Генофонд плодовых культур для улучшения сортимента и получения функциональных продуктов питания
Оценка генофонда нетрадиционных плодовых культур по биохимическому составу. Разработка рецептур и технологий приготовления продуктов питания функционального и диетического назначения. Расход сырья, материалов при приготовлении витаминизированных напитков.
Подобные документы
Проблема чувствительности плодовых растений к критическим температурам. Влияние неблагоприятных погодных факторов на жизнедеятельность плодовых культур. Исследование особенностей генеративного развития яблони в связи с температурными аномалиями.
статья, добавлен 27.04.2017- 27. Технологии получения и применения функциональных продуктов из мелкоплодных яблок Восточной Сибири
Использование сельскохозяйственного растительного сырья для промышленного производства функциональных продуктов, способствующих повышению качества жизни людей. Применение продуктов из мелкоплодных яблок с учетом физико-химических показателей сырья.
автореферат, добавлен 30.01.2018 Анализ разработанных видов локальной системы орошения с одновременным вводом питательных веществ. Проблема разработки технологического процесса, позволяющего обеспечивать достаточный ввод питательных веществ, при выращивании овощных и плодовых культур.
статья, добавлен 29.04.2017- 29. Оптимизация технологии возделывания плодовых культур на склонах Центральной части Северного Кавказа
Возрождение садоводства на склонах на основе использования современных новаций с учетом правильной организации территории склонов. Направления расширения садоводства на склоновых участках. Совершенствование технологии возделывания плодовых культур.
статья, добавлен 26.05.2021 Оценка биологического потенциала сортов (сорто-подвойных комбинаций) плодовых культур на первом году жизни по совокупности физиолого-биохимических и биофизических параметров. Определение диагностических критериев основных свойств плодовых растений.
статья, добавлен 25.04.2017Криосохранение черенков и почек плодовых и ягодных культур в парах жидкого азота. Обработка криопротекторами различной концентрации почек черемухи. Содержание витамина С в древесных растительных тканях и убыль массы урожая при холодильном хранении.
статья, добавлен 25.03.2018Особенности развития плодоводства во Владимирской области и оценка климатических условий для возделывания плодовых растений. Преобладающие типы почвы на выбранном участке. Краткая характеристика основных районированнх сортов плодовых и ягодных культур.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Выбор земельных участков под сад. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур. Площади питания растений. Подбор подвоев, схемы размещения растений. Качество посадочного материала. Разработка плана закладки садов и защитных насаждений по годам.
курсовая работа, добавлен 25.04.2018Рассмотрение существующих разработок в области биосенсорных технологий, возможности их практического применения для установления показателей безопасности продуктов питания. Классификация биосенсоров в зависимости от явлений, лежащих в основе их работы.
статья, добавлен 22.03.2021Оценка эффективности использования нового антисептического биоразлагаемого препарата "БИОПАК" в качестве стерилизующего агента для работы с культурой in vitro плодовых растений. Обработка растений против бактериальных, вирусных и грибных инфекций.
статья, добавлен 03.01.2021Значение плодов и ягод как продуктов питания. Биологический состав овощей, фруктов и зелени. Морфология земной части плодового дерева на примере сливы. Способы вегетативного размножения плодовых и ягодных растений. Междурядные культуры в молодом саду.
контрольная работа, добавлен 05.09.2019Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.
статья, добавлен 21.01.2018Выбор земельных участков под сад. Породный и сортовой состав плодовых и ягодных культур. Подбор опылителей. Предпосадочная подготовка почвы. Площади питания растений. Разбивка территории сада на кварталы. Уход за плодовыми и ягодными насаждениями.
курсовая работа, добавлен 19.12.2014- 39. Нетрадиционные и малораспространенные культуры в Дагестане: состояние и перспективы возделывания
Исследование развития малораспространенных и нетрадиционных плодовых, ягодных и орехоплодных культур в различных эколого-географических и почвенно-климатических условиях Республики Дагестан. Оценка экономической эффективности выращивания хурмы восточной.
статья, добавлен 12.02.2020 Разработка методов цитологического анализа и основных приемов культивирования изолированных тканей и органов в решении проблемы повышения эффективности отдаленной гибридизации и совершенствования селекционного процесса плодовых и ягодных культур.
автореферат, добавлен 29.01.2018Пчелы как главные опылители сельскохозяйственных культур, их использование на опылении плодовых и ягодных культур. Опыление и оплодотворение пчелами цветковых растений. Условия, способствующие эффективному пчелоопылению. Улучшение медоносной базы.
контрольная работа, добавлен 08.05.2009В условиях сухих субтропиков Республики Дагестан проводили оценку устойчивости насаждений и продуктивности семечковых и косточковых культур путём бонитировки на основе их таксации. Дана комплексная оценка состояния насаждений сорто-подвойных комбинаций.
статья, добавлен 24.08.2023Картофель – широко распространенная сельскохозяйственная культура, занимающая по значимости четвертое место в мире среди продуктов питания. Применение в технологии возделывания овощных культур регуляторов роста, обладающих рострегулирующим действием.
статья, добавлен 12.05.2017Характеристика состава и структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур. Изучение динамики урожайности, валового сбора и себестоимости аграрных растений. Использование дикорастущей растительности для получения продуктов питания для населения.
статья, добавлен 16.07.2018Изучение требований растений к внешним условиям, их взаимосвязь. Основные факторы жизнедеятельности плодовых растений: свет, тепло, вода, воздух и элементы минерального питания. Значение фотосинтеза. Отношение плодовых растений к свету и теплу.
доклад, добавлен 10.10.2013Работы Мичурина по селекции плодовых культур, по гибридизации географически отдаленных форм. Разработка оригинальных практических методов получения гибридов с новыми, полезными для человека свойствами. Метод предварительного вегетативного сближения.
статья, добавлен 13.03.2019Экспликация земель и структура посевных площадей, севообороты. Особенности питания сельскохозяйственных культур и потребность в элементах питания. Накопление и распределение органических удобрений. Определение потребности культур в минеральных удобрениях.
курсовая работа, добавлен 08.02.2013- 48. Устойчивость плодоношения и реализация биологических ресурсов плодовых культур Краснодарского края
Экономическая эффективность адаптивного подхода к рациональному размещению плодовых пород и сортов. Взаимосвязь показателей урожайности, устойчивости и периодичности плодоношения сортов яблони в различных агроклиматических зонах Краснодарского края.
диссертация, добавлен 23.12.2013 Обоснование выбора растительного сырья – плодов сливы и яблок сортов районированных в Краснодарском крае и Республике Адыгея для получения соков. Исследование содержания пектиновых веществ в экстрактах, получаемых из вторичных продуктов переработки.
автореферат, добавлен 02.05.2018Уникальность квиноа, ее химический состав. Отсутствие антипитательных веществ и неприхотливость в выращивании. Расчеты урожайности и внедрение квиноа в массовый посев. Создание продуктов питания специализированного и профилактического назначения.
статья, добавлен 26.05.2017