемости детей.
лекция, добавлен 20.02.2014Теоретические аспекты понятия "белок": сущность и значение для жизнедеятельности организма, состав и строение, классификация и синтез. Характеристика основных свойств и функций белков. Особенности превращения белков пищи в белки организма человека.
реферат, добавлен 15.12.2011Периоды детского возраста. Особенности периода новорожденности, грудного, преддошкольного, дошкольного периода, младшего школьного, старшего школьного возраста. Особенности кожи, костной системы, органов дыхания, системы мочевыделения, крови и пр.
презентация, добавлен 17.01.2017Обеспечение основных жизненных функций организма с помощью питания. Важные функции и регуляция процессов пищеварения. Азотистый баланс организма, его виды и физиологическая характеристика. Характеристика главных видов обогащенных пищевых продуктов.
реферат, добавлен 07.09.2020Фотопериодичность как процесс, влияющий на ритмы человеческого организма. Соответствие режима труда и отдыха индивидуальным биоритмам - фактор, от которого зависит самочувствие человека. Интенсивность физиологических процессов на протяжении суток.
реферат, добавлен 28.04.2022Характеристика пищевых веществ, необходимых для хорошего здоровья. Значение питания для жизнедеятельности организма. Пищевые волокна, их роль в питании и физиологические показатели. Роль воды и потребность в ней человека. Питание детей и подростков.
реферат, добавлен 29.09.2014Морфологическое строение кожи и ее производных. Анатомо-физиологические особенности наружного кожного покрова у ребенка. Его защитная, терморегуляторная, рецепторная и экскреторная функции. Правила гигиены кожи детей раннего и дошкольного возраста.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Младший школьный возраст - период относительно "спокойного" развития высшей нервной деятельности. Особенности изменения физиологических систем в процессе полового созревания. Роль активного послешкольного отдыха детей в нормальном развитии организма.
реферат, добавлен 20.04.2014Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Характеристика процесса правильного питания, его влияние на здоровье человека. Теория сбалансированного питания, понятие рациона. Белковый и липидный обмен в организме, норма кальция, фосфора, калия и магния. Свойства эссенциальных микроэлементов.
презентация, добавлен 22.11.2014Рассмотрение свойств некоторых основных пищевых веществ и определение потребности в них организма. С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы, а также биологически активные вещества — витамины и минералы, соли.
реферат, добавлен 06.03.2012- 72. Минеральные соли
Исследование минеральных солей как компонентов пищи, отсутствие которых, приводит к гибели организма. Активное участие минеральных веществ в жизнедеятельности организма, в нормализации функций систем. Поддержание в организме кислотно-щелочного равновесия.
реферат, добавлен 11.09.2011 Роль обмена веществ в обеспечении пластических и энергетических потребностей организма. Характеристика, сущность и регуляция обмена веществ и энергии при различных уровнях функциональной активности организма. Вещества, необходимые организму человека.
реферат, добавлен 30.03.2015Реакции организма на экстремальные воздействия, угрожающие его существованию, физическому и психическому здоровью. Действие стрессового фактора. Физиологические механизмы сна. Комплексное изучение условных рефлексов и оценки внешнего поведения, животных.
контрольная работа, добавлен 30.08.2017- 75. Гомеостаз
Определение организма как физико-химической системы, существующей в окружающей среде в стационарном состоянии. Гомеостаз - относительное динамическое постоянство внутренней среды и устойчивость физиологических функций организма человека и животных.
реферат, добавлен 27.04.2010