Управление хлебопекарским предприятием
Технологическое оборудование и основные технологические стадии процесса производства, установление их влияния на формирование качества продукции. Анализ причин возникновения и характера дефектов и брака изделий. Работа среднего руководящего звена.
Подобные документы
Процессный подход к управлению предприятием, его особенности в организациях стройиндустрии. Виды производственного контроля. Схема управления качеством при реализации бизнес-процесса "Производство строительно-монтажных работ". Типы и задачи бенчмаркинга.
дипломная работа, добавлен 17.09.2011Изучение классификаций ассортимента, свойств и показателей, управление ассортиментом. Анализ номенклатуры потребительских свойств, этапов оценки качества, градаций качества и дефектов. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Порядок списания.
отчет по практике, добавлен 20.04.2023Понятие управления на современном предприятии как процесса последовательного выполнения принципов, задач и функций по организации производства. Теория управления предприятием в рыночных условиях. Механизм осуществления функции "организация труда".
реферат, добавлен 30.08.2012Основные черты организации управления предприятием. Отказ от рационализма классических школ менеджмента. Внутренняя среда предприятия и ее формирование под воздействием явлений, оказывающих непосредственное влияние на процесс производства продукции.
статья, добавлен 15.07.2020Улучшение качества выпускаемой продукции как фактора роста эффективности производства. Основные концепции и модели менеджмента качества и его функции, роль сертификации продукции. Системный подход к управлению качеством, государственные стандарты.
реферат, добавлен 09.06.2014Общая характеристика предприятия и производимой продукции. Анализ соответствия организационной структуры управления методологическим требованиям, организации технологического процесса. Особенности процесса разработки и принятия управленческих решений.
отчет по практике, добавлен 26.02.2012Роль управленческого консалтинга в повышении эффективности производства. Современные подходы к определению качества продукции. Управление издержками производства. Оптимизация затрат по хранению запасов. Факторы успеха и неудач внедрения ERP-систем.
курсовая работа, добавлен 25.03.2015Характеристика этапов развития систем качества на примере "Звезды качества". Системы качества, построенные на основе стандартов ИСО серии 9000. Планирование процессов жизненного цикла продукции. Метод "мозгового штурма" как средство улучшения качества.
контрольная работа, добавлен 12.07.2009Характеристика и особенности внутренней структуры исследуемого предприятия. Анализ процессов закупок, производства и сбыта продукции. Оценка номенклатуры и качества выпускаемой продукции. Разработка мероприятий по совершенствованию управлением продаж.
статья, добавлен 16.02.2019Характеристика теоретических основ конкурентоспособности организации. Определение и анализ особенностей влияния качества продукции на показатели конкурентоспособности. Исследование экономического обоснования мероприятий по повышению качества продукции.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Восемь принципов менеджмента качества в ИСО. Человеческие ресурсы и мониторинг в системе менеджмента качества. Карта технологического процесса. Виды и назначение зависимости между параметром "Выход годных изделий". Производственные погрешности.
контрольная работа, добавлен 12.07.2009- 112. Управление качеством
Классификация показателей качества обуви. Внешняя и внутренняя системы управления качеством. Информация о качестве: описание видимых и невидимых дефектов в обуви. Планирование и управление качеством на стадии моделирования и конструирования обуви.
реферат, добавлен 29.03.2010 Понятие качества продукции как одного из основных факторов успешной деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Принципы обеспечения качества и управление качеством продукции. Создание и этапы разработки системы качества на предприятиях.
реферат, добавлен 22.03.2012Экономическая сущность и проведение анализа качества и конкурентоспособности продукции. Значение качества товара в условиях конкурентной борьбы и современные проблемы управления качеством. Анализ и методы повышения качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 15.10.2014Правовое регулирование деятельности предприятия. Технология и организация процесса производства продукции. Анализ методов управления качеством, используемых на предприятии. Оценка эффективности управленческой деятельности. Система работы с кадрами.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Понятие качества продукции. Показатели, характеризующие качество выпускаемой продукции. Оценка качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции на примере СП ОАО "Спартак". Основные направления совершенствования качества и ассортимента продукции.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015Понятие мониторинга качества управления предприятием как системы процедур, направленных на выявление взаимосвязи показателей финансово-экономического состояния и качества управления предприятием. Финансовый анализ и анализ состояния системы управления.
статья, добавлен 10.09.2013Изучение методики проверки качества продукции на примере МР3 плееров. Общая характеристика товара, сравнительное описание его основных видов. Показатели качества плееров, обнаружение дефектов, стандарты ISO. Требования системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 01.05.2011- 119. Разработка предложений по совершенствованию качества продукции на примере ОАО "Нефтеюганскшина"
Системный и процессный подходы к управлению качеством. Международный стандарт ИСО 9000. Анализ системы управления качества ОАО "Нефтеюганскшина". Оценка изготовленной продукции на разных стадиях производства, предложения по совершенствованию ее качества.
дипломная работа, добавлен 31.01.2013 Понятие качества как экономической категории и объекта управления. Эволюция подходов к менеджменту качества. Характеристика основных этапов развития систем качества. Основные принципы менеджмента качества. Управление качеством на основе стандартов ISO.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Особенности организационной структуры управления предприятия. Технологические процессы производственного цикла. Основные финансово-экономические показатели деятельности и рентабельность организации. Управление персоналом и стратегическое планирование.
отчет по практике, добавлен 06.11.2014Сфера применения и статус руководства. Краткая характеристика предприятия и выпускаемой продукции. Политика предприятия в области качества. Описание структуры высшего звена управления. Структура и функции службы качества. Элементы системы качества.
контрольная работа, добавлен 31.05.2010Понятие, направления, принципы и функции антикризисного управления предприятием. Анализ экономического положения и финансового состояния компании. Основные направления производства. Коэффициент ликвидности. Антикризисный менеджмент в ООО "Электротехника".
курсовая работа, добавлен 05.04.2015Обоснование необходимости взаимосвязанной системы показателей менеджмента затрат на качество и резкого повышения эффективности процедуры производства и повышения уровня качества изделий. Координирования затрат на обеспечение качества готовой продукции.
статья, добавлен 19.09.2022- 125. Управление качеством
Понятие и основные характеристики качества продукции. Критерии определения надежности образца, фундаментальные понятия теории надежности. Особенности расчета и методы анализа надежности продукции ФГУП "Новосибирский завод полупроводниковых изделий".
курсовая работа, добавлен 05.10.2010