Анализ безалкогольных напитков
Искусственное насыщение углекислотой до концентрации 0,3-0,6% газированных напитков. Классификация сиропов по внешнему виду. Потребительские свойства газированных напитков. Экспертиза качества безалкогольных напитков. Возможности фальсификации напитков.
Подобные документы
- 101. Жесткость воды
Влияние концентрации солей щёлочноземельных металлов, растворённых в воде на ее свойства. Понятия жесткой и мягкой воды. Единицы измерения жесткости. Описание основных методов умягчения и очистки воды, их сущность, эффективность применения и недостатки.
презентация, добавлен 11.11.2012 Оценка влияния концентрации глины на свойства глинистого раствора. Ускоренные методы определения водоотдачи. Особенности измерения фильтрации буровых растворов на углеводородной основе. Определение содержания "песка". Порядок измерения условной вязкости.
лабораторная работа, добавлен 23.02.2015Получение адсорбентов с ковалентно иммобилизированными органическими фрагментами. Характеристика протолитических и адсорбционных свойств адсорбентов, определение концентрации функциональных групп. Изотермы хлороводородной кислоты в динамических условиях.
статья, добавлен 29.09.2016Определение ферментов, их виды, механизмы функционирования, основные свойства и международная классификация. Кинетика ферментативных реакций, схематичное представление фермент-субстратного комплекса. Механизм реакции, катализируемой химотрипсином.
презентация, добавлен 10.11.2014Сущность карбоновых кислот, их классификация и сферы применения. Строение, изомерия и способы синтеза одноатомных предельных спиртов (алканолов). Химические свойства ароматических углеводородов и алканов. Реакции присоединения и окисления алкенов.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Исследование реакций окисления. Изучение гидроксидов свинца и олова. Гидролиз их хлоридов. Восстановительные возможности соединений олова и окислительные – диоксида свинца. Свойства гидроксида и сульфида олова. Запись уравнений химических реакций.
лабораторная работа, добавлен 07.11.2014Состав, классификация и строение полимеров, их применение в различных отраслях промышленности и в быту. Химические свойства полимеров, способность к значительным механическим обратимым высокоэластическим деформациям, к образованию анизотропных структур.
реферат, добавлен 27.06.2014Амины - органические производные аммиака, в котором атомы водорода замещены на углеводородные радикалы (предельные, непредельные, ароматические): классификация, химические и физические свойства, промышленное производство; характеристика и применение.
контрольная работа, добавлен 11.11.2011Раствор как гомогенная система, состоящая из двух и более компонентов и продуктов их взаимодействия. Методика определения молярной концентрации эквивалента растворенного вещества. Факторы, от которых зависит растворимость компонентов газовой смеси.
статья, добавлен 31.08.2017Классификация и номенклатура основных оксисоединений – спиртов и фенолов. Методы получения, физические и химические свойства одноатомных насыщенных спиртов, гликолей, алкантриолов, эритритов, пентитов, гекситов, фенолов, ди- и полиоксибензолов.
лекция, добавлен 10.03.2010Классификация и энергетическая функция углеводов. Физические и химические свойства глюкозы, строение молекулы, изомерия. Нахождение глюкозы в природе, в организме человека, ее биологическое значение и области применения. Промышленное получение глюкозы.
дипломная работа, добавлен 29.10.2013Зависимость свойств растворов от концентрации компонентов не зависимо от их природы. Давление насыщенного пара. Понятие диффузии и осмоса. Сущность законов Рауля и Вант-Гоффа. Биологическое значение осмотического давления. Методы исследования растворов.
презентация, добавлен 24.04.2024Производство и контроль качества таблеток как твердой дозированной формы. Классификация и требования к стандартам качества препаратов в лекарственной форме "таблетки". Фармацевтическо-технологические испытания твердых дозированных лекарственных форм.
курсовая работа, добавлен 04.12.2022Изучение параметров растворимости твёрдых веществ и жидкостей в жидкостях, влияние природы веществ и температуры на их растворимость. Массовый, молярный и эквивалентный способы выражения концентрации растворов. Дисперсные системы и свойства электролитов.
курсовая работа, добавлен 25.01.2013Способы выражения концентрации растворов. Электрические свойства коллоидных систем. Адсорбция на твердой поверхности. Ионное произведение воды. Водородный и гидроксильный показатели. Аэрозоли, особенности их физических свойств. Практическое значение паст.
учебное пособие, добавлен 19.09.2017Мембранное равновесие и его взаимосвязь с различием концентрации солей внутри и вне клеток. Начальный момент времени концентрации ионов низкомолекулярного и высокомолекулярного соединений по обе стороны мембраны, первоочередные положения равновесия.
реферат, добавлен 04.11.2010Состав, физико-химические свойства нефтей. Различие в элементном составе. Состав, свойства природного газа и газовых конденсатов. Общая классификация продуктов нефтегазопереработки. Газоконденсатные фракции. Смазочно-охлаждающие технологические средства.
доклад, добавлен 21.10.2013Особенности формирования структуры эластомерных композиций при введении в их состав химических промоторов. Влияние концентрации новых модификаторов на физико-химические свойства вулканизатов. Преобразование адсорбционной активности технического углерода.
автореферат, добавлен 14.12.2017Определение и классификация спиртов. Номенклатура спиртов и составляющие их систематических названий. Характеристика физических свойств спиртов. Химические свойства спиртов, их превращения, реакции, активность. Технология получения и применение спиртов.
реферат, добавлен 26.02.2009Механизм окисления водорода. Металлические и оксидные катализаторы окисления водорода и их свойства. Влияние давления, температуры и начальной концентрации кислорода на равновесную степень превращения водорода. Определение скорости химической реакции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Нанотрубки как одно из самых выдающихся открытий современной науки. Сущность метода химического осаждения из паровой фазы. Методы получения углеродных нанотрубок. Их электрические, механические и химические свойства. Понятие и классификация нанотрубок.
реферат, добавлен 14.12.2012Характеристика ароматических спиртов. Способы получения и химические свойства ароматических спиртов. Понятие и классификация фенолов. Строение молекулы, физические и химические свойства фенола, его получение и применение. Симптомы отравления фенолом.
презентация, добавлен 28.09.2016- 123. Жиры и их свойства
Понятие жиров, их классификация, химические и физические свойства. Характеристика природных животных и растительных жиров. Продукты переработки жиров, гидролиз жиров в технике. Сложные эфиры одноосновных карбоновых кислот. Синтетические моющие вещества.
реферат, добавлен 29.09.2017 Определение устойчивости к формальдегиду древесных растений по биохимическим и электрофизиологическим показателям и разработка способа снижения концентрации формальдегида в окружающей среде при введении в промышленные материалы алюмосиликатных сорбентов.
автореферат, добавлен 14.12.2017Характеристика растворов – свободных дисперсных систем, в которых дисперсная фаза в виде молекул или ионов равномерно распределены в растворителе - жидкой дисперсионной среде. Способы выражения концентрации растворов, содержания растворяемого вещества.
реферат, добавлен 02.03.2021