Составление сбалансированного пищевого рациона людей умственного труда
Соответствие химической структуры пищи ферментным пищеварительным системам организма - основной принцип рационального питания. Анатомо-физиологические особенности организма людей умственного труда. Жиры — наиболее концентрированный источник энергии.
Подобные документы
Исследование питательных веществ. Изучение функций и влияния на организм белков. Рассмотрение потребности человека в витаминах. Основные требования рационального питания. Основы профилактики ожирения. Особенности питания людей пожилого возраста.
презентация, добавлен 13.02.2016Общее значение основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в рационе человека. Свойства и роль белка. Влияние белковой недостаточности на развитие патологических состояний организма. Состав, структура и функции жиров. Источники углеводов из пищи.
презентация, добавлен 03.06.2020Исследование особенностей питания спортсменов, которое должно отличаться от питания обычного человека, поскольку тяжелые нагрузки и весьма специфические требования к функциональности организма диктуют тщательный подбор состава его дневного рациона.
статья, добавлен 01.03.2019Изложение вопросов для подготовки к лабораторным и итоговым занятиям по дисциплине "Физиологические константы человеческого организма". Исследование физико-химических свойств крови. Эритроциты, их строение, количество, функции. Защитные функции крови.
методичка, добавлен 07.04.2020Знакомство с проблемами питания современного человека. Анализ причин и последствий нарушения пищевого поведения. Пищевой статус как комплекс показателей, отражающий адекватность предшествующего фактического питания реальным потребностям организма.
реферат, добавлен 30.03.2018Понятие анаболизма и катаболизма. Представление об обмене веществ и энергии. Пластические и энергетические потребности организма. Белки, липиды, углеводы, витамины и их роль в организме. Оценка энергетических затрат организма. Физиология терморегуляции.
презентация, добавлен 23.09.2018Исследование особенностей питания студентов и соблюдения ими здорового образа жизни. Проблема нерационального питания, недостаточного потребления полезных продуктов. Рекомендации по коррекции пищевого рациона для поступления необходимых микроэлементов.
статья, добавлен 04.02.2016Физиологические основы построения режимов труда и отдыха. Влияние двигательной активности и закаливания организма на здоровье человека. Правила личной гигиены. Особенности здорового образа жизни в период полового созревания. Вред курения и алкоголя.
реферат, добавлен 11.11.2015Физиологические основы построения режимов труда и отдыха. Рациональное питание и его значение для здоровья. Влияние двигательной активности и закаливания организма на здоровье человека. Особенности здорового образа жизни в период полового созревания.
реферат, добавлен 22.01.2015Значение исследования биоритмов организма человека, управление внутренними ритмами. Понятие биологических ритмов, их характеристика и классификация. Распорядок жизни и акклиматизация, влияние биоритмов на работоспособность спортсменов и пожилых людей.
реферат, добавлен 22.04.2015Теоретические аспекты понятия "белок": сущность и значение для жизнедеятельности организма, состав и строение, классификация и синтез. Характеристика основных свойств и функций белков. Особенности превращения белков пищи в белки организма человека.
реферат, добавлен 15.12.2011Характеристика закономерностей процесса роста и развития ребенка. Исследование 7 периодов созревания. Анатомо-физиологические особенности детского организма. Рассмотрение четырех критериев оценка здоровья подростков. Структура заболеваемости детей.
лекция, добавлен 20.02.2014Периоды детского возраста. Особенности периода новорожденности, грудного, преддошкольного, дошкольного периода, младшего школьного, старшего школьного возраста. Особенности кожи, костной системы, органов дыхания, системы мочевыделения, крови и пр.
презентация, добавлен 17.01.2017Обеспечение основных жизненных функций организма с помощью питания. Важные функции и регуляция процессов пищеварения. Азотистый баланс организма, его виды и физиологическая характеристика. Характеристика главных видов обогащенных пищевых продуктов.
реферат, добавлен 07.09.2020Фотопериодичность как процесс, влияющий на ритмы человеческого организма. Соответствие режима труда и отдыха индивидуальным биоритмам - фактор, от которого зависит самочувствие человека. Интенсивность физиологических процессов на протяжении суток.
реферат, добавлен 28.04.2022Характеристика пищевых веществ, необходимых для хорошего здоровья. Значение питания для жизнедеятельности организма. Пищевые волокна, их роль в питании и физиологические показатели. Роль воды и потребность в ней человека. Питание детей и подростков.
реферат, добавлен 29.09.2014Морфологическое строение кожи и ее производных. Анатомо-физиологические особенности наружного кожного покрова у ребенка. Его защитная, терморегуляторная, рецепторная и экскреторная функции. Правила гигиены кожи детей раннего и дошкольного возраста.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Младший школьный возраст - период относительно "спокойного" развития высшей нервной деятельности. Особенности изменения физиологических систем в процессе полового созревания. Роль активного послешкольного отдыха детей в нормальном развитии организма.
реферат, добавлен 20.04.2014Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Характеристика процесса правильного питания, его влияние на здоровье человека. Теория сбалансированного питания, понятие рациона. Белковый и липидный обмен в организме, норма кальция, фосфора, калия и магния. Свойства эссенциальных микроэлементов.
презентация, добавлен 22.11.2014Рассмотрение свойств некоторых основных пищевых веществ и определение потребности в них организма. С пищей организм получает необходимые для жизнедеятельности белки, жиры, углеводы, а также биологически активные вещества — витамины и минералы, соли.
реферат, добавлен 06.03.2012- 72. Минеральные соли
Исследование минеральных солей как компонентов пищи, отсутствие которых, приводит к гибели организма. Активное участие минеральных веществ в жизнедеятельности организма, в нормализации функций систем. Поддержание в организме кислотно-щелочного равновесия.
реферат, добавлен 11.09.2011 Роль обмена веществ в обеспечении пластических и энергетических потребностей организма. Характеристика, сущность и регуляция обмена веществ и энергии при различных уровнях функциональной активности организма. Вещества, необходимые организму человека.
реферат, добавлен 30.03.2015Реакции организма на экстремальные воздействия, угрожающие его существованию, физическому и психическому здоровью. Действие стрессового фактора. Физиологические механизмы сна. Комплексное изучение условных рефлексов и оценки внешнего поведения, животных.
контрольная работа, добавлен 30.08.2017- 75. Гомеостаз
Определение организма как физико-химической системы, существующей в окружающей среде в стационарном состоянии. Гомеостаз - относительное динамическое постоянство внутренней среды и устойчивость физиологических функций организма человека и животных.
реферат, добавлен 27.04.2010