Определение экономической эффективности открытия ресторана европейской кухни
Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
Подобные документы
Рассмотрение подходов к оценке финансового состояния предприятия и модели оценки его платежеспособности. Анализ финансовых показателей предприятия, изучение экономической эффективности инвестиционного проекта с применением метода дисконтирования.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.
бизнес-план, добавлен 21.09.2015Оценка основных показателей экономической эффективности инвестиционного проекта. Расчет шага продукции при реализации проекта. Расчет переменных затрат с учетом объема производства. Амортизация, постоянные затраты и полная себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 25.03.2014Анализ целесообразности инвестиций в проект производства изделий. Определение показателей чистого дисконтированного дохода, индекса и внутренней нормы доходности. Расчет срока окупаемости инвестиций с учетом дисконтирования, суммы доходов за 2 года.
контрольная работа, добавлен 24.12.2017Описание сущности и содержания инвестиционного проекта. Расчет изменения объема производства продукции. Определение инвестиций в проект. Расчет изменения себестоимости продукции по факторам. Расчёт срока окупаемости дополнительных капитальных вложений.
контрольная работа, добавлен 15.01.2016Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Гостиница - имущественный комплекс, предоставляющий людям комплекс услуг, важнейшими среди которых являются размещение и питание. Характеристика конкурентных преимуществ гостиничного предприятия. Определение срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 12.01.2017Понятие инвестиционного проекта. Основные показатели и критерии оценки его эффективности. Организационно-хозяйственная деятельность предприятия, его экономические показатели. Расчет показателей эффективности инвестиционного проекта, его стоимость.
курсовая работа, добавлен 26.10.2017Процесс формирования затрат, связанных с производством продукции. Определение эффективности использования основных средств и рабочей силы. Влияние нововведений на эффективность деятельности предприятия. Расчет срока окупаемости капиталовложений.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Расчет провозной возможности подвижного состава. Определение себестоимости перевозок грузов. Расчет капитальных вложений, доходов и прибыли предприятия. Расчет налога на вмененный доход и прибыли предприятия. Определение срока окупаемости инвестиций.
курсовая работа, добавлен 25.07.2012Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ товарооборота, показателей по труду и заработной плате, прибыли и рентабельности, использования материальных ресурсов. Изучение ценовой политики предприятия. Финансовое состояние ресторана.
курсовая работа, добавлен 18.11.2014Понятие инвестиционного проекта. Источники финансирования и методы оценки инвестиционного проекта. Расчет эксплуатационных затрат, капитальных вложений, чистого приведенного эффекта, индекса рентабельности инвестиций и срока окупаемости проекта.
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Расчет объема продаж. Определение текущих затрат. Расчет нормы дисконта, чистого дисконтного дохода. Определение индекса доходности, срока окупаемости с учетом дисконтирования и без учета дисконтирования. Расчет инвестиций и доходов с нарастающим итогом.
методичка, добавлен 31.05.2015Изложение сущности, порядка расчета и особенностей применения в оценочной практике показателей экономической эффективности инвестиционных проектов. Определение срока окупаемости инвестиционных проектов. Характеристика метода капитализации дохода.
доклад, добавлен 20.11.2015Расчет состава и структуры основных и оборотных фондов заданного предприятия. Состав затрат на производство продукции. Показатели эффективности производственной деятельности организации. Построение точки безубыточности и расчет срока окупаемости проекта.
курсовая работа, добавлен 09.02.2019Определение потребности в финансировании инвестиционного проекта и его финансовой реализуемости. Моделирование денежного потока в дефлированных и прогнозных ценах. Расчет доходности дисконтированных затрат и срока окупаемости инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012Определение численности рабочих на проектируемый объект, сметы затрат и калькуляция продукции. Расчет затрат на материалы и запасные части, а также основных финансовых показателей деятельности проектируемого объекта и его экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Изучение сметы затрат за квартал. Расчет цены на изделие и выручки от реализации продукции. Определение чистой прибыли и экономии себестоимости. Вычисление срока окупаемости затрат и величины капитальных вложений. Подсчет годового экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Рассмотрение теоретических вопросов проблемы экономической оценки инвестиций. Выполнение расчетов по оценке инвестиционного проекта. Расчет чистого дисконтированного дохода, внутренней нормы доходности, срока окупаемости и коммерческой эффективности.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Определение роли и значения товарооборота в экономике страны. Раскрытие сущности, изучение структуры и анализ состава товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота предприятия и определение путей его роста на примере ресторана "Бирлога".
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Основные факторы, влияющие на успех ресторанного бизнеса. Открытие современного ресторана восточной кухни в среднем ценовом сегменте. Финансовые показатели реализации бизнес-плана. Анализ на чувствительность при изменении заполняемости ресторана.
бизнес-план, добавлен 25.08.2014Характеристика ресторана первого класса "Аляска". Изучение особенностей организации и обеспечения охраны труда персонала предприятия. Описание производственного процесса, тематических мероприятий. Расчет экономических показателей деятельности ресторана.
дипломная работа, добавлен 21.05.2015Экономическая характеристика продукции и товарооборота предприятия общественного питания. Планирование выпуска новых блюд, расширение и обновление ассортимента производства. Анализ удовлетворения спроса потребителей на продукцию ресторана "Арктика".
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Рассмотрение задач инвестиционного планирования. Изучение основных критериев эффективности инвестиционного проекта и методов их оценки. Определение индекса доходности, расчет простой нормы прибыли и срока окупаемости. Описание метода дисконтирования.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Обзор теоретических аспектов инвестиций и инвестиционного проекта. Основные показатели оценки эффективности инвестиционного проекта. Метод расчета срока окупаемости. Выбор ставки дисконтирования. Расчет чистой текущей стоимости и дисконтированного дохода.
курсовая работа, добавлен 12.10.2017